နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အမဲသားနှင့်ဝက်သားအဖြစ်နံရိုးလငျြအမွအသိအမှတ်မပြုကြဘူး: နှင့် ပြင်ဆင်. , သူတို့ကိုအရသာနှင့်အတူပျော့ပျောင်းဝခက်ခဲတဲ့အသားဖို့လုံလောက်တဲ့တာရှည်ဖြစ်သင့်စိမ်။ အမြှုပ်များစုံလင်သောအဖြည့်ဖန်ဖြစ်ရလိမ့်မည်သည့် stunningly ကြွယ်ဝသောအသားမုန့်ညက်, တို့ကလျော်ကြေးငွေခံရဖို့အချိန်ကိုဖြတ်သန်းခဲ့ရသည်။ နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့, အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများတှငျဆှေးနှေးပါလိမ့်မည်။

မီးဖိုအတွက်အမဲသားနံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အများစုမှာဂန္ထဝင်အဖြည့်နံရိုးစာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်, glaze ၏သိပ်သည်းယွန်းအလွှာဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာစာရွက်ပြန်လည်ရှင်သန်စေရန်, ငါတို့သည်အမဲသားနံရိုးအပေါ်အခြေခံပြီး, ဆက်လက်ကြိုးစားပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• bovine နံရိုး - 1.2 ကီလိုဂရမ်။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• paprika - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ ဇီအမှုန့် - 1 Tsp,
• ငရုတ်သီးမှုန့် - 2 Tsp ..

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 425 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 115 ml ကို;
• Worcestershire ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
• အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

အတူတကွ marinade များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းထဲတွင်နံ့သာမျိုးကိုချိတ်ဆက်ပါ။ နံရိုးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ခြောက်သွေ့သောရာသီနှင့်နေရာပွတ်ပေးပါ။ 2 နာရီများအတွက် 120 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အမဲသားချန်ထားပါ။

အဆိုပါ glaze များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, ပျားရည်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Worcester add, ထောပတ်များများထဲမှာကြက်သွန်ချပ်ကြော်သငျ့သညျ။ လွယ်ကူသောကြွက်ကြွက်ဆူငံပြာရည်၏နာရီဝက်ပြီးနောက် Blender whisk သငျ့သညျ။ အတူစုတ်တံနံရိုး၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် glaze ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အလုပ်ချိန်နာရီဆီအသားမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲအခြား 4 နာရီမီးဖို၌ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

သူတို့ချအအေးပြီးနောက်နံရိုးရန်ကျန်ရှိနေသေးသောငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အာလူးနဲ့မီးဖို၌နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

နံရိုးအတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ, သင်ချက်ချင်းအမဲသားကိုဖုတ်လျှင်အမှန်တကယ်ကယ်တင်သူတို့နှင့်အတူညစာချက်ပြုတ်ဖို့တကယ်အချိန်ကြာမြင့်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ ထွက်ပေါက်မှာ, နှင့်အသားနှင့်အပါအစုံလင်သောစေတနာနှင့်အရသာပြင်းထန်မှုဖန်ဆင်းတော်မူ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားနံရိုး - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
• စားစရာဘို့ seasoning - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• စမုန်ဖြူအရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
• အာလူးဥ - 490 g နဲ့;
• ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို;
• မှို - 210 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - '85

ပြင်ဆင်မှု

ခြောက်သွေ့သောအမဲသားနံရိုးအသားစွယ်စုံရာသီပွတ်ပေးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြီးမားသောတုံးစမုန်ဖြူရွက်နှင့်ထောပတ်တဖဲ့နှင့်အတူရောနှောဒယ်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ 150 ဒီဂရီ 3 ဇမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌နံရိုးအနေအထားနှင့်နေရာများ၏အတန်းအထက်။

သငျသညျ multivarka အတွက်နံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်ချက်ပြုတ်နည်းများရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤ option ကိုဟင်းလျာများထွက်စမ်းပါ။ ပန်းကန်လုံး device ကိုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သချထားပေးခြင်း, ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်အရည်အချို့ကိုသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုချွတ်လိုအပ်ထိုးနှက်အဖြစ် 3 နာရီမှာ "သတ်" ကုသမှုထားကြ၏။

တစ်အရသာစွပ်ပြုတ်ဝက်သားနံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘီယာပုပြင်ဆင်ထားဝက်သားနံရိုးမှပြီးပြည့်စုံအဖြည့်မသာဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့နှေးကွေး languor အဘို့ကောင်းသော။ ဂန္ထဝင်အိုငျးရစျစာရွက်လစျြလြူရှုမဆိုအသားစားမချန်မထားပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသားနံရိုး - 840 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 260 ဂရမ်;
• ဆလရီ, မုန်လာဥနီ - 85 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• Rosemary ၏ sprig;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 25 ဂရမ်,
• ကစီဓါတ်ပါ - ။ -1 Tsp ။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• မှောင်မိုက်ဘီယာ - 1.2 ဌ;
• ကြက်သွန်နီ - 215 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
• ဆလရီမျိုးစပါး - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီ marinade Cut နှင့်အသားနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုထားပါ။ မုန်ညင်းမျိုးစေ့များနှင့်ဆလရီနှင့်အတူအမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပွတ်သပ်, ဆား, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ ဘီယာနှင့်အတူဟင်းလျာများရဲ့ contents လောင်းနှင့်တစ်နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။

အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှဘရောင်းနှင့်အတူ marinade တွေနဲ့အသားအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကျန်စစ်။ ဘီယာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကစီဓါတ်နှင့်အတူ marinade ရောထွေး, အမဲသားဟင်းကိုလောင်းနဲ့ 4 နာရီကြာနှင့် ပတ်သက်. အနိမ့်အပူပေါ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။