ဆောငျးရာသီသုပ်တက်သည်စုဆောငျးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးစည်သွပ်ဗူးထက်အိမ်ရှင်မအကြားလျော့နည်းလူကြိုက်များမရှိကြပေ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသုပ်ကွက်လပ်များအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်သူတို့ထဲကအရသာစဉ်းစားပါ။
ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အသုပ်
ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းသခွားသီး - ခရမ်းချဉ်သီးအများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများအပြားသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်သုပ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်, courgettes 1 ကီလိုဂရမ်, 1 အသေးပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန် 500 ဂရမ်သကြား 50 ဂရမ်ဆား၏ 50 ဂရမ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးကြီးမားသောအိုး zucchini lay ဆားသူတို့နှင့်အတူဖြည့်, သကြားနှင့်ဟင်းရွက်ဆီအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါရန်လိုအပ်ကြောင်း။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, 10 မိနစ်နောက်တော်သို့လိုက်ခရမ်းချဉ်သီး squash ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ကြက်သွန်ဖြူ, နောက်ဆုံးသော - သက်တံ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် 10-15 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သင့်မျှတည်ထားပါ။
pre-ပြင်ဆင်ထားအိုး (ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုး) ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အေးမြအနည်းငယ်နှင့်လိပ်ပြိုကွဲပျက်စီး။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေးဘဏ်များတစ်ဦးအေးမြရာအရပ်မှပြောင်းရွေ့ပြီးနောက်။
ဆောငျးရာသီငရုတ်ကောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အသုပ်စာရွက်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး 2 ကီလိုဂရမ်, သခွားသီး 1 ကီလိုဂရမ် 500 ဂရမ်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, ဂေါ်ဖီထုပ် 1 ကီလိုဂရမ်, 1.5 ကီလိုဂရမ်ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြား 100 ဂရမ်, ရှာလကာရည်, ရေနံ။
- ချပ်, ကြက်သွန် - ကွင်း, သခွားသီး - ကွင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထုခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ရှိသမျှသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီသူတို့ကိုပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ရည်ကိုလွှတ်ပေးရန်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ လီတာအိုးအတွက်တိုးချဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, 10 မိနစ်, လိပ်များအတွက်ပိုးကြောင့်ပြီးနောက်။ ရှင်းပြီဘဏ်များချမ်းသောကာလ၌သိုလှောင်ထား။
ဆောင်းရာသီတွင်ဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး 2 ကီလိုဂရမ်, ကြက်သွန်နီ 1 ကီလိုဂရမ်, 1 ကီလိုဂရမ်ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ 1 ကီလိုဂရမ်, ဆန် 1 ခွက်, ကြက်သွန်ဖြူ 1 ဦးခေါင်း, ဆား, သကြား 3 ဇွန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ 10 မိနစ်နေကြာဆီကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းကြော်ကုန်တယ်။ ထက်ဝက်သည်အထိ Cook ကဆန်။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, မုန်လာဥနီဆန်ခါ။ ဆန်နှင့်အတူအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေး, ဆားထပ်ထည့်, သကြားနဲ့အနိမ့်အပူပေါ်မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကြက်သွန်ဖြူ add, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ ဘဏ်တွေလိပ်ပေါ်ဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြိုကွဲပျက်စီး။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ beets, မုန်လာဥနီများနှင့်ပန်းသီးသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: beets 1 ကီလိုဂရမ်မုန်လာဥ, ပန်းသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ။ ဒါ့အပြင်နေကြာဆီ 1 ခွက်, ဆား, သကြားလိုပါတယ်။ ပန်းသီး, beets နှင့်မုန်လာဥဆန်ခါ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - အချပ်။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်တစ်နှစ်ခွဲနာရီအတွင်းမျှတည်ထားပါ။ ပူပြင်းသုပ်ဘဏ်များ၏စည်းကမ်းချက်များ၌တိုးချဲ့နှင့်တင်းကျပ်။
ပူစီနံနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင်ကြော်သုပ်အစိမ်းရောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ခရမ်းချဉ်သီး 1 ကီလိုဂရမ်, သစ်ခက်ပူစီနံ, parsley ရောင်ခြည်ဇီယာစေ့ရောင်ခြည်, ဆား, သကြားတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ရှာလကာရည်။ ဘဏ်တွေ၏အောက်ခြေတွင်အချို့သော parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုပူစီနံထားတော်မူ၏။ လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထိပ်တန်း။ ခရမ်းချဉ်သီးကနျြသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, သကြားကိုထားနှင့်ဘဏ်များကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ပိုးသတ်၏ 5 မိနစ်ပြီးနောက်
အလွန်လူကြိုက်များလည်းဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်အတော်ပင်။ ခရမ်းဿုံငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ယင်းလှည့်ဖျားခြင်းမပြုမီသူတို့မဟုတ်ရင်သူတို့ခက်ခဲတဲ့ရစေခြင်းငှါ, ပြုတ်ရပါမည်။
ပဲမျိုးစုံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရရှိသောထူးထူးခြားခြားအရသာသုပ်။ ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံ 150 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အသီးအသီးကီလိုဂရမ်ဘို့ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်စည်သွပ်ဗူး - ကပင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်သင့်ချစ်ရသူနွေရာသီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းတင်ဆက်ဖို့ထူးခြားတဲ့အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါတယ်။