မူလစာမျက်နှာ "Twix"

မိခင်များသာသူ၏လေးတွေနေဆဲ shoplifting သကြားလုံးဘားအဘို့တောင်းပန်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်မှအသိအမှတ်ပြုနေကြတယ်, ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကူညီပေးပါမည်။ ယနေ့တွင်သင်က "Twix" အိမ်လုပ်ဖို့ဘယ်လောက်လွယ်ကူသောလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

မူလစာမျက်နှာ "Twix" - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
• မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 50 ဂရမ်

အဆိုပါ caramel များအတွက်:

• ထောပတ် - 15 ဂရမ်; ။
• နို့ဆီ - 1.5 ဘဏ်များ။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• ချောကလက်နို့ - 2 အုပ်ကြွပ်။

ပြင်ဆင်မှု

"Twix" အိမ်ဟင်းချက်။ ချိုမြိန်ကုန်တယ်စမ်းသပ်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ အစားအစာ Processor ကိုပန်းကန်သွန်းလောင်းရန် (ပိုကောင်းသောသကြားအစားထိုး) ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်။ အဆိုပါအန်စာတုံး, ကောင်းစွာမျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကြီးမားတဲ့အစအနဖို့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်မုန့်ညက်ခုတ်။

ထိပ်ဖျား: ထိုကဲ့သို့သောမီးဖိုချောင်လက်ထောက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, သင်အလွယ်တကူကြီးမားတဲ့နှင့်မိုးသည်းထန်စွာဓါးနှင့်အတူဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ကို manually ကလုပ်နိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ကြက်ဥအနှစ်တဦးတည်း, တစ်ဦးချင်းစီအချိန် vymeshivaya အားဖြင့်တဦးတည်းမိတ်ဆက်ပေး။ ဒုတိယအချဉ်မုန့်တစ်ခုအပို dollop ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အချောမုန့်စိမ်းတွယ်ကပ်, အရှင်လွယ်ကူစွာတစ်ဦးအထူ crumbly အရောအနှောတူသငျ့သညျ။ မရရှိလျှင်, အနည်းငယ်ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ရေထည့်ပါ။

မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားအတှကျမှိုနှင့်ထိပ်တန်းထွက်ပေါ်လာတဲ့အစအနမုန့်စိမ်းကိုလောင်း blanketed ။ တင်းကျပ်စွာမုန့်ဖုတ်အတွင်းကိတ်မုန့်ရန်, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူများစွာသောအရပ်တို့ကိုထဲမှာနှင့်ထိုး compacted ရောင်ရမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်၏ပုံစံကို Hide ။ 20 ခန့်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ရွှေအထိပါပဲ။

ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကို caramel ကြပါစို့။ ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာနို့ဆီလောင်းနှင့်အနိမ့်အပူမှာရေနံနှင့်အတူ 20-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အပေါငျးတို့သနေစဉ်သစ်သား spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်။ က thickens နှင့် caramel အရောင်ရရှိသည်အခါ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားချက်ချင်းအအေး shortcake အပေါ်ထားတော်မူ၏။ အဓိကအရာမဟုတ်ရင်အဆိုပါ caramel ဖွနျ့ပါမညျခက်လွန်းခြင်းနှင့် undercooked ဖြစ်လာ, overdo သည်မဟုတ်။

တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ချောကလက် (နို့ခါးသီးဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) အရည်ပျော်နှင့် caramel ကျော်လျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိမ် "Twix" Hide အဘယ်သူမျှမကအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲနာရီကြိုးစားခဲ့မရှိသေးပေကမှငါသိမြင်၏။ ပြီးတာနဲ့ဖြာနှင့်ချစ်ရသူလုယူကြလော့။

အိမ်မှာဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦး "Twix" အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• shortbread cookies တွေကို - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• နို့ဆီ - 1 ဘဏ်;
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ချောကလက် 1.5 အုပ်ကြွပ် molochnyy-;
• အဖြူရောင်ချောကလက် - 0.5 အုပ်ကြွပ်။

ပြင်ဆင်မှု

နို့ချောကလက်၏ထက်ဝက်အဘို့ရေရေချိုးအရည်ပျော်, 2 tbsp ထည့်ပါ။ ဇွန်းမုန့်, နှိုးဆော်နှင့်ဆီလီကွန်မှို၏အောက်ဆုံးသို့သွန်းလောင်း။ အအေးဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် 5 မိနစ်အဘို့အပို့ပါ။

တစ်ဦး pastry Blender အတွက်မြေပြင်, ချောကလက်အခြေစိုက်စခန်း၏ပုံစံအတွက်ပျော့ထောပတ်နှင့်ပြန့်ပွား၏ 50 ဂရမ်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ စနစ်တကျညှိပြီးနှင့် tamped, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုန်းရှောင်။

ထူသည်အထိ caramel အဘို့, နို့ဆီ, ထောပတ်, ပျားရည်, 20 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာအနာစိမ်းရောမွှေပါ။ အေးမြဆိုးဆေးနှင့်ဘီစကစ်မုန့်တစ်အလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 5 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပုန်းအောင်း။

2 tbsp ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရေရေချိုးတစ်ဦးချင်းစီအဖြူနှင့်နို့ချောကလက်ထဲမှာအရည်ပျော်။ ဇွန်းမုန့်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ caramel အလွှာအပေါ်ချောကလက်အစင်း (မြင်းကျား) အခြားနည်းလမ်းသွန်းလောင်း။ အဆိုပါ glaze ပုံရဖို့တစ်သွားကြားထိုးတံကိုင်ပြီး, froze မဟုတ်ပါနေစဉ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ မာလာသည် frosting သောအခါ, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပျော်မွေ့နိုင်ပါသည်။