zucchini အလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချို။ ဒီနေရာတွင်အိမ်မှာကသူ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာအလားတူစိတ်ကူးကိုအကောင်အထည်ဖော်နိုင်သောဤထိပ်တန်းဟင်းလျာများတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ zucchini ၏မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 550 ဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 550 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 155 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 155 ဂရမ်;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 70 ဂရမ်,
- svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော့ခ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- croutons , parsley နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ (optional) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီဟင်းချိုမျှအခက်အခဲရှိပါလိမ့်မယ်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒါဟာကုန်တယ်မုန်လာဥဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်ပေါ်ကြော်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်, ထို့နောက်လုံးဝ contents တွေကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, ကုန်တယ် zucchini နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ florets add တစ်အိုးထဲသို့အစိတ်အပိုင်းများကိုတက်ထည့်ပါ။ အလယ်အလတ်အပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်၏နှစ်ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသူတို့နှင့်အတူ Blender နှိပ်စက်, ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်၏တပ်မက်လိုချင်သောအ texture ဖို့ရောအရသာအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
တင်ပြသည့်အခါတစ်ဦးဟင်းချိုစင်ကြယ်သော croutons, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် (သို့မဟုတ်) နဲ့ဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါခြစ်ဒိန်ခဲ grinded ။
မုန့် multivarka နှင့်အတူ zucchini ကနေအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- squash နှင့် zucchini အလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီအနံ့ဖြစ်ပါသည် - 40 ml ကို;
- အိမ်လုပ်မုန့် - 45 ဂရမ်,
- svezheperemoloty အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရော့ခ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- croutons, (optional) လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မအရသာနှင့်အတူပန်းကန်လုံးထဲသို့အနည်းငယ်နေကြာဆီလောင်း multivarka နှင့်အလယ်တန်းအရွယ်အန်စာတုံး squash နှင့် zucchini တင်သောနေကြသည်။ မှာအစားအစာပြင်ဆင်ထားရန် ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ "ဟော့" mode မှာ browned အနည်းငယ်ပေးပါ, အဲဒီနောက်မုန္လာဥနီ Cube, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အတူတူကြော်။
ဝါရင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပြည့်စုံလွှမ်းခြုံသူမ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပရိုဂရမ် "sup" သို့မဟုတ် "သတ်" များအတွက် switching device ကိုသည်အထိရေထည့်ပါ။ သုံးဆယ်မိနစ်အကြာ, ထို့နောက်အမွေး melenko နှင့်နောက်တဖန်မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ add, စင်ကြယ်သောဟင်းချို texture သည်အထိ contents တွေကို multikastryuli နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ရှုပ်နေခဲ့သည်။
ဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ဆုံးအနေနဲ့အစိမ်းရောင်ဟင်းနှင့် crackers ဖြည့်စွက်, ထမ်းဆောင်နိုင် cream ကိုရောနှောခြင်းနှင့်စင်ကြယ်သောဟင်းချိုမိတ်ဆက်ပေး။
အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ zucchini ၏မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စား zucchini - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 1-2 PCs; ။
- svezheperemoloty အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရော့ခ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ပင်စိမ်း (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ Shinkuem နှင့်ငါ၏အသားကို diced squash တစ်ဦး grater မှတဆင့်ကြိတ်သန့်စင်မုန်လာဥ, ထုကြက်သွန်နီနှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးခုတ်။ shkurochek သန့်စင်ရာမှလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, အ zucchini ကဲ့သို့တူညီသောထုံးစံ၌မျိုးစေ့များနှင့် shinkuem နှင့်အတူ seredinok သက်သာရာ။
အခုတော့အရည်ကျိုထောပတ်မုန်လာဥနီချစ်ပ်များတွင်ကြော်, ငါးမိနစ် zucchini, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး add နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအားလုံးအတူတူကြော်ပြီးနောက်။ blooming fused ကြိုတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲများပျော့ဖို့အပေါ်ယံပိုင်းဖြည့်စွက်ရန်ဆူရေအလေးချိန်ဖြည့်ပါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ငါးခုမိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အလုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲကိုတင်သော, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အိုး၌မြက်ခြောက်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရွှေ့ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Blender တဖဲ့ခွဲထွက်နှင့်ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူဟင်းချိုစင်ကြယ်သောအစေခံ။