သငျသညျအသားမပါဘဲအစားအစာတွေအများကြီး tastier နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းအသားဖွစျနိုငျကွောငျးကိုသိသလား ငါတို့သည်သင်တို့အကဲဖြတ်ရန်အကြံပြုနှင့်ထွက်ရှိသောကိုမဆိုအပါအမှကိုက်ညီနှင့်သင့်နေ့စဉ်အစားအစာမျိုးစုံထားတဲ့ပဲမျိုးစုံ၏ meatballs အဘို့သင့်ချစ်ရသူမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ, အံ့သြ။
စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံထံမှ Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲမျိုးစုံ၏ဘဏ် - 450 ဂရမ်;
- မီးသီး - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ ဇီ - 1 Tsp,
- breadcrumbs နှင့် - 100 ဂရမ်;
- parsley;
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အခုဆိုရင်ပဲကနေလုပ်ဘာဂါပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ တစ်အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်နှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကုန်တယ်, မျိုးစပါးမပါဘဲရှက်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် pulverized အားလုံး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပဲမျိုးစုံ၏အလေးချိန်မှလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိပ်စက်။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှော shift, ကြက်ဥခွဲ, ရာသီ ထား. , ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်သွန်းလောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ် ။
ကောင်းစွာရောနှောအဆိုပါ breadcrumbs နှင့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ whisk ။ ထို့ပြင်သို့သူတို့ကိုငါပြိုလဲ Patti သေးငယ်တဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်း မုန့်အစအန များနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ဒါကပဲကနေလုပ်အားလုံး meatless ဘာဂါအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီပဲ!
ပဲမျိုးစုံကနေဖန်ဆင်းတော်သတ်သတ်လွတ်ဘာဂါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲ - 1 st; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- အခြောက်မှို - 50 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံနံ - 0.5 Tsp ;.
- နို့သို့မဟုတ်ရေ - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဤအ meatballs, အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုပြင်ဆင်ထားရန်ယခင်ကရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစိမ်။ နှစ်နာရီအကြာကျနော်တို့တင်ဒါသည်အထိပဲမျိုးစုံကိုပြုတ်။ အကြှနျုပျ၏အာလူး, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အသားအရေနှင့်ပွတ်တိုက်ရာမှသန့်စင်ပြီးရင်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်။ တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာမှိုနှင့်ကောင်းတစ်ကြိတ်အတူပြုတ်ပဲထားတော်မူ၏။
ထို့နောက်အရသာအတွက်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုလောင်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, အာလူးနှင့်အတူ bean ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိတ်ဆက်ပါ။ , ယူနီဖောင်း stuffing ပွား Patti ဖွဲ့စည်းရန်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်ထောပတ်နဲ့ကြော်နှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာဆွဲထား၏။ အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်မှိုနှင့်အတူအဆင်သင့် cutlets ပဲမျိုးစုံ။
အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Cutlet
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူပဲ - 200 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 80 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ဂျင်း - 0.5 Tsp ;.
- ။ အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့ - 1 Tsp,
- breadcrumbs နှင့်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
White ကပဲမျိုးစုံကကောင်းတစ်ရောင်ရမ်းသည်နက်ဖြန်နေ့၌ဟာညစာစားဖို့ညဦးယံ၌စိမ်။ ပြုမိသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီပဲနှင့်ဆန်ကိုပြုတ်ထို့နောက်ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender ဖလား၌သူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိဖြည့်ဖျက်စီး။ အချော stuffing maslitse နံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်အရသာကထည့်သွင်းခြင်း။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျအကြောင်းမိနစ် 20 အဘို့အမီးဖို၌ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, breadcrumbs နှင့်အတူကောင်းစွာသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ, စိုစွတ်သောလက်နှင့် Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အာလူး Cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- breadcrumbs နှင့် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖုန်ထံမှ MY နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေဂျာကင်အင်္ကျီအတွင်းပြုတ်။ ထိုအခါရေပဲမျိုးစုံတစ်အိုး mash နှင့်ထည့်သွင်းဖို့ညှစ်, စင်ကြယ်သော mash ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးဂရုတစိုက်, စပါးကိုကြိတ်ထားတဲ့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏အရသာကိုထားတော်မူ၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်စိုစွတ်သောလက်တို့ကိုသေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ထို့ပြင်ပေါင်မုန့်အစအနသို့သူတို့ကိုငါပြိုလဲခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူရေနံအတွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။