အီစတာ - လူအတော်များများအီစတာတနင်္ဂနွေများအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ဆိုင်းခဲ့ရသောချဉ်းကပ်။ ထိုအဘို့ကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏တက်ကြွရှာဖွေရေး၌နေသောသူတို့အဘို့ အီစတာဟင်းလျာများ ကျနော်တို့မီးဖို၌အီစတာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကျိန်းသေအဆိုပြုထားအကြံပြုချက်များအကောင်အထည်ဖော်ရေး၏မြင်ကွင်းကိုပြင်ဆင်ထုတ်ကုန်ကိုကြိုက်လိမ့်မယ်။
မီးဖို၌တစ်အရသာအီစတာကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 1, L;
- သဲသကြား - 1-1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2-2.4 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 7 PCs; ။
- မုန့်မာဂျ - 220 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- အချဉ်တော - 220 ဂရမ်;
- compressed လတ်ဆတ်သောတဆေး - 90-100 ဂရမ်;
- အနှစ်သာရ "Dushes" သို့မဟုတ် vanillin - 5 ml သို့မဟုတ်အရသာ;
- seedless စပျစ်သီးပျဉ် - 400-450 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို၌အီစတာကိတ်မုန့်အဘို့ဤမုန့်စိမ်းစာရွက်ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံအဖြစ်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနည်းနည်း vlazhnovatoy ထုတ်ကုန်ရရှိသွားတဲ့သာ tastier ပါလိမ့်မယ်။ သူတို့အခန်းအပူချိန်နဲ့တန်းတူဖြစ်လာများနှင့်တိုက်ရိုက်ရေမြှုပ် setting မတိုင်မီ kefir ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လေးဆယ်လေးဆယ်နှစ်ဒီဂရီအပူချိန်တက်နွေးသောရည်ရွယ်ပြင်ဆင်မှုမပြုမီနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ gat မုန့်စိမ်း။ အထဲတွင်သကြားဓာတ်၏လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုထက်ဝက်ခွက်ကိုပျော်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ခွက်သေချာပေါက်ထိပ်တန်းတန်းမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်။ အဆိုပါ crystals အပေါငျးတို့သ contents တွေကိုများ၏ဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါကာပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌မွှေးရှိသည်, အိုးသုတ်ပဝါသို့မဟုတ်အထည်ဖုံးအုပ်။
ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့စပျစ်သီးပျဉ်ကိုပွငျဆငျ။ သေချာ obsushivayut ဖြစ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကဆေးကြောပါ။
ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်းမြင့်တက်ခြင်းနှင့်လက်ဖြင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အချဉ်မုန့်, ထောပတ်, မာဂျနှင့် mash အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရမညျဖြည့်စွက်, တစ်ဦးသိသိသာသာ foamed ဦးထုပ်ပုံစံ။ အခုဆိုရင်အနှစ်ပေါ့နှင့် vymeshivat အလေးချိန်လက်အားဆက်လက် fluffy နှင့်သိပ်သည်းမြှုပ်ပရိုတိန်းသည်အထိဆားနှင့်အတူကြာပွတ်မှသဲနှင့်အတူ abraded ကျန်ရှိသောသကြားထည့်ပါ။ သကြား၏အဆိုပြုငွေပမာဏကိုချိုမြိန်ကိတ်မုန်လိုက်လျောပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်လိုအပ်ခဲ့လျှင်အဲဒါကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
လာမယ့်အဆင့်မှာတော့ကျနော်တို့ကမုန့်ညက်မုန့်စိမ်းအတွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်အသုတ်ထုတ်လုပ်, မုန့်စိမ်း၏စေးကပ်မရ texture ရရှိ။ အခါအားလျော်စွာသန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိတ်မုန် promazyvayut အနည်းဆုံးသုံးဆယ်မိနစ်၏အခြေခံအသော့ပွငျ, ယခင်ကစပျစ်သီးပျဉ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ကိုပြင်ဆင်ဖြည့်စွက်စဉ်လက်စွဲ။
အပူထဲမှာပြန်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူအိုးကိုထားနှင့်အနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်ပြုလုပ် volume ထဲမှာအကောင်းတစ်ဦးမြင့်တက်ခြင်းနှင့်တိုးပေးပါ။ အဲဒီနောကျအကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံမှသူတို့ကိုဖြည့်, ကိတ်မုန့်ဘို့အမှိုကိုထပ်မြင့်တက်ပေးခြင်း, Battery ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်ပြီးတော့ဒါဟာသို့မဟုတ် vanilla အနှစ်သာရနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်တော၌ထားသောရန်။
မုန့်စိမ်းသုံးပုံနှစ်ပုံထက်အနည်းငယ်ပိုပြီးသူတို့ကိုဖြည့်ဆည်းခြင်းဖြင့်မှိုထဲမှာထသောအခါ, မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် preform ထားတော်မူ၏။ ၎င်း၏ကြိုတင်မဲ 170 ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူသည်နှင့်ရေအိုး၏နိမ့်ဆုံးအဆင့်တွင်တည်ရှိသည်။ ရေနှင့်မီးဖိုကွန်တိန်နာထဲမှာရှိနေခြင်းကြောင့်ထုတ်ကုန်၏မျက်နှာပြင်မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အက်မဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်လိုအပ်ပေသည်။
ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်အချိန်ပုံစံများ၏အသံအတိုးအကျယ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်မှတဆယ်မိနစ်ကနေယူနိုင်မည်
ဝါရင့်တနျးမှမုန့်စိမ်းတစ်ဦးမှိုသို့ထားကိုချက်ချင်းပြီးနောက်ကြီးမားသောသစ်သား skewers ကိတ်မုန့်အလယ်၌ထည့်သွင်းရန်အကြံပြုပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ပုံစံတည်းတစ်လှပသောအသွင်သဏ္ဌာန်လေးလည်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ချက်ချင်းအဆင်သင့်စစျဆေးနိုငျသင့်လျော်သောကိတ်မုန့်သည်ယခင်က skewer set တယောအချိန်ထဲကနေသူတို့ကို extracting ခြင်းဖြင့်ဆောင်းပါးများကို browned ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ကိတ်မုန့်, ပုံစံကို extract သူတို့ကိုအေးပေးနှင့်သင့်အကြိုက်မှအလှဆင်။ နိမ့်ဆုံးရှင်းလင်းရေးသမားရိုးကျအပေါ်ယံပိုင်းမျက်နှာပြင်ပရိုတိန်းထုတ်ကုန် icing ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့် confectionery ဖျန်း decorating ဖြစ်ပါတယ်။