ဆောင်းတွင်း Dzhusay

Dzhusay - ကြက်သွန်ဖြူရန်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်နှင့်အရသာအလားတူတဲ့အရသာရှိတဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။ သူမသာက၎င်း၏သဘာဝက form မှာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့သုပ်, pastries နှင့်ဝက်အူချောင်းထည့်သွင်းသည့်အခါ။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့သည်သူ၏ရာသီဖြတ်သန်းတဲ့အခါမှာလုပ်ဖို့နှင့်မည်သို့အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဤထုတ်ကုန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, Dzhusay သင်စိမ်သို့မဟုတ်ပင်အေးခဲ, အိတ်ပေါ်တိုးချဲ့နိုင်, လတ်ဆတ်သောအသားကိုမစားရနိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်စာရွက် share ကြကုန်အံ့။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ dzhusay ချဉ်အဖြစ်?

ကျနော်တို့သင်တန်း၏, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌နေရာလေးကိုအတွက်လာလတံ့သော, သင်တစ်ဦးအသီးဖျော်ရည်, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကနေချဉ်အစိမ်းရောင်ဗီတာမင်အရောအနှောများအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒါဟာချက်ပြုတ်ဘို့သုံးနိုင်တယ် borsch , အသားဟင်းလျာများနှင့်ပင်သုပ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်တဲ့ dzhusay - 2 ရောင်ခြည်;
• chives - 1 ရောင်ခြည်;
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• filtered ရေ - 1 လီတာ;
• ဆား - 30 ဂရမ်,
• သကြား - 30 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် 9% - 1 st ။

ပြင်ဆင်မှု

လူအားလုံးတို့သည်အစိမ်းရောင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ထုတ်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုရေအောက်မှာထွက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုလျှံရေဖယ်ရှားပစ်ရလှုပ်ခါ။ အခုတော့နက်ပန်းကန်ထဲမှာ Lay အရာအားလုံးဖျက်စီးနဲ့ရောမွှေပါ။ ယင်းနောက် 500 ml ကိုအိုးတစ်အသံအတိုးအကျယ်ဆိုဒါနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းခံခဲ့ရသည်ကိုပွငျဆငျ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်သန့်စင်သော Towelie အပေါ်ကျော်ဖွင့်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ အဲဒီနောကျအောက်ခြေခြောက်သွေ့တဲ့သံဗူးတင်းကျပ်စွာလက်မောင်း tamping သည်ကျိုးပဲ့ပင်လယ်အော်အရွက် ထား. , တစ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အစိမ်းရောင်အရောအနှော။

သူတို့ကိုယ်တိုင် marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့စဉ်ဘဏ်များ, ဘေးထွက်ဘက်သို့ထားကြ၏။ တစ်အိုး၌ဤသို့ပြု filtered ရေလီတာကိုငါသွန်းလောင်းမီးပေါ်မှာတင်ထားရန်, ဆူပွက်စေခြင်းငှါငါနဲ့ဆားနဲ့သကြားလောင်း။ သင်ပိုမိုလိုအပ်တယ်ဆိုရင် marinade , ထို့နောက်ကျနော်တို့အတိအကျနှစ်ကြိမ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတိုးမြှင့်။ ယင်းအချိုးအစားအတွက်သာမန် 70% ရှာလကာရည်ဖောက် - 9% solution ကိုရရှိရန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှာလကာရည်နဲ့ရေမခုနစ်အစိတ်အပိုင်းများ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာအတွက်ရောရှာလကာရည်တစ်ခွက်လောင်း အိုးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ယင်း၏ဘဏ်များအပေါ် marinade ပူယိုဖိတ်မှုသည်အထိညင်ညင်သာသာပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ထိပ်တန်းသတ္တုထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။

ကြီးမားသောအိုး၏အောက်ခြေတွင်ရေနှင့်ပြည့်စုံစင်ကြယ်သုတ်ပဝါ blanketed နှင့်ရောက်ရှိခဲ့ကြိုးကွင်း vodichka အဖြစ်ဒါ workpiece နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာချန်လှပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 15 မိနစ်၌ရှိသမျှသောပိုးမွှားသတ်, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် dzhusaem နှင့်နီးစပ်အထူးချုပ်ရိုးသော့ချက်ကနေဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ဇောက်ထိုးအိုးမှောက်လှန်, အဖုံး snugly ကိုက်ညီနှင့် marinade စီးမစစ်ဆေးပါ။ အဆိုပါ stele ၏ကြမ်းပြင်တစ်ဦးနွေးစောင်တွင်, ငါတို့သည်သူ့ကိုအိုးဖော်ထုတ်ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းကိုခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ။