Mack - မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်းအရာများစွာကိုမုန့်ဖုတ်ဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့များအပြင်, မေ့လျော့စပြုလာသည်။ ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများမှလိုက်နာရန်စဉ်လေ့ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုကိတ်မုန့်, မူရင်းအရသာပေးထားနိုင်ပါတယ်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကြော်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်ပြား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘိန်း - 3/4 st; ။
- မုန့်ညက် - 1 1/3 st; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- vanilla ထုတ်ယူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေတစ်ပွက် 1/2 ခွက်ကိုမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါဆူရေဘိန်းထဲမှာအိပ်ပျော်, အပူကနေကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားကာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ တစ်နာရီအဘို့ဘာသာရပ်ဘိန်းရောင်။ ရောင်ရမ်းဘိန်းမျိုးစေ့ Blender မှတဆင့် whisk ။
မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ မုန့်ညက်တစ်ဦးပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူ sieved နှင့် blended ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်နှင့်သကြား-ပူ (3 မိနစ်) ရိုက်တယ်။ ရေနံရောနှော Add နှင့်လုံးဝပွားသည်အထိတစ်အချိန်တွင်ဘိန်းတဦးတည်းကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်စတင်။ အခုတော့က vanilla ထုတ်ယူထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နေဆဲ, သင်သည်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနိုင်။
တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်းနဲ့ 45 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆင်သင့် ဘီစကစ်မုန့် အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 1.5 နာရီကြာအအေးရမည်ဖြစ်သည်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်ကိတ်မုန့်ကိုဤအသုံးပြုမှု mode ကို "မုန့်ဖုတ်" နှင့်အချိန် 50-55 မိနစ် multivarka အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်လုပ်ပါ။
ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 1/2 st; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သံပုရာ zest 1;
- ဘိန်း - 1/4 st; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 1/2 v; ။
- ဆိုဒါ - 1/2 st; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်နှင့်သကြား, 2 မိနစ်ရိုက်တယ်။ ထိုအခါသံပုရာ zest နှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များထည့်တဲ့အချိန်မှာကြက်ဥတဦးတည်းမှရေနံချက်ထည့်ပါ။
မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ထိုထောပတ်မှခြောက်သွေ့တဲ့အရောအနှောများနေတဲ့ဖန်ခွက် add ၏ဝေမျှအတူကပြောင်း အိမ်လုပ်ဒိန်ချဉ် ။ 3 ကိတ်မုန့်အိုးအကြားမုန့်စိမ်း Divide နှင့် 35 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
တဆေးမပါဘဲဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူကိတ်မုန့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ vanilla ရေခဲမုန့်နှင့်အတူအနိုင်နိုင်နွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး,
- ဘိန်း - 1 tbsp; ။
- နို့ - 1/2 st; ။
- ပျားရည် - 1/4 st; ။
- ရက်စွဲများ - 1/3 st; ။
- walnuts - 1/3 st; ။
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အတူတူနို့နှင့်အတူ Med heatable, သစ်ကြံပိုး, ဘိန်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရက်စွဲများနှင့် walnuts ၏အရောအနှောမှဖြည့်စွက်။ အထူသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေအလတ်စားအပူကျော်ကွတ် stuffing ။
ကျနော်တို့ကပါးလွှာသောစတုဂံဖွဲ့စည်းရေးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ယင်းစတုဂံ၏ဗဟိုအတွက်အဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အနားဖြာ။ ထိုသို့သောအားဖြင့်ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကိုဖုံးအုပ်ထား, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ်ခံရသောဒဏ်ချက်အားစည်းကြပ်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူပိုင် lubricates နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ဦး preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
ထောပတ်နှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 လီတာ;
- ထောပတ် - 275 ဂရမ်;
- မန္န-Coop - 200 ဂရမ်;
- ဘိန်း - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 120 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ပျားရည် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- သစ်တော်သီး - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, 125 ဂရမ်သကြားဓာတ်ကိုထည့်သွင်း, 125 ဂရမ်ထောပတ်, 1 ကြက်ဥ, vanilla ထုတ်ယူနှင့်ရေဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲ။ ကျနော်တို့ရုပ်ရှင်ခြုံတစ်ဦးဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုသိမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။
နို့ရောထွေးနှင့်ရေနံအရောအနှောများ 125 ဂရမ်မီးရှို့ခံခဲ့ရသည်။ နောက်ထပ် 10 မိနစ်အေးပြီးတော့, 20 မိနစ်အရောအနှောအနာစိမ်းပေးခြင်း, semolina နှင့်ဘိန်းရမညျဖြည့်စွက်, နို့နှိုးဆော်။
အခုတော့ vanilla, မုန့်ဒိန်ခဲ, 2 ဥ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကုန်တယ်ပျားရည်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသကြား၏ 175 ဂရမ်ချိတ်ဆက်ပါ။ semolina နှင့်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအားလုံးရောထွေး, ပုပြီးလျှင်သစ်တော်သီးနှင့်မီးမငြိမ်း stuffing ထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, ငါတို့ form မှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အချော stuffing ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်တစ်နာရီအဘို့အဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူမုန့်ဖုတ် cheesecake ။