အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန် crispy သခွားသီး - စည်သွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာနှင့်မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်အကြိုက်ဆုံးမုန်၏ non-စံမူရင်းဗားရှင်း, ထိုဂန္ဗားရှင်းလိုပဲပရိသတ်တွေအများကြီးရှိပါတယ်ရာ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန် crispy သခွားသီးရိတ်သိမ်း။ ဒူသက်ဆိုင်ရာ marinade ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သားသို့မဟုတ်အခြားအသားဟင်းလျာများအာလူးတစ်ဦးအကြီးထို့အပြင်ဖြစ်ကြသည်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မည်သို့နီးစပ်ချိုမြိန်သခွားသီး?

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မွှေးသခွားသီး, သငျသညျအနညျးငယျလျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိရန်လိုအပ်သည့်တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးအချိန်ကိုစမ်းသပ်လွယ်ကူပြီးလူတိုင်းလက်လှမ်း, ဒါပေမဲ့သူတို့ crunchy ကျန်ကြွင်းသော, အရည်ရွှမ်းနှင့်နှစ်သက်ထိပ်တန်းလတ်ဆတ်တဲ့အရသာဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။

  1. လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးအချိန်ဖို့အချိန်ကနေပြောင်းလဲနေတဲ့ရေထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ကြပါတယ်။
  2. အရွက်နှင့် horseradish အမြစ်, Currant စာရွက်များ, စပျစ်သီး, မုန်ညင်းမှုန့်: စိမ်းလန်းသောနှင့်နံ့သာ၏အသုံးအစုတွေထဲမှာတစ်ခုအပိုဆောင်းအရသာနှင့်အကြပ်အတည်းဒါပေမယ့်အသီးအပွမသာပေးခြင်း၏အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သင့်သည်။
  3. အနက်ရောင်နှင့် allspice ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထီးဇီယာစေ့ကိုစည်သွပ်ဗူးများတွင်အသုံးပြုထို့အပြင် horseradish အရွက်, Currant, ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာတစ်စံသတ်မှတ်ချက်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
  4. သခွားသီးမှသုပ်, အပူကုသမှု၏အကြံပြုအချိန်ထက်မပိုသင့်တယ်အဖြစ်ကသူတို့ကိုပြင်ဆင်နေသည့်အခါ crispy ခဲ့ကြသည်။
  5. တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်ထဲမှာချို, ပြတ်သားနှင့်အမွှေးအကြိုင်များ၏ဒီဂရီအတွက် marinade ၏အစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားပြောင်းလဲနေတဲ့အသုံးပြုပုံအရသာမှအဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။

ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန် crispy သခွားသီး

စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်နဲ့ရေအပြေးအောက်မှာသုတ်သောမှန်ကန်သောပုံစံ၏အလတ်စားလတ်ဆတ်တဲ့အသီးရွေးချယ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်အဆာအတွက်အရသာရှိတဲ့နှင့် crispy သခွားသီးပြင်ဆင်ထားရန်, နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစုပ်ယူထားသည်။ အိုးတလုံးတပြင်လုံးကိုနမူနာသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီအစွန်ကနေ Pre-ဖြတ်ထဲတွင်နေရာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သခွားသီးအသီးအသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်တင်အိုး, ဖြည့်ပါ။
  2. 5 မိနစ်ကဆူပွက်နေဖြင့် marinade ပြုတ်ရေ, ဆား, သကြား, ပြီးတော့ရှာလကာရည်အရောအနှောသို့သှနျးလောငျးနဲ့သခွားသီးကိုလောင်း။
  3. ထိုခဏခြင်းတွင်ဆောင်းတွင်းအဘို့မွှေးကြိုင်သော Pickled လှိမ့်, ထခြုံ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မွှေးအချဉ်သခွားသီး

အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များနှင့်နီးစပ်သူသခွားသီးအချဉ်မွှေးလုံခြုံစွာပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်သည့်ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းတွင်းများအတွက်ကူညီပေးပါမည်။ ရေစာသာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ, အတန်အသင့်ချိုမြိန်, သဟဇာတအရသာပြန်သွားလေ၏။ ယင်းအကြပ်အတည်းအသီးအပွစောင့်ရှောက်ရန်ဆူရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့ 90 ဒီဂရီရေအအေးသင့်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ stacked သခွားသီး။
  2. သွန်းလောင်းပူရေရဲ့ contents မိနစ် 20 အကြာတွင်ညှစ်နေသည်။
  3. နောက်တဖန်ဖြည့်ပြန်လုပ်ပါ။
  4. ဆားနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းယိုစီးမှု, သကြား, ရှာလကာရည်, အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
  5. ဆောင်းတွင်းထုပ်ပိုးပြီးတက်အတွက်ချိုမြိန် crispy သခွားသီးတံဆိပ်ခတ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ချွန်ထက်သခွားသီး,

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်-ချွန်ထက်သောသခွားသီးအဘို့အကြော် "ဟုကယ်နှင့်အတူ။ " စားသုံးသူလိုအပ်ချက်, အထူးသဖြင့်လေးစားမုကျေနပ်ပါလိမ့်မယ် လိုအပ်သောပြတ်သားခွံငရုတ်သီးသို့မဟုတ်ပူငရုတ်ကောင်းများကိုပေးစွမ်းထားတဲ့ပမာဏကိုအရသာအညီကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ အပိုဆောင်း piquancy parsley sprig နှင့်လေးညှင်းပွင့၏ပန်းပွင့်ဘူးသီးပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့် Pickled နှင့်ပြည့်စုံမြုံအိုး။
  2. အဆိုပါဆူရေရဲ့ contents လောင်း, 15 မိနစ်, ညှစ်များအတွက်စွန့်ခွာ။
  3. ကဆက်ပြောသည်ဆား၏ပြုတ်ရည်, သကြား, အနာစိမ်း, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
  4. ဘဏ်တွေသို့ marinade လောင်း။
  5. တံဆိပ်ခတ်ချိုမြိန် crispy အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချွန်ထက်သောသခွားသီး , ထခြုံ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အချိုမြိန် Pickled

ဆောင်းတွင်းလည်းပိုးသတ်နှင့်မအချိန်စားသုံးခြင်းမရှိဘဲခြေတစ်လှမ်းများအတွက်အောက်ပါစာရွက်ချိုမြိန် Pickled ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့် savory ရေစာလိုချင်သောအကြပ်အတည်းနှင့်အတူရရှိသောနှင့်အတန်အသင့်ချိုမြိန်မှတ်ချက်နှင့်အတူဆားနယ်။ သိုလှောင်မှုချမ်းသောကာလ၌မျှော်လင့်ထားလျှင်, ဘဏ်များဖွင့်ခြုံနဲ့ဇောက်ထိုးအခန်း၌သူတို့ကိုအအေးမချန်မထားနိုင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သခွားသီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါ။
  2. 20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအတူ contents တွေကိုသွန်းလောင်း။
  3. အဆိုပါရေပုံးရည်ကိုထည့်သွင်း, ညှစ်ဆားနယ်, ဒူ, 5 မိနစ်ပြုတ်သည်။
  4. ဘဏ်တွေသို့ marinade လောင်း။
  5. အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန် crispy သခွားသီးတံဆိပ်ခတ်အအေးကာကွယ်ပေးနိုင်။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရှာလကာရည်နှင့်အတူချိုမြိန်သခွားသီး

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်သခွားသီးအဘို့နောက်ထပ်စာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောထောက်ပံ့ပေးသည်။ သည်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအထူးသဖြင့်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများရေစာဖြစ်စေဝေငှရန်, ဤကိစ္စတွင်ရှာလကာရည် 9% အတွက်အသုံးပြုတဲ့ဓါတ်အဖြစ်လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီမီးသီးကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆိုပါတွက်ချက်မှု 3 လီတာအိုးတလုံးထဲမှာပြထားပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါသံဗူး stacked နံ့သာ၏အောက်ခြေတွင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သခွားသီးကဖြည့်ပါ။
  2. ထိပ်တန်းဆား, သကြား, ရှာလကာရည်လောင်းရေပူလောင်းခြင်းဖြစ်ပါတယ်လောင်း။
  3. ကွန်တိန်နာအဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
  4. ကာကွယ်ပေးနိုင်ဆောင်းရာသီတွင်တံဆိပ်ခတ်အရသာချိုမြိန် crunchy သခွားသီး။

citric အက်ဆစ်နှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမှာချိုမြိန်သခွားသီး

ဒီစာရွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မွှေး, crunchy သခွားသီးပြိုင်ဘက်ရှာလကာရည်ဟာ workpieces ကိုအသုံးပြုသည်အထူးသဖြင့်အသိအမှတ်ပြုသော citric အက်ဆစ်နှင့်အတူကွပ်မျက်ခံရသည်။ ရေစာမလိုလားအပ်သော acetic aftertaste ခြင်းမရှိဘဲ, နူးညံ့အရသာစီမံခန့်ခွဲ။ စုံလင်သောထိန်းသိမ်းခြင်းများအတွက်သခွားသီးနှစ်ကြိမ်ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သုံးကြိမ်သာဆားရည်အိုင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဘဏ်တွေအစိမ်းရောင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သခွားသီးအပေါ်ထွက်ထားကြ၏။
  2. နှစ်ကြိမ်ကွန်တိန်နာရဲ့ contents ကျော်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။
  3. ပြုတ်ပြုတ်ရည်ဖြည့်စွက်ဆား, သကြား, ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
  4. တစ်ဦးချင်းစီအိုးတလုံးထဲမှာနာနတ်သီး, တံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာလောင်းထခြုံ။

ဆောင်းရာသီတွင်မုန်ညင်းနဲ့အတူချိုမြိန် crunchy သခွားသီး

ဆောင်းရာသီတွင်မုန်ညင်းနဲ့အတူချက်ပြုတ်ချိုမြိန် Pickled အထူး piquancy နှင့်ထူးခြားသောစပ်အရသာအပေါ်ယူပါ။ အချိန်ကြာမြင့်စွာသူမ၏၏ပြီးပြည့်စုံသောဘေးကင်းလုံခြုံမှုပေးလိမ့်မည်သည့်ယခင်အမှုနှစ်ခုအပူရေနွေးထဲမှာအဖြစ် Workpiece ။ ထုတ်ကုန်များ၏အရေအတွက်မှာတဦးတည်းလီတာအိုးတလုံးပေါ်တွင်အခြေခံပေးထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အလောင်းတော်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဘဏ်များအပေါ်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, သူတို့ကိုသခွားသီးဖြည့်ပါ။
  2. 15 မိနစ်ထွက်ခွါ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလှောင်ကန်ရဲ့ contents လောင်း။
  3. နောက်တဖန်ဖြည့်ပြန်လုပ်ပါ။
  4. ပြုတ်ရည်အချို့ဆားထပ်ထည့်သကြားထပ်ထည့်ပြုတ်။
  5. တိုက်ရိုက်မုန်ညင်းအားလုံးဆားရည်အိုင်သွန်းလောင်းသည်စပါးကိုငါသွန်းလောင်း, အိုးရှာလကာရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
  6. ချိုမြိန် crunchy တံဆိပ်ခတ် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မုန်ညင်းနဲ့အတူသခွားသီး , ထခြုံ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အချိုမြိန်သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး

စတိုးဆိုင်ဌန်အတွက်ရိတ်ဖို့ပိုနှစ်သက်သောသူတို့အဘို့, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးကိုအောက်ပါစာရွက်များ၏အကြံပြုချက်များမှလိုက်နာရန်, ထလှိမ့်နိုင်ပါသည်။ အထူးအရသာနှင့်သရေစာကိုမြည်းစမ်း sprig လတ်ဆတ်သော parsley, မီးသီးကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကိုငါပေးမည်။ အဆိုပါတွက်ချက်မှုသုံးလီတာအိုးတလုံးထဲမှာပြထားပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သခွားသီးနံ့သာမျိုး၏အောက်ဆုံးမှဖြည့်စွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပြည့်စုံအိုး။
  2. 15 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူလြှံလောင်းအိုးတလုံးကိုဆားနဲ့သကြားဖို့ကဆက်ပြောသည်။
  3. နောက်တဖန်ပြုတ်နှင့်ပန်းကန်ရဲ့ contents ကျော်လောင်းတစ်ဦးချင်းစီမှရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, marinade သွန်းလောင်းလေ၏။
  4. ပြီးပြည့်စုံသောအအေးမတိုင်မီတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့် preform ပတ်ရစ်။

ဆောင်းရာသီမှာရေနံအတွက်ချိုမြိန်သခွားသီး

ချိုမြိန်ချက်ပြုတ် ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသခွားသီးစောင့်မတော်မူ သည်ကိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သို့မဟုတ် fastidious စားသုံးသူအံ့သြသောမူရင်းစီးဆင်းမှုနှင့်သန့်စင်ပြီး, ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဆီနှင့်။ ဤသည်အလွတ်သေဒဏ်စီရင်၏ဂန္ထဝင်ဆေးညွှန်းများနှင့်နည်းလမ်းကနေမတူနှင့်နောက်ဆုံးရလဒ်ပေါ်မှာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သခွားသီးစက်ဝိုင်းဖြတ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုအဆိုပါစာရင်းထဲမှကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်ရော, 3 ဇများအတွက်ရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာသွားခဲ့သည်။
  2. ဘဏ်များနှင့်ပိုး 10 မိနစ်၌ထားလေ၏အလေးချိန်။
  3. appetizer အအေး insulator တွင်လည်းတံဆိပ်ခတ် lids, ပြုတ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အချိုမြိန်သခွားသီးသုပ် - တစ်စာရွက်

နောက်ထပ်ချိုမြိန် အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌သခွားသီးသုပ် သငျသညျကိုအောက်ပါအကြံပြုချက်များ၏အခြေခံပေါ်မှာကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ ရရှိလာတဲ့ရေစာဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, အာလူးသို့မဟုတ်အသားမှတင်သွင်းခဲ့တဲ့အတွက်အလွန်သင့်လျော်သည် ပို. appetizing ပူးတွဲဟင်းလျာများ၏အရသာကိုပေါ်လွင်နှင့်သူ၏အစေးကိုမှန်ကန်စေသည်။ အကယ်. လိုချင်သော preform ဖွဲ့စည်းမှုပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သခွားသီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းချလိုက်တယ်။
  2. ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်, ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, paprika extruded Add, 1-2 နာရီရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
  3. 20 မိနစ်ပိုးဘဏ်များ၏အလောင်းတော်ထားအလေးချိန်, တံဆိပ်ခတ်။