ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - မြင့်မြတ်သောဆော်လမွန်၏လူကြိုက်အများဆုံးကိုယ်စားလှယ်တဦး, ပစိဖိတ်နှင့်အာတိတ်သမုဒ္ဒရာ၏အအေးရေထဲမှာအဓိကအားဖြင့်နေထိုင်ပါတယ်။ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - ဇာတိပကတိ၏အတစ်မူထူးခြားသောအရိပ်, အရသာထုတ်ကုန်တွေနဲ့အလတ်စားအရသာရှိတဲ့ငါး။ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်စက်မှုနှင့်အဆငျသငျ့အပါအဝင်နည်းလမ်းများ, အမျိုးမျိုးအတွက်ရိတ်သိမ်း။
ဆော်လမွန်၏, သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်, သငျသညျအရသာငါးသုပ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်သုပ်များအတွက်သင့်လျော်သောဟင်းချို, မကောငျး၏။
အဆိုပါစာရွက်စည်သွတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၏ရိုးရှင်းသုပ်ဖြစ်ပါတယ်
အဆိုပါပန်းကန်သင်သည်အလျင်အမြန်ကောင်းတစ်ဦးရေစာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်တယ်ဆိုရင်အထူးသဖြင့်အကြီးတည်းဟူသောလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းရောင်ဆော်လမွန် (စည်သွတ်) - 1 နျ Standard ဘဏ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်နုပျိုသခွားသီး - 1 pc ။
- မုန်လာဥ - 5-8 PCs ။ (ဒါမှမဟုတ် daikon - 1 အသေးစားအမြစ်);
- ကြက်သွန်နီ - 8 အမွေးအတောင်;
- အစိမ်းရောင် leek, စမုန်နက်နှင့်အခြား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သံပုရာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်, အေးမြခွံဂဟေဆော်ပြီးဓါးနှင့်အတူခုတ်, နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်၏ကျန်ရလိမ့်မည်။ ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ mash ။ (- တစ် grater အပေါ်ပိုကောင်းဒါမှမဟုတ်ရဟတ်ယာဉ်ကိုအသုံးပြုဖို့ daikon) စက်ဝိုင်း - ကျနော်တို့အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်, မုန်လာဥအလျားသခွားသီးဖြတ်မည်။ အားလုံးသုပ်ပန်းကန်နှင့်သတ္တုများပုံသွန်းအတွက်ရောထွေးရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (: 1 အချိုး 3) ၏လောင်း။
တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်စေတူညီသုပ်ဖို့, ပြုတ် crumbly ဆန် 1 ခွက်သို့မဟုတ်စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံအရောင် (ကငံပြာရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပါသည်, ပဲ, ပြုတ်ကိုရေနှင့်သုတ်) ၏ 1 အိုးတလုံးကိုထည့်ပါ။
တူညီသောပန်-အာရှသုပ်အရိပ်ပေးဖို့, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်နှမ်းကိုဆီဖြည့်ဘို့ကိုအသုံးပြုပါ။
စည်သွတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၏အလွှာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (အသီးဖျော်ရည်အတွက်စည်သွတ်) ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - 2 ဘဏ်များ;
- လတ်ဆတ်တဲ့ကမာမှိုသို့မဟုတ် - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်သခွားသီး - 2 PCs ။
- nerazvaristy အာလူး - 5 PCs; ။
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 8 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 250 ဂရမ်;
- Ogorodnaya အစိမ်းရောင်;
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၏အိုးကိုဖွင့်, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူငါး mash ။ အာလူးထုဖြတ်သို့မဟုတ်ခြစ်ရကြလိမ့်မည်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ဂဟေဆော်ရလိမ့်မည်။ အတော်လေးသေးငယ်သို့ဖြတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် protushivaem ။ Cook က Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, ဓားနှင့်ခုတ်သန့်ရှင်းရေး, သခွားသီးဖြတ်သေးငယ်ရှည်လျားချပ်, သံလွင်သီးသို့ - လိုက်သည်ကို, ဒိန်ခဲ, တစ်ဦး grater အပေါ်သုံး။
တစ်ပန်းကန်အလွှာအပေါ်တစ်ဦးသုပ်တည်ဆောက်ခြင်း:
- ပထမဦးစွာကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောခြစ်အာလူးတစ်အလွှာမှို, Mayonnaise ထိပ်ပုံစံ "ကွက်" ပြု spatula lubricates ။
- ဒုတိယအလွှာများနှင့်ပြန့်ပွားအထက်တွင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးကိုထပ် promazyvayut Mayonnaise စည်သွတ်။
- Mayonnaise - နောက်တစ်နေ့အလွှာထိပ်ပေါ်မှာကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်သခွားသီးဖြစ်ပါတယ်။
- စေတနာစိတ်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်ဖြန်းသံလွင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်ကိုပွငျဆငျ။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ရွှေဖရုံသီးနှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူစည်သွတ်ဆော်လမွန်၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန် (စည်သွတ်) - 1 ဘဏ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ - 300 ဂရမ်;
- butternut squash - 200 ဂရမ်;
- ဆောင်းဦးရာသီအဝါရောင်သစ်တော်သီးအရည်ရွှမ်းပေမယ့်ပျော့မဟုတ်ပါဘူး - 2 PCs; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သံပုရာ;
- အစိမ်းရောင်ပစ္စည်းပစ္စယ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး mash ။ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဆိုလိုသညျ 5-8 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, သီးခြား Kocheshkov နှင့် blanshiruem သို့ disassemble, ထို့နောက်ရေပေါင်းစည်းမှု။ ကျနော်တို့အလယ်တန်းအရွယ်သစ်တော်သီးချပ်ဖြတ်ချက်ချင်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ, မမှောင်မိုက်မှဖြန်းရမည်။ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီတစ် grater အပေါ်ရွှေဖရုံသီးပွတ်။ ကျနော်တို့ strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ရမည်။ ဂရင်းခုတ်။
သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးချိတ်ဆက်ပါ။
sagging ကြက်သွန်ဖြူဆီနှင့်ဖြည့်ပါ, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီ add: ဝစွာပြင်ဆင်ပါ။ Polem သုပ်လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူသုပ်တစ်ဦးအလင်း savory စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ဝိညာဉ်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့နိုင်ပါတယ်။