ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်း - ကမ္ဘာ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မုန့်နှင့်ထောပတ်ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ သူတို့ကဒါဿုံအိမ်မှာ Pickled နှင့်ကွက်လပ်မှအီတလီဂန္နေလုံးဝမဆိုပန်းကန်ထဲသို့ပေါင်းစပ်နိုင်, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။ ဥပမာတစ်ခုအများအပြားမူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအစေခံပါလိမ့်မယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အပင်စိမ်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပင်စိမ်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ဖော်ပြချက်မှာပထမဦးဆုံးဒီပေါင်းစပ်၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိဝက်အူချောင်း၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံဖြစ်ပြီးစိတ်ထဲမှာထံသို့မရောက်ရ။ သငျသညျအနာဂတျအတှကျပွငျဆငျနိုငျငံပြာရည်, နှင့် Off-ရာသီအများအပြားသံဗူးပီဇာနဲ့အသားဟင်းလျာများမှခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုနှင့်မုန်ထံမှဟင်းလျာများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးများအတွက်အခြေခံအဖြစ်သုံးစွဲဖို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4.3 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ပင်စိမ်းအရွက် - 2 ရောင်ခြည်;
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ, parsley - 4-5 sprig;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 55 ml ကို;
- 7 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
, crosswise ခရမ်းချဉ်သီး Incise ဆူရေထဲမှာသို့ကျဆင်းလာခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ် Blanche ထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါအချိန်ကျမ်းပိုဒ်, သူတို့နှင့်အခွံကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်မတရားဖမ်းဆီးနှင့်မဟုတ်ဘဲကြမ်းခုတ်။ သံမဏိနဲ့လုပ်ထားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး Place လုံးကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြည့်ပါ, pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်လာမယ့်ဆော့စ်ထားပါနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပျော့ပြုတ်ခံရဖို့စတင်သည်အထိ poburlit ထားခဲ့။ ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူ Blender, ရာသီငံပြာရည် pyuriruyte နှင့်စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ အိုးအသီးအသီး, lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပိုးသတ်ကပေးပို့ပါ။ နောက်ဆုံးအချိန်ကွန်တိန်နာများအသုံးပြုတဲ့နည်းလမ်းနဲ့ငွေပမာဏပေါ်တွင်မူတည်သည်။
ပင်စိမ်းနှင့်အတူနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး
သငျသညျပြီးသားလူရှုပ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းခဲ့ကြပြီးအဓိကတာဝန်သာမတူကွဲပြားမှုရဲ့အရသာကသူတို့ကိုထပ်ထည့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်လျှင်ဤစာရွက်ကူညီပေးပါမည်။ ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးအခြောက်ပင်စိမ်းအရွက်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏမှအကြိမ်ပေါင်းများစွာပိုပြီးမွှေးနှင့် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး - 4 tbsp ။
- သံလွင်ဆီ - 115 ml ကို;
- ပင်စိမ်းအရွက် - ¼အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘဏ်များအဖြစ်ကောင်းစွာဆေးကြောပါနဲ့သေသေချာချာသူတို့ကိုအခြောက် Pat ။ အောက်ခြေတွင်ထိပ်တန်းသူတို့ကိုပင်စိမ်းအများအပြားအခက်များဖုံးလွှမ်းအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်အလွှာထားပါ။ အဲဒါကိုဖြည်သည်အထိအပြည့်အဝခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်သေချာအောင်, သံလွင်ဆီရဲ့ contents နှင့်အတူကဖြည့်ပါ, ထို့နောက်အိုးတလုံးသည်အထိအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ တက်လှိမ့်ပုံဘဏ်များချမ်း preform အတွက် lids နှင့်ဘဏ္ဍာ scalded ။
ဆောင်းရာသီတွင်ပင်စိမ်းနှင့်အတူစည်သွတ်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏စည်း;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- Laurel အရွက် - 4 PCs; ။
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ marinade ၏ရိုးရှင်းပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောကြောင့်ပင်စိမ်း sprigs သို့ဆင်းစေရေတစ်လီတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးယူလာပါ။ ပုံးရည်၌သွန်းလောင်းခြင်း, Laurel, သကြားနဲ့ဆား၏ထက်ဝက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အပူကနေ marinade Remove သူတို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ အအေးချန်ထားပါ။ ၏ပြန့်ပွားနောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်သူတို့ကိုယ်သူတို့စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့် marinade သီးတောင့်များနှင့်ကသူတို့ကိုရန်သံဗူးရဲ့ contents လောင်း။ တစ်ဦးကိုချက်ချင်း Pre-ပိုးကွန်တိန်နာ lids တက်လှိမ့်။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးထို့နောက်လုံးဝဇောက်ထိုးဆင်းအအေးခွင့်ပြုခဲ့နှင့်သိုလှောင်မှုထဲတွင်နေရာတဲ့အခါမှသာ။
ပင်စိမ်းနှင့်အတူ marinated ခရမ်းချဉ်သီး
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပင်စိမ်းစည်သွပ်ဗူး - ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါနံ့သာမျိုးကိုတစ်မူးဝြေခင်းအနံ့ပေးကြဖို့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ တနည်းအားဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လတံ့သောအားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီး, marinating တစ်ဦးအမြန်လမ်းပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 55 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 780 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်းနဲ့ cilantro - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် pyurirovannym နှင့်အတူရှာလကာရည်ရောမွှေပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးထက်ဝက်အတွက်ခွဲထွက်နှင့်ပြင်ဆင်ထား marinade လောင်း။ နာရီဝက်များအတွက်အအေးခွင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာနှိုးဆော်ပြီးနောက်ပြီးတော့ဝတ်ပြုကြလော့။