အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" - ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးတိုင်းအရသာအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုမီးရှို့!

ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" ဆောင်းတွင်းများအတွက်စာရွက်ချွန်ထက် savory ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ၏ပရိသတ်များအကြားအထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်, သူတို့ဿုံမဆိုမုန့်ညက်ကိုဖြည့်။ အထူးသဖြင့်လိုက်ဖက်စွာအာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်, အသားတစ်ဦးရေစာနှင့်အတူပေါင်းစပ်။

ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ဦး "Spark" ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်လက်မှာအစိတ်အပိုင်းများနှင့်မှန်ကန်သောအကြံဉာဏ်နှင့်ထုတ်ကုန်များနှင့်၎င်းတို့၏အပြောင်းအလဲနဲ့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလျှို့ဝှက်ချက်များ၏အတည်ပြုထားသောအချိုးအစားနဲ့ကောငျးတဲ့စာရွက်ရှိခြင်းအနည်းငယ်မျှသာအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံနှင့်အတူမည်သည့်အိမ်ရှင်မ, လို့ရတယ်။

1. ခရမ်းချဉ်သီး pre-နှင့်ဆေးနှင့်စက်ဝိုင်းလျော့နည်း Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ဆားနှင့်အတူဖြန်း, အသီးအပွအတွက်မကြာခဏမွေးရာပါ, ခါးသောအသားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နဲ့ 30 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်ခွာရ, ထို့နောက်လက်သုတ်ပုဝါကိုပြေသို့မဟုတ်ရေအပြေးအောက်မှာနှင့်ဆေး။
3. မဆိုရွေးချယ်ထားသည့်စာရွက်စူးရှသောခရမ်းချဉ်သီးဆောင်းရာသီမှာ "Spark" ကိုပိုမိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းဆားထည့်ခြင်း, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပမာဏပြောင်းလဲနေတဲ့အသုံးပြုပုံအရသာမှတညျ့နိုငျသညျ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီး "Spark" - အဟောင်းစာရွက်

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီးနေတဲ့အချိန်-စမ်းသပ်ပြီးနှင့်အစဉ်အဆက်ကအတည်ပြုသုပ် "Spark" ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကစာရွက်၏ဒေတာကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါ technique ကိုဂန္ထဝင်ကင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်အတွက် aubergine ချပ်ကိုပြင်ဆင်ပါဝငျသညျ။ မုန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆီ content တွေကိုလျှော့ချဖို့မီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အကြီးအကဲများ;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 4-5 PCs; ။
• ရေနံနှင့်ရှလကာရ - 150 ml ကို;
• , G - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ခွက်ခရမ်း။
2. ဘောဇဉ် grinder သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှစ်မျိုး Blender calcined ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
3. ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့ပက်ဖြန်း, ကွန်တိန်နာ rosy နည်းနည်းအပြာရောင်အလွှာ stacked ။
4. တံဆိပ်ခတ်မိနစ် 20 ရေယာဉ်များ, ပိုးမွှားသတ်။

aubergines နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှငျ့အတူ "Spark"

ရေစာကိုအထူးအရသာ, အနံ့နှင့်သာယာသောအချဉ်ဓာတ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုခရမ်းချဉ်သီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" ကိုအောက်ပါဆောင်းရာသီတွင်ဖော်ပြထားပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်, ။ ထိုလုပ်ငန်းစဉ်၏နောက်ထပ်အားသာချက် - သကြားများများအပြင်အားဖြင့်ရရှိသောအချောဟင်းလျာများနှင့်သိမ်မွေ့ချိုမြိန်မှတ်စုတစ်ခုအထင်ကြီးပေါများကြွယ်ဝ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 4-5 PCs; ။
• သကြားနဲ့ရှာလကာရည် - 100 ဂရမ်;
• ဆား - 100-120 ဂရမ်;
• ကြော်ဘို့ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, 10 မိနစ်စိမ်းဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး။
2. ဆား, သကြား, ရှာလကာရည်, အပူ 5 မိနစ်အရောအနှောထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. အိုးထဲသို့သွင်းထားလှော်ခရမ်းချဉ်သီး, ရက်ရက်ရောရောငံပြာရည်၏အလွှာလောင်း။
4. အိုးရေစာ 15-20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
5. ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးနှင့်တံဆိပ်ခတ်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" ။

ပျားရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး "Spark" - သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" အရသာအကြိုက်ဆုံးမုန်၏အသစ်တစ်ခု palette ကိုလက်ခံရရှိ, ပျားရည်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပြင်းထန်မှုအနည်းငယ်မွှေးအစိတ်အပိုင်း၏လုပ်ဆောင်ချက်အားဖြင့်ပျော့ပျောင်းနှင့်အတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားပူငရုတ်ကောင်း၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူရိုးရာဗားရှင်းထက်ခံစားရတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 အကြီးအကဲများ;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 120 ml ကို;
• ဆား - 1.5 Tsp ;.
• ရေနံ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. Aubergine စက်ဝိုင်းဆီနှင့်ဖျန်းနှင့် 25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်တစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းပျားရည်, ရှာလကာရည်နဲ့ဆားနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
3. ငံပြာရည်၏အလွှာလောင်း, အိုး ruddy ခရမ်းချဉ်သီးတင်ကြ၏။
4. တံဆိပ်ခတ် 15 မိနစ်များအတွက်ပျားရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး "Spark" ပိုးမွှားသတ်။

ဆောင်းရာသီတွင်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark"

နောက်ထပ်အရသာနှင့် appetizing ဗားရှင်း ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" ကိုအောက်ပါစာရွက်ထဲမှာပေးအပ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပူငရုတ်ကောင်းဆော့စ် မှလွဲ. rosy ချပ်ပင်စိမ်း, နံနံ, ဆလရီနှင့်အတူဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley ရောနှောဖြစ်ရသောအကြားထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်, ပြည့်စုံ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ရေနံ - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘူဂေးရီးယားကြေမွငရုတ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။
2. ဆားအရောအနှောရှာလကာရည်နှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ပါတယ်။
3. နှစ်ဖက်ပေါ်မျက်နှာမပျက်ထောပတ် appetizing အတွက်ကြော်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဆား obsushennye aubergine စက်ဝိုင်း, ငံပြာရည်လောင်း, ဘဏ်များအတွက်ချထားပါသည်။
4. တံဆိပ်ခတ်မိနစ် 30 များအတွက်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" ပိုးမွှားသတ်။

ဆောင်းရာသီတွင်လှော်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark"

၏ Savory မုန် "Spark" မီးဖို၌ဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, တစ်လျော့နည်းကယ်လိုရီများနှင့်အဆီနိမ့်ဆုံးပါရှိသည်။ Aubergine အသီးတစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ဦးခွံမပါဘဲဖြတ်ချပ်ကိုတင်သော, အလိုရှိသောအရှည်၏ Cube သို့စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ရိုးရာ longitudinal ခုတ်သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• ငရုတ်ကောင်း - 450 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 75 ml ကို;
• ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ရေနံ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆင်ပြေလမ်းငရုတ်ကောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
2. 20-30 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူပက်ဖျန်းတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြင်ဆင်ထားခရမ်းချဉ်သီးချပ်တင်ကြ၏။
3. Sinenkie အလွှာစူးရှသောအရောအနှောချော, အိုးထဲတွင်နေရာ။
4. တံဆိပ်ခတ်မိနစ် 30 ရေယာဉ်များ, ပိုးမွှားသတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark"

ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" အောက်ပါအချက်များကိုကွပ်ထားတယ်ပါလိမ့်မည်သည့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်ရိုးရှင်းသောစာရွက်, မုန်လျော့နည်းဒုက္ခနှင့်အနုစိတ်သည့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းဖန်တီးသောပိုးသတ်, မပါဘဲကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အနာစိမ်းယခင်က aubergine ချပ်ကင်သို့မဟုတ်ဖုတ်ကျသောဤကိစ္စတွင်ခရမ်းချဉ်သီးအခြေစိုက်စခန်းအတွက်အသုံးပြုတဲ့ငံပြာရည်အဖြစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 0.5 ဌ;
• ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 125 ml ကို;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုဖိငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်သည်အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်ယူဆောင်သည်။
2. မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုမျက်နှာမပျက်သို့မဟုတ်ဖုတ်ဖို့ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်။
3. ခရမ်းချဉ်သီးဆူထဲမှာ aubergine အလေးချိန်ကိုတင်သော, 10 မိနစ်ရှာလကာရည်နှင့်အနာစိမ်းသွန်းလောင်းလေ၏။
4. အိုး sterilizing မရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark" တံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။

Odessa အတွက်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark"

အောက်ပါ ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့စာရွက် Odessa အတွက်ဆောင်းရာသီအတွက် "Spark" ခဲပိုးသတ်ရှောင်ရှားရန်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့မဟုတ်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများ၏လတ်ဆတ်တဲ့အရသာကိုထိန်းသိမ်းပါလိမ့်မယ်။ အလားတူ preform အတွက် Store ကရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်အိမ်အောက်ခန်း, ဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းအအေးရမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 3-4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 150 ml ကို;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ပြုတ်, ရှာလကာရည်နှင့်တစ်ဝက်တစ်လှော်ဆီနှင့်ရောသောအရသာဆား။
2. ပူပြင်းစူးရှသောအရောအနှောပက်ဖြန်းအပေါင်းတို့နှင့်အချည်းနှီးဖြည့်ဆည်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးမြုံကွန်တိန်နာထဲတွင်နေရာလှော် aubergines ။
3. ချမ်းသောကာလ၌ရိတ်သိမ်းတံဆိပ်ခတ်ကွန်တိန်နာ။

ခရမ်းချဉ်သီး "ပျင်းရိမီးလျှံ" - သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်

ငွီးငှေ့ဖှယျရှည်လျားကင်စိတ်ဓာတ်သို့မဟုတ် aubergine ချပ် roasting ကြသည်သောသူတို့အဘို့နောက်တစ်နေ့ဗားရှင်း။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, စက်ဝိုင်းရုံထို့နောက်ထပ်မံပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦး Pre-ပေါင်းဘဏ်များမြုံထုပ်နှင့်တံဆိပ်ခတ်ပျော့စူးရှသောအရောအနှောသည်အထိပြုတ်အသီးခုတ်ဖြတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1,5 ခေါင်းကို;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 3-4 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဘောဇဉ် grinder ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာလှည့်ကွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောဆီ, ဆားနှင့်အတူအပူဖြစ်ပါတယ်။
2. ပေါင်နှံ 20-30 မိနစ်တိတ်ဆိတ်တဲ့စိမ်းဖြင့် tantalized, aubergine ခွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။
3. တစ်မြုံကွန်တိန်နာထဲမှာခရမ်းချဉ်သီး၏ "ပျင်းရိမီးလျှံ" အလောင်းတော်ထားတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။