အာလူးဘောလုံး - လူကြိုက်အများဆုံးအမြန်အစားအစာဟင်းလျာများတဦး။ သူတို့ကဒိန်ခဲ, အသား, ပင်လယ်စာ, နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ပြတ်သားကြော်သေချာနှင့်အရသာနူးညံ့အရည်ရွှမ်း croquettes ၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးရှိသည်စပ်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူစားပွဲမှနို့တိုက်ကျွေးမှုနှင့်အတူကျပ်, အမျိုးသားရေးအစဉ်အလာနှင့်အညီအဘယ်မှာရှိကမ္ဘာ၏များစွာသောအစားအစာများအတွက်လေ့ကျင့်သင်ကြားလျက်ရှိသည်။
အာလူးဘောလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
, အသေးစား "ဘောလုံး" သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ breadcrumbs နှင့်အတွက် paneer နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံဆူထဲမှာကြော်ထားတဲ့ mash အာလူးနဲ့ကိုပြင်ဆင်အာလူး, ၏ဘောလုံး။ အမျိုးမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့, ဒါကြောင့်, လုနီးပါးအားလုံးထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်အာလူး, ဘောလုံးဒိန်ခဲ, အသား, မှို, ပုစွန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်။
- သူတို့တစ်တွေ "ယူနီဖောင်း" တွင်အာလူးချက်ပြုတ်လျှင်အာလူးဘောလုံးပုံစံကိုင်ဖို့ပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကစီဓါတ်တွေအများကြီးကယ်တင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာတစ်စေးကပ်ထားပါတယ်။
- ကြော်မီ, ပုတီးကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်၌နှစ်ပြီးသောရပါမည်, ထိုနောကျမှ - breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်။
- ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူရေနံအတွက်လိုအပ်သည့်ဘောလုံးကြော်။
mashed အာလူးဘောလုံး
ကြော်အာလူးဘောလုံး - သမားရိုးကျ mash အာလူးဖွငျ့ရိုးရှင်းပြီးမူရင်းရေစာ။ ဒါဟာပြန်သုံးသို့မဟုတ်ပစ္စုပ္ပန်လတ်ဆတ်၏သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ၏ဘောလုံးကြော်မတိုင်မီအေးခဲမှပိုကောင်း, လတ်ဆတ်သော mashed ။ ဒါကြောင့်သူတို့ကသူတို့ရဲ့ elasticity ဆုံးရှုံးလျင်မြန်စွာတစ် crispy, ရွှေအပေါ်ယံလွှာ, တစ်ဦး casserole အတွက်ပူရေနံအတွက်ရေချိုးဆည်းပူးကြဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- crackers - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ရေနံ - 500 ml ကို;
- ဆား - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးပြုတ် Pyuriruyte နှင့်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- Sformuyte ဘောလုံး zapaniruyte နှင့် 3 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ပါ။
- တစ်မိနစ်လျှင်ကင်ဘောလုံး။
- စက္ကူပဝါပေါ်တွင်အာလူးကြော်ဘောလုံးထားပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူးဘောလုံး
breadcrumbs နှင့်အတွက်အာလူးဘောလုံးအီတလီအစားအစာအတွက်အလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ mozzarella နှင့်အတူကျပ်ရှိပါတယ်ဘောလုံး, အရာ, ပျော့ပျောင်း texture, crispy အာလူးအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောသဟဇာတအတူစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ငန်အရသာ။ ထို့အပြင်, ဒီဒိန်ခဲကောင်းစွာအရည်ပျော်ကြောင့် appetizer appetizing စေသည်ဘာကိုလိုကျနာနှင့်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူချောမွေ့ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 650 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- mozzarella - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ရေနံ - 500 ml ကို;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးနဲ့ pyuriruyte ပြုတ်။
- ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- Sformuyte ဘောလုံးစီဖို့ "တွန်းအားပေး" ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း။
- Obkatat 5 မိနစ်ပူရေနံအတွက်ဒိန်ခဲ crackers နဲ့ကြော်နှင့်အတူအာလူးဘောလုံး mashed ။
minced နှင့်အတူအာလူးဘောလုံး
အသားနှင့်အတူအာလူးဘောလုံး - ကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ, အရသာင်နှင့်တစ်ဦးအဆာအဖြစ် stuffing ကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်သောကြောင့်အရေးကြီးအလျင်အမြန်, အနည်းငယ်မျှသာအပူကုသမှုလိုအပ်သည်။ သူ၏အကပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာအောင်, ငံပြာရည်နှင့်နံ့သာအတွက် stewed ။ အာလူးနဲ့ပေါင်းစပ်, သူတို့သုံးယောက်-သင်တန်းမုန့်ညက်ကိုအစားထိုးနိုင်မယ့်အာဟာရနဲ့မျှတရေစာဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 700 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1/4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- ရေနံ - 550 ml ကို;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးပြုတ်, pyuriruyte နှင့်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ကြော်ငါးပိ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံ၏ 50 ml အတွက် minced ။
- ပစ္စည်းပစ္စယအသားဘောလုံး။
- ပေါင်မုန့်အစအနများနှင့်ကြော်ထမင်းချက်အတွက် Obkatat အာလူးဘောလုံး 3 မိနစ်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူးဘောလုံး
အိမ်မှာအာလူးဘောလုံး - ကဟင်းလျာများတစ်ဦးအခါသမယ unpretentious နှင့်ဘတ်ဂျက်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် - ရေခဲသေတ္တာ၏လူကြိုက်များထုတ်ကုန်နှင့်အတူဤလုပ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သူတို့တစ်တွေအဆာကဲ့သို့၎င်း, တစ်ဦးအခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌, ပူကာကွယ်တားဆီးဖို့, မုန့်ဘောလုံး lizone နှင့် breadcrumbs နှင့်ရန်လိုအပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mashed အာလူး - 450 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ခုတ်နှင့် mashed အာလူး, ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- Sformuyte ဘောလုံး။
- ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်အတွက် Zapaniruyte ။
- ကြော်အတွက် အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲဘောလုံး 2 မိနစ်။
Bolognese ဖြည့်အာလူးဘောလုံး
အံ့သြဖွယ် bolognese နှင့်အတူကျပ်အာလူးဘောလုံး - အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ minced အမဲသား, ဒိန်ခဲ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ Bolognese ဆော့စ် High-grade ကိုအစားအစာထုတ်ကုန်အားလုံးကိုလိုအပ်သောပါရှိသည်, ထိုအရည်ပျော်အဆာအတွက်အတူတကွပူးပေါင်းခဲ့သည်။ အဆိုပါပန်းကန်မသာ, အီတလီ arancini ဆင်တူသည်ဆန်နှင့်အာလူးကနေ, ဤမျှလောက်ပိုမိုလွယ်ကူအဆင်သင့်ရတဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mashed အာလူး - 750 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- crackers - 120 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- Parmesan - 80 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 100 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 120 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့် minced အသား။
- စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်းကအငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါပြီးလျှင် Parmesan ထည့်ပါ။
- ကြက်ဥနှင့်အတူစင်ကြယ်သောရောမွှေပါ။
- ပစ္စည်းပစ္စယအာလူးဘောလုံး ငံပြာရည် bolognese , ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်အတွက် zapaniruyte ။
- ရေနံ 5 မိနစ်ကြော်။
Battery ကိုအတွက်အာလူးဘောလုံး
အိန္ဒိယအတွက်အာလူးဘောလုံးဆီဥနှင့်မြင့်မားသောကယ်လိုရီလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ လူဦးရေရဲ့ 80% သတ်သတ်လွတ်မှလိုက်နာစောင့်ထိန်းတဲ့တိုင်းပြည်များတွင်အာလူး Group မှအစဉ်အလာပဲနံ့သာမျိုးနှင့်တစ်ဦးအလင်းဒိန်ခဲ paneer ပါဝင်သည်။ သို့သော်ဂရမ်မုန့်ညက်, အပြတ်သားပေမယ့်အာဟာရမသာထုတ်ကုန်အောင်ကိတ်မုန့်အစားထိုးနိုင်စွမ်းကြက်ဥထူ Battery ကို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mashed အာလူး - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ panir - 120 ဂရမ်;
- ဂရမ်မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နနွင်း - 10 ဂရမ်,
- ရေနံ - 170 ml ကို;
- နံနံ, ဇီ, မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- 120 ml ကိုရေနံကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြော်။
- mash အာလူးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့် sformuyte ဘောလုံးနှင့်အတူအားလုံးရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက်နှင့်နနွင်းရေနံ၏ 40 ml နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
- မုန့်စိမ်းတစျခုစီဘောလုံးကိုနှစ်ပါ။
- ပူရေနံအတွက်အိန္ဒိယကြော်အာလူးဘောလုံး။
မှိုနှင့်အတူအာလူးဘောလုံး
အာလူးဘောလုံးဟာပျင်းစရာကောင်းဟင်းလျာများကိုအစားထိုးနိုင်ကျပ်။ အဲဒီအစား fries ၏, အိမ်ထောင်စုမှို stuffing နှင့်အိမ်ရှင်မနှင့်အတူ crispy ဘောလုံးသို့ tuck မှပျော်ရွှင်လိမ့်မယ် - ရိုးရှင်းများနှင့်အသုံးပြုသည့်ထုတ်ကုန်များ၏အနိမ့်ကုန်ကျစရိတ်ကိုခံစား။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သာကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကြော်လျက်, ဂန္စာရွက်အညီပြုမူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးပြုတ် - 600 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- breadcrumbs နှင့် - 200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးပြုတ် pyuriruyte ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုကြော်။
- mash ဘောလုံး၏ထိုသူတို့၏မှိုကတည်းက Sformuyte ။
- Zapaniruyte နဲ့ကြော် 3 မိနစ်။
အာလူးနှင့်ဒိန်ခဲဘောလုံး
ပြုတ်အာလူးဘောလုံး - ကျန်းမာသောအစားအစာ၏ပရိသတ်များများအတွက် godsend ။ ဒါဟာမသာနူးညံ့သိမ်မွေ့ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအာလူးအရောအနှောထည့်သွင်းသည့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအကြောင်းကို။ သူ့ကိုအတူပန်းကန်ကိုပိုမိုအသုံးဝင်သည်အပျော့, တောက်ပ texture နှင့်သာယာသောအချဉ်အရသာ, ရောထွေးနှင့်ချိုမြိန်လျက်, savory ဝက်အူချောင်းဖြစ်လာသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူးပြုတ် - 250 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးသေးငယ်တဲ့ grater, ဒိန်ခဲအပေါ်သုတ် - တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့။
- ကစီဓါတ်များနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- အမွှေးအကြိုင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ 20 မိနစ်။
- 5 မိနစ်ဘောလုံးနှင့်အနာစိမ်းသို့လှိမ့်ပုံ။
ပုဇွန်နှင့်အတူအာလူးဘောလုံး - စာရွက်
ပုဇွန်နှင့်အတူအာလူးဘောလုံး - အောင်မြင်တဲ့ အတွက်ဘူဖေးစားပွဲများအတွက်စိတ်ကူး ။ ပန်းကန်မီးဖိုချောင်းသုံးမလိုအပ်ပါဘူးပေးသော crustaceans အမွှေးအသားနှင့်အတူကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်လွယ်ကူသောစီးဆင်းမှုတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့ရောနှော, ဆွဲဆောင်။ အာလူးဘောလုံးကိုအတွက်ပုစွန် "ဝှက်" ထက်ဝက်သာ, အစာစားတဲ့အခါမှာဒါသူတို့အမြီးထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 500 ဂရမ်။
- မုန့် - 80 ml ကို;
- ပုဇွန် - 8 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 120 ဂရမ်;
- paprika - 20 ဂရမ်,
- ရေနံ - 200 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးပြုတ်, pyuriruyte, ကြက်ဥနှင့်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- 2 မိနစ်အဘို့သန့်ရှင်းသောအခွံနှင့်အနာစိမ်းကနေပုစွန်။
- paprika နှင့်အတူမုန့်အစအနရောမွှေပါ။
- ပြင်အမြီးချန်ထား, အာလူးဘောလုံးကိုအတွက်ပုစွန်ထုပ်။
- နှစ်ကြိမ် lezone ကင်နှင့်အစအနများနှင့်ရေနံဆူထဲမှာ 5 မိနစ်နှစ်ပါ။
ကလေးတွေကအဘို့အာလူးဘောလုံး - ကြော်
ကလေးအားလုံးစပ်စုသော်လည်း, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လူကြီးများနှင့်မတူဘဲတိတ်တဆိတ်မွှေးအာလူးဘောလုံးရိပ်မိ - ဂျာမန်အစားအစာများ၏ရိုးရာစာရွက်။ ဤအမီးသီးပိုပြီးကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏အထူးသဖြင့်ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကြော်ဒိုးနက် , တဆေးကိုမုန့်စိမ်းမှဆက်ပြောသည်အောင်, mashed သောကွောငျ့, အာလူးပြုတ်ကစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် airy လှည့်နှင့်၎င်း၏အကျွမ်းတဝင်အရသာရှုံးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖျက်စီးရမဲ့အာလူးပြုတ် - 300 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- နို့ - 120 ml ကို;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- အစာရှောင်ခြင်းတဆေး - 5 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အခွံ - 20 ဂရမ်; ။
- အုန်းသီး - '60
ပြင်ဆင်မှု
- သကြား, မုန့်ညက်နှင့်တဆေးနှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ရောထွေးနှင့် 40 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- 15 မိနစ်ဘေးဖယ်ထားအာလူးနှင့်ခွံထည့်ပါ။
- ရေနံအတွက် Sformuyte ပူဖောင်းများနဲ့ကြော်။
- Coke ချစ်ပ်ဖြန်း။
မီးဖို၌အာလူးဘောလုံး
Dieter မီးဖို၌ mashed အာလူးအာလူးဘောလုံးကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဆိုပါပုတီးကိုဆီမပါဘဲဖုတ်နေကြပေမယ့်တကယ်တော့ထံမှလျော့နည်း High-ကယ်လိုရီဖြစ်ပေမယ့်လည်းသူတို့ရဲ့အရည်ရွှမ်းဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, က stuffing သူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာခြောက်သွေ့တဲ့စားစရာဘို့အစားထိုးချေနှင့်မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှုကကျိုးနပ်ပါလိမ့်မည်။ စည်သွတ်တူနာငါး - အလွန်ကြီးစွာသော option ကို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 7 PCs; ။
- နို့ - 120 ml ကို;
- ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်,
- crackers - 60 ဂရမ်,
- စည်သွတ်တူနာငါး - 180 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးနဲ့ pyuriruyte ပြုတ်။
- နို့နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- တူနာငါးကိုဆီယိုစီးမှုပလပ်နှင့် mash မှ။
- ဘောလုံးသို့တူနာငါးနှင့်လိပ်နှင့်အတူ Stuff အာလူး။
- breadcrumbs နှင့်ထဲတွင်ကြက်ဥလိပ်ချောဆီနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။