တစ်သုပ်မပါဘဲဘာအားလပ်ရက်နှင့်တစ်ဦးအဘို့ဆောင်သောပွဲ? သို့သော်တစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာအားလုံးပုံမှန်အတိုင်း Olivier နှင့် herring ရှည်လျားတော်တော်တက်တိုက်ကျွေးထားပြီးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အရသာတစ်ခုခုချင်တယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအခြေအနေများတွင်, သင်အသည်းကနေသုပ်၏အသိပညာကူညီပေးပါမည်။ သူတို့ကတစ်ဦးအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အာဟာရရရှိခဲ့သည်။
ကနေရှေးခယျြဖို့ - ငါတို့သည်သင်တို့အသည်းနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့သုပ်တချို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
အသည်းတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
တခါတလေသင်ကကြီးမားတဲ့ချက်ပြုတ်မလိုအပ်ပါဘူးအရာအချို့ညစာအရသာသုပ်, မျိုးစုံချင်တယ်။ အသည်းကနေဒီရိုးရှင်းတဲ့သုပ်အတွက်အလွန်သင့်လျော်သော။ ဒါဟာတစ်ဦးညစာစားဘို့အလွန်လွယ်ကူပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာကြွယ်ဝတဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Pickled - 250 ဂရမ်;
- Mayonnaise;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းအနည်းငယ်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ချလိုက်တယ်။ ပူပြင်းတဲ့ skillet ခုနှစ်တွင်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းပြီးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချပ်ထားပါ။ ဒါကြောင့်အရောင်ပြောင်းလဲတိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေအလတ်စားအပူပေါ်ကင်အသည်း။ အသည်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ရေအနည်းငယ်နှင့်အဖုံးကိုငါသွန်းလောင်းအပူကို turn off ။ ထက်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ဆန်ခါသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ ဖြာ Pickled ။ Mayonnaise နဲ့ပန်းကန်များနှင့်ရာသီအတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်မှာဆလိုက်ထားပါ။ အစိမ်းရောင်ဇယားကွက်နှင့်အတူ Mayonnaise နှင့်အပါအလုပ်ပါ။
သုပ် "Bogatyr" အသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 250 ဂရမ်;
- ကင်ကြက်သားရင်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- Pickled - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
- ဆား;
- သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းအနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာအနာစိမ်းများနှင့်ဖြာ။ ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌တစ်ဝက်ကွင်းကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ပါးလွှာဖြာမုန်လာဥမှကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်အတူမိုးဖွဲများနှင့်အရသာမှသကြားထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ, စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်မုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူ, အရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် strips တွေထဲသို့အသားခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီနှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်ရာသီနှင့်အတူရာသီအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
သုပ် "Obzhorka" အသည်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥ, အာလူးနှင့်ကြက်ဥပြုတ်။ အသည်းအနည်းငယ်ဆားရေထဲမှာကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်ပြုတ်။ အသည်းခက်ခဲဖြစ်လာမဟုတျကွောငျးဒါကြောင့်ပြုတ်သည်အဘယ်မှာရှိရေအိုးတလုံး, တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့စွန့်ခွာ။ ထိုအခါသုပ်အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ ပထမဦးဆုံးအလွှာ - တစ်ဦးကြမ်း grater အာလူးပေါ်နှင့် Mayonnaise ချောဆီ။ ထို့နောက်ကြက်ဥအဖြစ်ကောင်းစွာအပေါ်တစ်ဦးကြမ်း grater နှင့် Mayonnaise ။ တတိယအလွှာထု Mayonnaise နှင့်အတူကုန်တယ်နှင့် greased, အသည်းအိပ်လေ၏။ Next ကိုဒဏ်ငွေ grater နှင့် Mayonnaise အပေါ်ဒိန်ခဲလာပါတယ်။ နောက်ဆုံးအလွှာများနှင့်ရွှေအညိုရောင်ကြက်သွန်နီသည်အထိကြော်ပါကထိပ်ပေါ်မှာခြစ်မုန္လာဥနီထားပါ။ သုပ် 2-3 နာရီစိမ်ဖို့ Allow နဲ့စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။
သုပ် "အမဲလိုက်ခြင်း" အသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 400 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလတ် - 100 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းရေချိုးနှင့်ရုပ်ရှင်သန့်ရှင်းရေး။ ထောပတ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ မှိုနှင့်ဆလရီဖြတ်တောက်မှုကိုအပိုင်းပိုင်းသို့၎င်း, ကြက်သွန်ကောက်ရိုးခုတ်။ မှိုနှင့်အတူအသည်း, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သည်အထိဘယ်မှာတူညီတဲ့ကြော်ဆီ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ တဦးတည်းကွန်တိန်နာအတွင်းမှိုနှင့်အသည်း ထား. , ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အဆိုပါလင်ပန်းတွင်တစ်သုပ်ထွက် lay သေသပ်စွာပုဆလတ်ရွက်နှင့်ထိပ်တန်းထားပါ။ ဆန္ဒရှိပါက, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။