Meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အသားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အချဉ်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲပြင်ဆင်ထားကြသည်, သို့သော်ဤအချက်ကို - မဟုတ်, အရသာမွှေးနှင့်အာဟာရအစားအစာများများအတွက်အတားအဆီး။ တိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမသုံးဘဲ, ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်စေရန်နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။
meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျ meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုတစ်ရွေးချယ်ရေးသင်နည်းပညာ၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနားလည်ကူညီပေးပါမည်နှင့်ပြီးပြည့်စုံသောရလဒ်ရရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောလမ်းအတွက်စိတ်ကူးအကောင်အထည်ဖေါ်ရန်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးဖို့အဆင်ပြေအောင်, ဒါပေမယ့်အမြဲစိတ်ထဲထဲတွင်အောက်ပါစောင့်ရှောက်ခြင်းကိုခံရနိုင်သည်
- အောင်လိုက်တဲ့အခါဟင်းလျာအချဉ်မုန့်, Mayonnaise, ထောပတ်သို့မဟုတ်အခြားတိရိစ္ဆာန်အဆီမသုံးကြဘူး။
- cobs ထံမှ incised အရွက်, ဂေါ်ဖီထုပ်ပြင်ဆင်နေ, 2-3 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌နှစ်ပြီးသောနှင့်အထက်ပျော့ပျောင်းစာရွက်များအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ pair တစုံဖယ်ရှားခဲ့သည်။
- ပိန်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ဖြည့်ဆန်သို့မဟုတ်အခြားစီရီရယ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်
ဆန်နှင့်အတူပါဆုံးရိုးရှင်းပြီးအရသာ meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဂန္ထဝင်ရောနှောအလှဆင်: ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ။ အဆိုပါအဆာဖွဲ့စည်းမှုလုပ်နိုင်သောအပိုဆောင်းအရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာအဘို့အအချို့သောဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။ အချိန်တစ်နာရီခွဲကြာပေးဆောင်လေးအရသာစားသုံးခြင်းထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား, ဆား, နံ့သာ, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆန်ပြုတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။
- လမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, အဆန်ဖို့ဝက်ထည့်ပါ။
- ကျန်ရှိနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်းရန်, နံ့သာပစ်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
- ပိန် stuffing ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အဖုံးမိနစ် 20 protushivayut, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်သွင်း။
မှိုနှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်
အဆိုပါဂန္မှတစ်ဦးကအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာ meatless လိမ့်မယ် မှိုနှင့်အတူကျပ်။ ဒီမွှေးနှင့်အရသာတစ်ခုတည်းသောပန်းကန်ပါလိမ့်မည် - စာရွက်မှိုအမြဲရရှိနိုင်ပါ, ဒါပေမယ့်သင်ကသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ, သစ်တောမှိုသူတို့နှင့်အတူကိုအစားထိုးနိုင်မယ်ဆိုရင်အသုံးပြုသည်။ ထုတ်ကုန်၏ဤပမာဏ၏ 4 ဝေမျှရရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ဆန်, အကြော်မှို, တစ်ဝက်ကြက်သွန်နှင့် saute မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
- အရွက်နှင့်အပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဆာတွေနဲ့အလှဆင်။
- ကြော်စား, ကျန်ရှိနေသေးသောဖျော်ရည်လောင်းသည့်ကြက်သွန်ဖြူ add, နံ့သာမျိုး, meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- Protushivayut ပန်းကန်အဖုံး 20 မိနစ်။
Meatless buckwheat နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်
ပန်းကန်ဒီလိုမျိုး Making, အများဆုံးမျှော်လင့်မထားတဲ့စမ်းသပ်ချက်အဆုံးရလဒ်အတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကိုပေး။ ထိုကိစ္စ meatless လျှင်ဒီတော့ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ် နှင့်အစားဆန်ကိုပြုတ် buckwheat ၏ stuffing add, သင်တို့ရှိသမျှသည်အရိုအသေတစ်ဦးလုံးဝအသစ်အရပေမယ့်မနည်းမှေ့နှင့်အရသာ pudding ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပီကင်းဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- buckwheat - 1 ခွက်ကို;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်အခြေစိုက်စခန်း Cut, အရွက်ခွဲခြားနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့ Blanche ။
- တစ်ဝက်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကြော်နှင့်အတူရောနှောပြုတ် buckwheat ။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထည့်ထားဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, အလှဆင်။
- အသီးဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေးကြော်နံ့သာမျိုး, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- အဖုံးကိုမိနစ် 20 နှစ်အောက်ကျပ်ပိန် Protushivayut ။
အာလူးနဲ့ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်
အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာရရှိသော meatless ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုများကပြည့်စုံ, အာလူးနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဆန်သို့မဟုတ်အခြားစီရီရယ်ကိုသုံးပေမယ့်ပုံမှန်ထက်လျော့နည်းနှစ်သက်စေအရသာဖြစ်ပေါ်ကြသည်မဟုတ်။ တစ်နှစ်ခွဲနာရီဖြုန်းဖို့လိုလေးယောက်မူရင်းနှင့်အရသာပန်းကန်ကိုလုပ်ကျွေးရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 2 ခွက်,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- သကြား, ဆား, ရာသီ, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- အရွက်ကိုပြင်, အာလူးပြုတ်နှင့် mashed အာလူးသို့လှည့်။
- ထောပတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်မှိုထဲမှာကြော်, ဝါရင့်, အာလူး mashed မှဆက်ပြောသည်။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထား stuffing အရွက်, ဖြည့်ပါ။
- ငံပြာရည်ထုတ်ကုန်, 20 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစွပ်ပြုတ်ကိုငါသွန်းလောင်းကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ပြောင်းဆန်နှင့်အတူ Meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်
ပြောင်းဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူကျပ် meatless မှာကောင်းသောအရသာမှမူရင်းနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့။ အစပိုင်းမှာအမြီး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပေါင်းမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အရှင်ထုတ်ကုန်များတွင်မွေးရာပါမနှစ်မြို့ဖွယ်ခါးသီးမှုထားခဲ့ပါ။ ငံပြာရည်နောက်ထပ်အနည်းငယ်ရေနံအတွက်ကြော်, မုန့်ညက်နှင့်အတူထူနိုငျသညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ဂျုံ - 1 ခွက်ကို;
- မှို - 350 g နဲ့;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 250 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား, ဆား, နံ့သာ, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- အရွက်များနှင့်ပြောင်းဆန်ပြင်ဆင်ပါ။
- လမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, 10 မိနစ်မှို, ဂျုံနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
- 15 မိနစ် tomyat ဆူရေနှင့်ဝါရင့်အလေးချိန် 150 ml ကိုသွန်းလောင်း။
- ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထား stuffing အရွက်, ဖြည့်ပါ။
- အဆိုပါငါးပိနှင့်အတူရောနှောဟင်းရည်, ဝါရင့်, အဖုံးမိနစ် 20 protushivayut, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်
၎င်း၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများအသားနှင့်အတူဂန္ဟင်းလျာများကဲ့သို့ကောင်းသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အချို့နည်းလမ်းတွေထဲမှာပင်ကထက်မလွန်အတွက် Meatless, အဆုံးစွန်သောများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများကြောင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်, သငျသညျချက်ပြုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့သည်အထိအဆင်သင့်ပဲသို့မဟုတ် Pre-စိမ်နှင့်အနာစိမ်းကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- ပဲမျိုးစုံအဆင်သင့် - 700 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1.5 ခွက်;
- ဆား, နံ့သာ, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များပြင်ဆင်ပါ။
- လမ်း၌ရှောက်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ပဲ add သည် 2 မိနစ်အပူ။
- အရွက်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် stuffing ထွက်စေကျပ်, သူတို့က 20 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာမြည်းစမ်း protushivayut မှအနံ့, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
မီးဖို၌ Meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်
Meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်, သင်ယခင်မူကွဲမှမတူဘဲအောက်တွင်တွေ့လိမ့်မည်သည့်စာရွက်မီးဖို၌ပွငျဆငျနေကြသည်။ ကြော်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုနှင့်အတူဆန္ဒရှိလျှင်အဆာ၏ဖွဲ့စည်းမှုဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါနှင့်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ Said ၏အစိတ်အပိုင်းများပမာဏလေးအရသာဝေမျှလက်ခံရရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ။ Oregano - ½ Tsp,
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 1 Tsp ;.
- parsley - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1, L;
- သံလွင်ဆီ - 1 ခွက်ကို;
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ဆန်, ထောပတ်, မွှေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်, parsley နှင့်ရောနှောအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ကိုပြင်, ဆန်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, ပုံသဏ္ဍာန်၌ထား၏။
- သံလွင်ဆီကြော်မုန့်ညက်, ဟင်းရည်ဝေမျှလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ whisk နှင့်အတူထည့်သွင်းခဲ့ကြသည်သွန်းလောင်းလေ၏။
- မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည် seasoned, အထကျမှမှိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- ယင်းအပူကိုမီးဖိုတဖို၌အစွမ်းရည်ရှိသည်။
- 30-40 မိနစ်ပြီးနောက် meatless ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ကျပ်ဖုတ်။
Meatless ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် - စာရွက်
အောက်ပါစာရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူရှုပ်ထွေးချင်နှင့်ကျပ်ပါဘူးတဲ့သူတွေကိုနှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ Meatless ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် meatballs ၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အညီလုပ်, ပြီးတော့တူညီတဲ့ထုံးစံနှင့်ပန်းကန်ပေါ်မီးဖိုသို့မဟုတ် protushivayutsya ငံပြာရည်၌ဖုတ်နေကြသည်။ နာရီဝက်ဖြုန်းပြီးနောက်, သငျသညျလေးအဘို့ခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါတတ်နိုင်ကြလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မှို - 250 g နဲ့;
- ရေနံ - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1.5 ခွက်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- သကြား, ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်ဆန်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာအစိုဓာတ်ငွေ့ ပြန်. တဖန်မှပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, မြေပြင်ကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ဖြတ်သွားအစိတ်အပိုင်းများ Triturated ။
- ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်, နှစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌အိပ်, ထို့နောက်တစ်ဆန်ခါသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကြော်စားဆန်နှင့်အတူညှစ်ခြင်းနှင့်ရောထွေး။
- oblong cutlets သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းခဲ့သောအရသာအစုလိုက်အပြုံလိုက်, မုန့်ညက်၌သူတို့ကို paneer, ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်နေရာငံပြာရည်လောင်းသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မီးဖိုသို့စလှေတျတျောဖြစ်ပါတယ်။
- 40 မိနစ်ပြီးနောက်, ပျင်းရိ meatless ဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ကျပ်။
multivarka အတွက် Meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်
meatless ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းသော ဆန်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် multivarka ၌တည်၏။ ကြော်စားကြက်သွန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန်, မှို, ပဲများသို့မဟုတ်အခြားပိန်အစိတ်အပိုင်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ: toppings လုံးဝမဆိုရှေးခယျြမှုရှိနိုင်ပါသည်။ ရိုးရာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ငါးပိ, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ဦးစွာအဖြစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- အဆာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1.5 ခွက်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် stuffing ပြင်ဆင်ပါ။
- ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, အလှဆင်။
- preform အနံ့ငံပြာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း 1 နာရီမှာ "သတ်" ပါဝင်သည်။