ဆောင်းတွင်းအဘို့အမုန်လာဥထံမှ Caviar

ထိုကဲ့သို့သော "ရေခြားမြေခြားခရမ်းချဉ်သီး", အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်ဥအမျိုးမျိုး, squash ဆောင်းတွင်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ - နှင့်အခြား။ ဤရွေ့ကားအိမ်လုပ်ချမ်းရာသီ၌အကြှနျုပျတို့၏ menu ကိုကောင်းတစ်ခုအမျိုးမျိုးစောင့်။

ကျနော်တို့အမျိုးမျိုးသောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့စာရွက်များ၏အမျိုးမျိုးသောလူသိများဂျမြား, မုန်လာဥနီအနေဖြင့်ကြက်ဥကိုပွငျဆငျပွီးဆောင်းရာသီမှာအဘို့ပြင်ဆင်ခြင်းငှါအဘယ်သို့ဖော်ပြရန်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမုန်လာဥကြက်သွန်နီကနေ Caviar

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2-5 pc ။
• သိပ်သည်းမှည့်သောအနီခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အဝါရောင်ချိုမြိန် - 4-5 PCs; ။
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5-8 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်,
• ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• 5-9% ရှာလကာရည် - 1-1,5 st ။ caviar 1 လီတာနှုန်းဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေအေးနှင့် Pat ခွောကျသှေ့နှင့်အတူထွက်ဆေးကြောပါ။ သီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြန့်ပွားကြိတ်ပြီးနောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုချင်းစီ။ မုန်လာဥနီတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောခြစ်သို့မဟုတ်မြေပြင် (ရဟတ်ယာဉ်တစ်ဦး Blender တစ်အစားအစာ Processor ကို) ရက်နေ့တွင်ခြစ်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ခါးသီးငရုတ်ကောင်းသီးတောင့်ကနေအညှာနှင့်အစေ့ Remove နှင့်ပရိုဆက်ဆာသို့မဟုတ်အသား grinder ဖြတ်သန်း။ ဒါ့အပြင် tomatoes ။ peeled ကြက်သွန်နီထုတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူလက်ဖြင့်ဖြတ်ရမည်။

တစ်ဦး skillet သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာ gauge ဒယ်အိုးထဲမှာအလင်းင့်လင်းမြင်သာသည်အထိထောပတ်နှင့် spasseruem ကြက်သွန်တက်နွေး။ ထို့နောက်မိနစ် 20 တစ် spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ်အတူတူမုန်လာဥများနှင့်စွပ်ပြုတ်ရောနှောတင်သော။ မွှေးနှင့်ပူပြင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ဆား, minced ကြက်သွန်ဖြူ Add, ဆားပျော်ဖို့ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ကာအပိုဆောင်း 8-12 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာပြုတ်။

ပိုးအိုးထဲမှာကြက်ဥကိုတင်သော, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ lids ပိုး 1-1,5 ဇွန်းရှာလကာရည်နှင့်လိပ်များ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်သွန်းလောင်း။ ဘဏ်များအပေါ်ဖွင့်နှင့်အေးမြသည်အထိဟောင်းစောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒီအမျိုးအစား Store မှာဟင်းသီးဟင်းရွက် preform အေးမြသောနေရာတွင် သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့်သုညအထက်အပူချိန်မှာ။

ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဒီတူညီတဲ့စာရွက် (။ အထက်ကြည့်ပါ) အောက်ပါ, ကြက်ဥတစ်ဦးအနည်းငယ်ပြုပြင်ထားသောဂျအတွက် zucchini မုန်လာဥပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ယူ 0.5 ကီလိုဂရမ်နှင့်မုန်လာဥနီ၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တူညီသောငွေပမာဏ zucchini ။ တွင်းခြင်ဆီအသေးစား Cube သို့ဓါးနှင့်အတူဖြတ်ဒါမှမဟုတ် Processor ကိုအတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်။ နူးညံ့သောသည်အထိ protushivaem, မုန်လာဥနီနှင့်အတူ zucchini တင်သော, ထို့နောက်ကျွန်တော် (အထကျစာဖတျ) ကိုစာရွက်လိုက်နာပါ။

မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ beet နှင့် herring ၏ကြက်ဥကြော်

ဒီစာရွက် - "ကိုဝတ်ဆင်လျက် Herring" pasty အစုလိုက်အပြုံလိုက်, မုန့် buttering များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်ရယူနေသည်၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ်တစ်ဦးအပြောင်းအလဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beet - အကြောင်းကို 300-350 ဂရမ်;
• ဆားနယ် herring -1-2 PCs ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• 3-5 အနုပညာ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအအေး-ဖိဖြစ်ပါတယ်။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်နှင့်အချဉ်မွှေးပန်းသီး - 1-2 PCs; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, etc);
• ဆား - 0.5 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြိတ်ပြီးနောက်တက်ထည့်ပါ။ ပြုတ်မုန်လာဥနှင့် beets မိနစ် 20 အဘို့, ကင်းစင်ပြီးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ဒါ့အပြင်ပန်းသီး။ Herring, eviscerated အဆိုပါသန့်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (သင်မယ့်အစားတစ်ဦး grinder နှင့်အခြားအဆင့်မြင့်ဟင်းချိုကိုသုံးနိုင်သည်: Blender, အစားအစာ Processor ကို) နဲ့အတူတူကြိတ်, လွှာ mince ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။

herring-ပန်းသီးကြက်သွန်ဆီနှင့်မုန္လာဥနီ-beet ပျော့ဖတ်ရောထွေး, နှင့်ထည့်ပါ။ သငျသညျတဖနျ Blender မှတဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။ စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူ seasoned ။ အဆိုပါ herring-သမင်ဒရယ်ထိန်းသိမ်းထားဟင်းသီးဟင်းရွက်အများဆုံးထိရောက်မှုပြုလုပ်ရုံဗီတာမင် "ဗုံး" ပါပဲ။ စုံလင်သောရေစာဗော့ဒ်ကာ, ဂျင်, ခိုင်မာတဲ့ခါးသီးနှင့်အတူ - Caviar ထိုအသားညှပ်ပေါင်, အဖြူရောင်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။