စုံလင်သော Self-starter, ကြီးစွာသောချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘက်ပန်းကန်သို့မဟုတ် billet, နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာချက်ပြုတ်ရန်အချိန်မရှိခြင်း၏ထိုအချိန်ကရရှိပါလိမ့်မယ်အရာ - ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲမျိုးစုံ။ ထိုအခါအအေးနှင့်ပူ form မှာပန်းကန်ထဲမှာသဟဇာတနှင့်မျှတသောအရသာကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်စိတ်ကူးပေါ်ထိမှန်လျှင်အောက်ပါစာရင်းတွင်တင်ပြကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများမုန်နှင့်သက်ဆိုင်ရာထောက်ခံချက်များအများဆုံးလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဗားရှင်းဆုံးဖြတ်ရန်ကူညီပေးပါမည်လျော်သောနည်းစနစ်၏ကွပ်မျက်ခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံရလဒ်ရယူသေချာပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါ workpiece ၏အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေမသီးသောအသီးအနှံအကောင်းဆုံး aubergine ၏သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှုကိုခွင့်ပြု: အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ခါးသီးမှသူတို့ကိုကယ်တင်မည်အကြောင်း, မိနစ် 30 အဘို့အစွန့်ခွာသွေးတွေစီးထွက်လာပြီးနောက်။
- ပဲမျိုးစုံရေများများလောင်းနှင့်အနည်းဆုံး 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ရောင်ရမ်းပဲမျိုးစုံတင်ဒါသည်အထိဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြုတ်ရသည်။
- မကြာခဏပူမြုံအိုးနှင့် lids သို့ပြုတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမှာတံဆိပ်ခတ် bean ကိုဟင်းလျာများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟာ workpiece ကနေကွန်တိန်နာအဘယ်သူမျှမပိုဆောင်းပိုးသတ်လိုအပ်သည်။ အအေးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောတက်ခြုံမှလှိမ့်ဘဏ်များကိုဖွင့်ဖို့လိုအပျတဲ့အခန်းအခြေအနေများမှာသိုလှောင်မှုသည်။
ဆောင်းရာသီတွင်ပဲမျိုးစုံခရမ်းနှင့်အတူသုပ်
ပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရိုးရှင်းပေမယ့်အရသာသုပ်ဒီစာရွက်များ၏အကြံပြုချက်များကို အသုံးပြု. ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ အကယ်. အချိန်ပါမစ်များနှင့်တစ်ဦးအလိုဆန္ဒလည်းမရှိ, တစ်ဦးမုန္လာဥနီကို float ငြင်းဆန်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏ - ဤထုံးစံ၌တစ်ဦးရေစာကိုကြည့်ဖို့ပိုအရသာနဲ့လှပတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပဲ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 750 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
- သကြား - 0,5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 150 ml ကို;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- Triturated ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့်အတူပြုတ်, သကြား, ရှာလကာရည်, ထောပတ် 5 မိနစ်။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, 30 မိနစ်အပူအစုလိုက်အပြုံလိုက်အိပ်လေ၏။
- , အပြုတ်ပဲ Add အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူစိမ်းလန်းပဲမျိုးစုံ
အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့ပေမယ့်ပေါ့ပါးဆောင်းတွင်းများအတွက်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အခြေခံအဖြစ်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုချွေတာ, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်အဆင်သင့်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သငျသညျကို pre-roasting ငရုတ်ကောင်း၏ခြေလှမ်းချန်လှပ်လျှင် High-ကယ်လိုရီရေစာထက်လျော့နည်းသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- aubergine နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 120 ml ကို;
- Khmeli Suneli - 1.5 Tsp ;.
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဆီနှင့်ပက်ဖျန်းခြင်းနှင့်မျက်နှာမပျက်ရန် 200 ဒီဂရီမှာဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်။
- ကြက်သွန်ထည့်သွင်း, ရေနံနှင့် bean ကိုသီးတောင့်ထဲမှာကြော်။
- သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူပြုတ် Triturated ခရမ်းချဉ်သီး, ။
- ပဲမျိုးစုံ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, အတူကြော်ကိုတင်သော 10-15 မိနစ် stewed ။
- ရှာလကာရည်စွက်ဖက်, ခရမ်းချဉ်သီးရေယာဉ်များအတွက်ပေါင်းပဲမျိုးစုံနှင့်တံဆိပ်ခတ်နေသည်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အနီပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲမျိုးစုံ၏အောက်ပါစာရွက် appetizer ကပြင်ဆင်, သင်ပဲမျိုးစုံကိုပွငျဆငျအထူးသဖြင့်လျှင်, အချိန်တွေအများကြီးယူစိမ်နှင့်ကြိုတင်သူတို့ကိုပြုတ်မည်မဟုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးရည်ကိုယူမယ့် Blender သို့မဟုတ်ပင်အဆင်သင့်အသုံးပြုနိုင်သည်, ထို grater ရှောက်သွားစေနိုင်သည်။ ပူငရုတ်ကောင်းတောင်းဆိုမှုကိုနှင့်အရသာအပေါ်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အနီရောင်ပဲ - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ပဲ။
- မျက်နှာမပျက်ကင်ခရမ်းချဉ်သီး။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, protushivayut 10 မိနစ်ထည့်ပါ။
- မြုံအိုးပွက်ပွက်ဆူနေသောအစုလိုက်အပြုံလိုက် Shift, လိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အဖြူပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
ပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူနောက်ထပ်အရသာနှင့်အာဟာရရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်အောက်ပါစာရွက်အလေ့အကျင့်လျှောက်ထားခြင်းအားဖြင့်, ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာဿုံင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသောအဖြူပဲသုံးစွဲဖို့ပိုမိုနှစ်သက်သော်လည်း, တစ်ချိန်တည်းမှာပျော့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်တွေနဲ့လှလှပပခြားနားနေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူပဲ - 250 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 750 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ရေနံ - 180 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- သကြား - 0.25 ခွက်;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, သကြား, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူပြုတ်, ကြက်သွန်ဖြူခရမ်းချဉ်သီးကြေမွ။
- 20 မိနစ်ပြုတ် Added ခရမ်းမုန်လာဥ, ငရုတ်ကောင်း, ။
- အဆိုပါပြုတ်ပဲမျိုးစုံကို တင်. , စွပ်ပြုတ်အလေးချိန်အခြား 20 မိနစ်။
- တစ်မြုံကွန်တိန်နာအတွင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဆင်သင့်ပဲနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Chanakhi ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲမျိုးစုံ
ယခင်ကယခင်ကိစ္စများတွင်ပြုတ်အဖြစ်သောအထင်ကြီးဝေမျှပဲ, အသုံးပြု. Pre-ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီများကအောင်မြင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ saturation chanakhi အရသာ။ ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 5 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်း, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 750 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 0.5 အကြီးအကဲများ;
- ရေနံ - 250 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီအတွက်ကြော်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းနှင့်ပဲမျိုးစုံပြုတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။
- 40 မိနစ်ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, အနာစိမ်းနှင့်အတူ seasoned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
- တစ်ပေါင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရေယာဉ်များအပေါ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးလိပ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အစိမ်းရောင်ပဲ
သင်ဤစာရွက်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ညွှန်ကြားချက်များအချိုးအစားကိုအသုံးပြုပြီးတစ်သုပ်သို့မဟုတ်ကြက်ဥထဲမှာချက်ပြုတ်လျှင်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲစီမံခန့်ခွဲ။ Savory မုဇီယာစေ့, cilantro သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်သည့်လတ်ဆတ်သော parsley, တစည်းကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကညွတ် bean ကို - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- parsley - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- ရေနံ - 250 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ, ခရမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘောဇဉ် grinder လှည့်ကွက်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူ။
- ဆီ, ရှလကာရည်, ဆား, သကြား, တစ်နာရီလျှင် 1 အနာစိမ်းအလေးချိန်ထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆူနှင့်တံဆိပ်ခတ် ဆောင်းရာသီတွင်ပဲမျိုးစုံကညွတ် ပေါင်းအိုး။
ပဲမျိုးစုံနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဂရိ appetizer
တစ်ဦးဂန္ရေစာအတွက် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ pinch ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်ပေးခြင်းဖြင့်မွှေးများနှင့်သန့်စင်ပြီးလုပ်၎င်း၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအသွင်ပြောင်းနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဆောင်းရာသီတွင်ရိတ်သိမ်းခရမ်း ဂရိပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ - လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တှငျရငျ့မှညျ့ကာလများတွင်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက် reserved နိုင်သည့်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဟင်းလျာများ၏အခြားထိုက်တန်ဗားရှင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
- ရေနံ - 250 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- တိရစ်ဆာနျခရမ်းချဉ်သီး, သကြား, ထောပတ်, ဆား, အနာစိမ်းထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ပြုတ်ပဲမျိုးစုံကို တင်. , 40 မိနစ်ပြုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆလတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ကွန်တိန်နာအတွင်းလိပ်ပေါင်း 5 မိနစ်အကြာတွင်နှင့်အတူအနံ့။
ဆောင်းရာသီတွင်ပဲမျိုးစုံခရမ်းနှင့်အတူ Lecho
မှန်ကန်စွာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ lecho ငရုတ်ကောင်း၏နံပါတ်၏ဟုခေါ်တွင်လာမယ့် appetizer ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်၎င်း၏ကြီးမားသောဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက်ပါဝင်သည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာမတူညီတဲ့အရောင်တွေ၏အသီးအပွယူလျှင်တောက်ပနှင့်ပိုပြီး appetizing မုန့်ညက်, ဖြစ်လိမ့်မည်။ တောင်းဆိုချက်မှာချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနည်းငယ်ချပြီး, pudding ပြတ်သားနှင့် zest နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 2 ခွက်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ရေနံ - 170 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 0.25 ခွက်;
- သကြား - 0.5 ခွက်;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, သကြားနဲ့ဆီနှင့်ပြုတ် Triturated ခရမ်းချဉ်သီး, ။
- ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ပဲ, မိနစ် 30 အဘို့အစွပ်ပြုတ်အိပ်လေ၏။
- ကြက်သွန်ဖြူပစ်, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရှာလကာရည်အရောအနှောအပူ 5 မိနစ်ပဲသွန်းလောင်းလေ၏။
- လှိမ့်ပုံ letcho ခရမ်းချဉ်သီး တစ်မြုံကွန်တိန်နာနှင့်ပဲမျိုးစုံ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး
သင်စည်သွတ် add ပါလျှင် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပဲမျိုးစုံ အထူးအရသာနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်းအာဟာရတန်ဖိုး purchasing အားဖြင့်အသိအမှတ်ပြုကျော်လွန်အသွင်ပြောင်းနည်းနည်းမှိုအရသာဟင်းလျာများ။ ဦးစားပေးအစိတ်အပိုင်းခြောသစ်တောစနစ်တကျစီမံဆောင်ရွက်ရန်လိုအပ်သူကိုနေထိုင်သူနှင့် Pre-အနာစိမ်းဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ရေနံ - 250 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ဆား - 50 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်, ဆီတစ်ဦးတည်းကြက်သွန်နီ, မှိုထဲမှာကြော်။
- အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွချိတ်ဆက်ပါ, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, သကြားနဲ့အသားပြုတ်ပဲ, 15 မိနစ်အဘို့အစွပ်ပြုတ် add frayed ။
- မိနစ် 30 နှင့်လိပ်အဘို့အပိုးထားတဲ့ဘဏ်များ၏ကြက်သွန်ဖြူ, ရှာလကာရည်, ချအလေးချိန်စွက်ဖက်။