ဟင်းရည်တွေနဲ့အသား - ဆိုဘို့တစ်ပူဘက်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေ၏မူလစိတ်ကူး

ဟင်းရည်တွေနဲ့အသားကတစ်ဖွဲ့လုံးအသစ်ကအရသာပေးခြင်း, မည်သည့်သီးနှံ, ကရိုနီရောင်သို့မဟုတ်အာလူးဘက်ပန်းကန်အသွင်ပြောင်း။ ထို့အပြင်ဝိသေသလက္ခဏာများဟင်းလျာများအလွယ်တကူခြေရင်းထုတ်ကုန်များ၏တန်းနှင့်၎င်း၏ငံပြာရည်သဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ဖွဲ့စည်းမှုပြောင်းလဲနေတဲ့အားဖြင့်ကွဲပြားခြားနား။

အသားနဲ့ဟင်းရည်လုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ?

Cook ကအလေ့အကျင့်သို့ဟင်းလျာများအဘို့အစိတ်ကူးများအမျိုးမျိုးချပြီးတတ်နိုင်သမျှဟင်းရည်တွေနဲ့စွပ်ပြုတ်, အသင်သည်သင်၏အရသာမှရွေးချယ်ထားသောစာရွက်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ချင်လျှင်။

1. အများဆုံးအရသာပန်းကန်နှင့်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးမှာမုန့်အရောင်မှ thickened ငံပြာရည်အတှကျအသုံးပွုထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအသား pre-ကြော်လိုက်သည်ကိုရသောအခါမှပြည့်နှက်။
2. အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ဆုံး laconic ဖွဲ့စည်းမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, condiments နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအမြိုးမြိုးဖြည့်စွက်, multi-အစိတ်အပိုင်းရှိနိုင်ပါသည်။
3. ကဆက်ပြောသည်အရည်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ပမာဏကိုထိန်းချုပ်ထားသိပ်သည်းဆဟင်းရည်အသုံးပြုသောအသား၏တန်းပေါ် မူတည်. ချိန်ညှိခြင်းနှင့်စေတနာထုတ်ကုန်နမူနာနည်းလမ်းအကဲဖြတ်၎င်း၏အရည်အသွေးကိုဖြစ်ပါတယ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းရည်တွေနဲ့အသား - စာရွက်

ဒယ်အိုးအတွက်ချက်ပြုတ်သားနဲ့ဟင်းရည် - နို့တိုက်ကျွေးရေးအတှကျသို့မဟုတ်ညစာအဘို့ဒုတိယအကြိမ်ညစာများအတွက်စံပြပန်းကန်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်ညက်ဖို့ကြိုတင်အိုးကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဆက်ပြောသည်ဒါမှမဟုတ်အပူကုသမှုပြီးစီးရန် 10-15 မိနစ်ဟင်းရည်ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် savory ရာသီနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးပြည့်နှက်မျက်နှာမှရေနံအတွက်ကြော် Cube သို့မဟုတ်အသား, သို့ Diced ။
2. 10-15 မိနစ်ကြော်, ကြက်သွန်နဲ့မုန်လာဥနီကိုတင်သော။
3. ငံပြာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြော်စားမိနစ် Add, ဝါရင့်, လုံးဝ contents တွေကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. နူးညံ့သောအချပ်သည်အထိငံပြာရည်နှင့်အတူအသားကြော် Stewed ။
5. သီးခြားကြော်မုန့်ညက်, ထိုဟင်းရည်မှ add နောက်ထပ် 10 မိနစ် tantalized ။

ငံပြာရည်နှင့်အတူအမဲသား - စာရွက်

ဟင်းရည်တွေနဲ့ကြော်အမဲသားသင်သည်ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ် grinded ချဉ်သခွားသီး၏ဖွဲ့စည်းမှုပေါင်းစပ်မိလျှင်, ပိုကောင်းတဲ့အရသာခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ဆလရီရပ်တပါလိမ့်မယ်။ တစ်စပ်အရသာ ostrinkoy နှင့်အတူဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များတစ်ဦးဂန္ခြောက်သွေ့တဲ့ adzhika ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများပျော်မွေ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 150-200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 30-40 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ချဉ် - 100 ဂရမ်;
• adjika - 2/1 Tsp ;.
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံအတွက်ကြော်အသားကိုခွဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထည့်ပါ။
2. ကြော် contents တွေကို 10 မိနစ်။
3. ငံပြာရည်, ရာသီ, adjika ရေ Add, 1.5 နာရီအဖုံးအောက်မှာသို့မဟုတ်အမဲသားနူးညံ့မှုသည်အထိပြင်ဆင်သည်။
4. မုန့်ညက်နှင့်အတူ 10-15 မိနစ်ဟင်းရည်, စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူအသားထူ။

ဟင်းရည်တွေနဲ့အမဲသား stroganoff အမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖိုချောင်အတွက်အရည်အသွေးအအမဲသားလျှောက်ထားရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်း - အမဲသား stroganoff ချက်ပြုတ်။ ပျော့နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးမုန့်သားနဲ့ဟင်းရည်မူလကချပ်တားနှင့်သာထို့နောက်ကောက်ရိုးကုန်တယ်သောအခြေခံထုတ်ကုန်၏ပဏာမပြင်ဆင်မှုမှမရှိစေရန်အထူးသဖြင့်မရေရာသောဖြစ်လာသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, အချဉ်မုန့် - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
• Laurel - 2 PCs; ။
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသား, ချပ်စင်တီမီတာအထူသို့တားဖြတ်ဖြာ။
2. ကြက်သွန်ထည့်သွင်း, ရေနံအတွက်အသားဖြတ်တောက်မှုကင်။
3. အချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, မုန့်ညက်ရောထွေး, အမဲသားကို တင်. မြည်းစမ်းဖို့ seasoned အနည်းငယ်ရေ, သွန်းလောင်း။
4. ဟင်းရည်မိနစ် 30 နှင့်အတူအမဲသား stroganoff အမဲသား Stewed ။

ဟင်းရည်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြအဲဒီမှာရှည်စွပ်ပြုတ်ဘို့အချိန်မနှင့်မိသားစုအရသာနှင့် appetizing မုန့်ညက်ကိုသေချာစေရန်ရေတိုသက်တမ်းအတွက်လိုအပ်သောအခါအသားနှင့်အတူအရသာဟင်းရည်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကွပ်မျက်ခံရနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်စံပြအပါအပြုတ်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်အာလူး (mashed သို့မဟုတ်ချပ်) ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 250 ဂရမ်;
• ။ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံအတွက်ကြော်ကြက်သားလွှာညှပ်။
2. ကြက်သွန် Add, တစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူ, 10 မိနစ်ကြော်။
3. မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်နှင့်အတူ seasoned အနည်းငယ်သာရေသွန်းလောင်းခြင်း, မုန့်ကို တင်. , 10 မိနစ် pripuskayut ။
4. ကျန်ရှိနေသေးသောကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပစ်, ပင်စိမ်း, အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဇီယာစေ့။
5. ကြက်သားဟင်းရည် Tomyat 5 မိနစ်။

ဟင်းရည်နှင့်အတူ minced ကြက်သား meatballs

ကြိတ်ထုတ်ကုန်နှင့်ကနေအရသာနှင့်အရသာရှိတဲ့ meatballs အောင် - ကြက်သားအသားနှင့်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့တစ်ဦးထက်ပိုသောမူရင်းနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ stuffing သာကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖြည့်, ဒါမှမဟုတ် Pre-ချက်ပြုတ်ဆန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီအစားခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ဖွာခရမ်းချဉ်သီးအသုံးမ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• Laurel - 2 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြုတ်ဆန်, seasoned Battery ကိုအတူရောနှောကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Comminuted အသား, ။
2. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားဆီကြော် Form ကိုလှည့်လည် meatballs, ။
3. ဆူမှအပူမုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုး, Laurel ဖြည့်စွက်, အတူငံပြာရည်ရောသမ meatballs ပေါ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. Stewed ဟင်းရည်ကြက်သားနှင့်အတူ meatballs အဖုံးအောက်မှာ 20-30 မိနစ်။

ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သားနံရိုး - စာရွက်

ငံပြာရည်နှင့်အတူဝက်သားနံရိုး - အမဲသားကိုအာလူး, စီရီရယ်နှင့်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဘေးထွက်ဟင်းလျာများဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအပြင်။ ပင်ခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အခြား excipients မပါဘဲပြည့်နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ မူလစာမျက်နှာကြော်ဟင်းလျာများအရောင်အစအဆုံးအကုန်ဟင်းလျာများသတ်မှတ်ကြလိမ့်မည်သည့်ပြည့်နှက်မျက်နှာမှတစ်ခုချင်းစီကိုအစိတ်အပိုင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားနံရိုး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
• ။ Khmeli Suneli - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Laurel, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါနံရိုးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေကြတယ်, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ပြည့်နှက် flush သည်အထိတစ်တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်ခဲ့ကြသည်။
2. နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်ထည့်ပါ။
3. အရိုးတို့ကိုထံမှအသား၏ backlog သည်အထိရေအနည်းငယ်, ဆားနှင့်အတူ seasoned pudding, ငရုတ်ကောင်း, Laurel, hops-suneli, စွပ်ပြုတ်အတူတက်ပဲရှိတယ်။
4. တစ်ဦးမုန့်-ရောင်စုံမုန့်ညက်မှကြော်ဟင်းရည် thickened, 10 မိနစ် protushivayut ။

အသား, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူငံပြာရည်

ရိုးရှင်းပြီးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအသားချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူ။ အဆုံးစွန်သောအရေအတွက်ပြင်းထန်မှုနှင့်သိပ်သည်းဆပို၏, ထိုတပ်မက်လိုချင်သောအချဉ်ဟင်းရည်အပေါင်းတို့နှင့်အစားအစာပေါ် မူတည်. ဆုံးဖြတ်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ပိုလတ်ဆတ်အရသာများအတွက်ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပြတ်သားသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးမှုန့်ကိုငါပေးမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1-3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• Laurel - 2 PCs; ။
• hops-suneli, ငရုတ်သီး,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံလှော်အသားတွင်။
2. ကြက်သွန်နီ, 5 မိနစ်အကြာတွင်မုန်လာဥ, 7 မိနစ်အကြာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်သီးထည့်ပါ။
3. ကြော် contents တွေကို 10 မိနစ်, ရေအကြောင်းအရာကိုဖုံးလွှမ်းရန်သွန်းလောင်းခဲ့သည်တစ်ဦးငါးပိနံ့သာမျိုး, ဆက်ပြောသည်။
4. ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ seasoned အသား, မုန့်ညက်၏ပြင်ဆင်မှုမကုန်မီ 10 မိနစ်ထူဖို့, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ stewed ။

အချဉ်မုန့်တစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူအသား

ဟင်းရည်တွေနဲ့အသား, လာမယ့်ရန်တင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်တစ်ခုကိုပျမ်းမျှထက်ပိုမိုမြင့်မားအဆီအကြောင်းအရာနှင့်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်များအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy အရသာဖြစ်လာသည်။ လိုက်ဖက်စွာထဲကနေရွေးချယ်ဖို့ Provence သို့မဟုတ် Italian ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာ၏ palette ကိုဖြည့်။ ပဲပင်စိမ်းသို့မဟုတ်စမုန်ဖြူတတ်နိုင်သမျှထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မုန့် - 300 ဂရမ်;
• ။ Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. မျက်နှာမပျက်အသားကြော်အချပ်။
2. ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အကြော်ထည့်ပါ။
3. နံ့သာမျိုးနှင့် condiments တင်သော, ပျော့ပြောင်းနှင့်အရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်ရေရဲ့ contents များနှင့်ချပ်သွန်းလောင်း။
4. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့အခြား 10 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်အတူ tantalized မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်နှင့်အတူ seasoned ချဉ်မုန့်, ကို တင်. အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဟင်းရည်သိုးသငယ်

သိုးသငယ်ကိုအထင်ကြီးလေးစားများအတွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူနောက်ထပ်စွပ်ပြုတ်စာရွက်။ အတန်း၏အမဲသားကိုအသုံးပြုတဲ့အခါအပိုဆောင်းပူးတှဲပါအခြေစိုက်စခန်းထုတ်ကုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နံ့သာရွေးချယ်ခြင်းများအတွက်တာဝန်ယူဖြစ်နိုင်ဖြစ်သင့်သည်။ အထူးသဖြင့်သက်ဆိုင်ရာဒီမှာဆလရီ, နံနံ, cilantro အဖြစ်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူတွေအများကြီးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကို - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• Khmeli Suneli သို့မဟုတ် utsho suneli - 1 Tsp ;.
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 500 ml ကို;
• နံနံ, Laurel, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ရေနံ - 40 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံဖြတ် mutton အတွက်ကြော်။
2. ကြက်သွန် Add, 7 မိနစ်မုန္လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပြီးနောက်။
3. ကြော် 10 မိနစ် Khmeli Suneli, paprika lay ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူတဝက်, ကွန်တိန်နာ contents တွေကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
4. ဟင်းရည်နှင့်အတူသိုးသငယ်၏ဝါရင့်စွပ်ပြုတ်, နူးညံ့သောအသားသည်အထိ stewed ။
5. အိုးကြက်သွန်ဖြူနဲ့ cilantro သို့လှဲချ, မီးထဲကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဟင်းရည်တွေနဲ့မီးဖို၌အသား

အထူးသို့မဟုတ်မြင့်မားသောပုံစံများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ခုနှစ်တွင်သောအဖုံးနှင့်အတူသက်သေပြ မီးဖို၌အသားထွက်ထား ။ ဒီစာရွက်၌ဤနည်းပညာ၏အကြောင်းလူအပေါင်းတို့သည်ရှုပ်ထွေးပွေလီလှ, သောဆန္ဒရှိလျှင်, အရည်ရွှမ်း, ဒါမှမဟုတ်ဆလရီအမြစ်, အရသာနှင့်စည်းစိမ်သည် parsley အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှဖြည့်စွက်, တညျ့နိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ရေ - 700 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 20 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ခွဲသားနဲ့ကြက်သွန်နီကွန်တိန်နာသို့နေရာချခြင်းနှင့် 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုစေလွှတ်ကြ၏။
2. ရဲ့ contents ရောထွေးနှင့်ထို့နောက် 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
3. Whisk မုန့်ညက်ရေ, ရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးငါးပိနှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။
4. , အသားနှင့်ကြက်သွန်နီများအတွက်ငံပြာရည်လောင်းအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 1-2 နာရီ 180 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်, အသားများတန်းပေါ် မူတည်. အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်။
5. နီးပါးအဆင်သင့်အရသာရှိတဲ့အသားငံပြာရည်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။

အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းရည်

မည်သည့်အသားငံပြာရည်နှင့်အတူလွတ်လပ်သောစွမ်းဆောင်ရည်အတွက်မွှေးသစ်တောနေထိုင်သူသုံးပြီးအထူးသဖြင့်အခါ, တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အချက်အပြုတ်လက်ရာသို့မှို၏ပြင်ဆင်မှုအရသာဖြစ်ပြီး, ။ ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်တစ်ခုသို့မဟုတ်ငံပြာရည်သင့်လျော်သောမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာ confining, ဆက်ပြောသည်မရနိုင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 500 ဂရမ်;
• မှို - 500 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းရည် - 250 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 20 ဂရမ်,
• oregano နှင့်စမုန်ဖြူ,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူသီးခြားစီအမဲသားကိုကြော်။
2. လှော်မုန့်ညက်ငါးပိ, မုန့်နှင့်ဟင်းရည်အရောအနှော, နှစ်ခုတစ်ခုတည်းခွက်၌ကြော်ချိတ်ဆက်ပါ။
3. ဝါရင့် တစ်ဦးမှိုဆော့စ်တွေနဲ့အသား , ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နူးညံ့မှုမှအသားစွပ်ပြုတ်, ဝါရင့်အစိမ်းရောင်နှောင်းပိုင်းက။

တစ်ဦးငံပြာရည်နဲ့ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လက်ရာမြောက်သော ယုန်၏ငံပြာရည် Citrus နှင့်ပူစီနံနှင့်အတူချက်ပြုတ်, မူလအစနဲ့ထူးခြားမှုလိုအပ် fastidious နှင့် capricious အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဟင်းလျာများကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်ပင်စိမ်းနှင့်အတူကအစားထိုးလန်းဆန်းစိမ်းလန်းသော၏အဘို့ကိုလျှော့ချဖို့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ယစ်မျိုးကိုအစားထိုးမယ်ဆိုရင်ဒီထက်ပြင်းထန်သောပူစီနံအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ယုန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
• ပူစီနံ liqueur - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• Mint, - 0.5 ရောင်ခြည်;
• ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည် - 200 ml ကို;
• ဆလရီအမြစ် - 100 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆီများနှစ်မျိုးအရောအနှောထဲမှာကြော်ယုန်ချပ်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ။
2. အဆိုပါဆလရီနဲ့အခွံဟာမိနစ်မှတစ်ဆင့်နှင့်လိမ္မော်သီး၏ဖျော်ရည်ပူစီနံ liqueur နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
3. နူးညံ့သောအသားသည်အထိအဖုံးအောက်မှာမူရင်းဟင်းရည်အတွက်ငံပြာရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်ယုန်နှင့်အတူစမုန်ဖြူ, ရာသီ add, ထိုဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။

multivarka အတွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့အသား

မူလတန်းနှင့်လုပ်ရတဲ့ပြင်ဆင်နေ goulash, အမဲသား multivarka အတွက်ဟင်းရည်အတူ။ ပင် roasting မပါဘဲ components ဿုံအားလုံးအရိုအသေ pudding အတွက်အမှန်တကယ်တော်ဝင်အတွက်အဆိုပါဖျော်ရည်ထုတ်ချပြီး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖလှယ်ဆွေးနွေးခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းပုံကိုအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ဆလရီထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန့် - 200 ဂရမ်;
• အမဲသားကိုအဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
• မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
• Laurel - 2 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းကန်လုံးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလိုက်သည်ကိုအသားအိပ်လေ၏။
2. ခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှောကိုလောင်း, ရေ add, ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, Laurel ဖြည့်စွက်။
3. သူတို့က 2:00 မှာ "ထွက်ခြင်း" တို့ပါဝင်သည်။
4. အဆိုပါအချက်ပြမှုမပြုမီ 10 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။