ရုရှား၌ရှေးခေတ်ကထံမှ Cloudberries ရှင်ဘုရင်၏စားပွဲဝတ်ပြုကြ၏။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကအများဆုံးအသုံးဝင် berry သီးထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်။ အမှန်စင်စစ်လိမ္မော်သီးထက်ကဗီတာမင် C 3 ကြိမ်ထက်ပိုလို့ပဲ။ ဒါဟာအစမှာဗီတာမင်စီ၏အကြောင်းအရာအပေါ်မုန်လာဥနီကို bypass လုပ်ဤသည်အနာပျောက်စေသော berry သီးပုရွ့နှင့် tundra ၏မြောက်ဘက်တွင်ပေါက်ရောက်သည်။ ကြှနျုပျတို့သညျဤအရသာနှင့်အသုံးဝင်သော berry သီးသုံးပြီးသင်ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်အောက်တွင်။
cloudberries နှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် 72.5% အဆီ - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့် 20% အဆီ - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- berry သီး cloudberry - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ် ကပျော့ဖြစ်လာနိုင်အောင်, အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်သူကအချောသည်အထိတစ်ဝက်သကြားနှင့်အတူသူ့ကို rubs ။ စမ်းသပ်ဖို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်လောင်း။ 1 ကြက်ဥထိုးသွင်းခြင်းဖြင့်နှိုးဆော်နှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။ အခြားကွန်တိန်နာများတွင်ကစီဓါတ်ပါ add (က fluffy ပေးတော်မူမည်) နှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်လျှင်, သကြားနှင့်ကျန်ရှိသော 3 ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။ Cloudberry သီးအထဲကခွဲထားခဲ့သည်, ငါ့ obsushivayut နေကြသည်။ ထောပတ်နှင့်အတူပန်းကန်ပိုင်အမဲဆီဖုတ်, မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ပြီးအနားကွပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ Cloudberry အညီအမျှဖြန့်ခြင်းနှင့်ထိပ်တန်းဝစွာသွန်းလောင်း။ အပူမီးဖိုတဖို၌သင်္ဘောများနှင့် 180 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 1 နာရီဖုတ်ရမည်။
ကြော်စိမ် cloudberry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cloudberries;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြားမှာ Berry ဟာ cloudberry - ငါတို့သည်မှည့်မှည့်သော, ဒါပေမယ့်မလိုပေ။ သစ်သားစည်ပိုင်းဆူရေကူးလောင်းနှင့်အထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရေနှင့်သကြားရည်ထမင်းချက်၏။ အဲဒါကိုကို turn off, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အေးမြနဲ့သူတို့ကိုစည်ပိုင်းထဲမှာသီးသွန်းလောင်း။ ယင်း၏ဝါဂွမ်းအထည်နှင့်သစ်သားအဖုံးနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။ ကျနော်တို့မြေအောက်ခန်းထဲမှာ cloudberries အတူစည်ပိုင်း ထား. , 3-4 လအကြာစိမ် cloudberry အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြော် cloudberry ယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cloudberry သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
Cloudberry သီးယိုကိုရေပေး, ဆေးကြောနေကြသည်။ အိုး၌သွင်းထားလေ၏, နံနက်တိုင်အောင်သကြားနဲ့ခွင့်သွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုနောက်မှဒယ်အိုးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တုန်လှုပ်နှင့်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အချိန်တွင်းသကြားဓာတ်အရည်ပျော်သင့်သောကာလအတွင်းအကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ပြုတ်။ ထိုအခါအခြား 10 မိနစ်အရာအားလုံးယိုဖိတ်မှုများအတွက်ယိုအနာစိမ်းများနှင့်အနာစိမ်းပေးခြင်း cloudberry ယို အိုးနှင့်လိပ်တက်ပေါ်မှာ။
ကြော် tincture cloudberry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ - 1 လီတာ;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- cloudberry သီး - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးကျနော်တို့သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ဖျော်ရည်ပါစေခြင်းငှါသူတို့စွန့်ခွာဆေးကြောနေကြသည်။ အဆိုပါဗော့ဒ်ကာ Add နှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌ 7 ရက်များအတွက်စွန့်ခွာ။ တစ်ပါတ်ပြီးနောက် tincture, cheesecloth မှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်အများအပြားအလွှာအတွက်ခေါက်နှင့်ပြင်ဆင်ထားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ သင်တို့သည်လည်းပျားရည်အစားသကြားကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုမှသာချက်ချင်း, အသီးဗော့ဒ်ကာလောင်းကိုလည်းရက်သတ္တပတ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို, အဲဒီနောက်ပျားရည် add နှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကို 3 အပြင်းအထန်တောင်းဆို။
cloudberry ဂျယ်လီအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သော berry သီး cloudberry - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောသီး cloudberry အဆိုပါဆန်ခါတဆင့်တစ်ဦး juicer သို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျရှောက်သွား။ ထိုအခါဖျော်ရည်ထဲတွင်ပျော်ဝင်နှင့်အိုးအပေါ်ကိုပြိုကွဲဖို့မတ်တပ်ရပ်ပေးခြင်း, သကြား, ရောနှောထည့်ပါ။
ကြော်ဂျယ်လီ cloudberry သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cloudberry သီး - 100 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
, သီးတွန်းအားပေးဂျယ်လီ cloudberry ကွိုတငျပွငျဆငျရေနွေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ကြဉ်းရန်။ တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ပြီးတော့, 10 မိနစ်အနိမ့်အပူထိတွေ့ခဲ့သည်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပေါင်း 100 mL အတွက်ရောရေအေးကစီဓါတ်, သကြားနဲ့နောက်တဖန်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အအေးနှင့်အ pudding ခွက်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။