ဒါဟာနေ့တိုင်းစားပွဲများအတွက်စားနပ်ရိက္ခာအတော်လေးရိုးရှင်းကျန်းမာကြမ်းတမ်းလျှင် သာ. ကောင်း၏, ဒါပေမယ့်နေဆဲလည်း (အထူးသဖြင့်နေ့ကို၏ဒုတိယထက်ဝက်အဘို့အစားအစာများကိုရိုသေလေးစားမှုနှင့်အတူ) ပိုလျှံအဆီများစုစည်းနေခြင်းမှအထောက်အကူတစ်ဦး, အရသာအာဟာရနှင့်မရှိတယ်မြင်ချင်တာပေါ့။
ဒီအမျိုးအစားနေ့စဉ်ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးကဒဏ်ငွေရွေးချယ်ရေး - မှိုနှင့်အတူပဲမျိုးစုံ။ ပဲမျိုးစုံသူတို့၏အသားကိုအတွက်မှိုအမဲသားကိုမှအနီးကပ်ဖွဲ့စည်းပုံ, လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, ဖိုင်ဘာနဲ့အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းများဆံ့ကြောင့်တစ်ဦးအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အစာရှောင်ခြင်းအတွက်ကျိန်းသေစိတ်ဝင်စားသည်။
မှိုနှင့်အတူပဲမျိုးစုံများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုကြည့်ကြရအောင်။ ဟုတ်ပါတယ်, (အဖြူ, ကမာ, မှို) သူတွေဟာစိုက်ပျိုး, ဒါမှမဟုတ်စင်ကြယ်သောအရပ်တွင်ကောက်ယူမှိုသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။
မှိုနှင့်အတူစိမ်းလန်းပဲမျိုးစုံအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bean ကိုပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအစိမ်းရောင်ငယ်ရွယ် (ကိုရောင်း podvarennaya နှင့်အေးခဲ) - 1 ဗူး,
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - အကြောင်းကို 300-400 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းအမွှေးအကြိုင်,
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-3 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲမျိုးစုံအနည်းငယ်ဆီနှင့်တစ်အပူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ မျှတည်ထားပါ, တခါတရံအထုပ်အပေါ်ညွှန်ပြသည့်အချိန်များအတွက်, နှိုးဆော်။ သငျသညျလိုလျှင် - သင်ငြိမ်းအေးနှင့်မနိုင် ပဲပြုတ် ။
မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာမတရားဖမ်းဆီးခုတ်။ နံ့သာ Seasoning နှင့်ကုန်တယ်ကောက်ရိုးချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းအလယ်၌မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ အဆင်သင့်ရောနှောပဲမျိုးစုံနှင့်ကြက်သွန်-မှိုအရောအနှော။ ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။
3-4 စားသုံးခြင်းများအတွက်ညစာ၏ပြင်ဆင်မှုသာ 20-30 မိနစ်ခန့်ကြာ - အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အဆင်ပြေ။
တစ်ခါတစ်ရံအသင်ပင်မြန်ဆန်နှောငျ့ယှကျမပေးရန်။ ထိုအခါကစည်သွတ်အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်အဆငျသငျ့မှိုနှင့်အတူတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
အနီရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲမျိုးစုံ (ကအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်အဖြူထက်) - 1 ဘဏ်;
- မှို (ချဉ်သို့မဟုတ်ဆား) - အလားတူအရွယ်အစားသို့မဟုတ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်ပမာဏ၏ 1 ဘဏ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပထမဦးဆုံးအအေးကိုနှိပ်;
- သဘာဝကသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲမျိုးစုံနှင့်မှို၏သံဗူးကိုဖွင့်။ မှို၏ပေါင်းစည်းမှုကနေရည်, ပဲနှင့် marinade ။ ကျနော်တို့ပဲမျိုးစုံနှင့်တင်သောနေကြသည် Marine မှို တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ။ အဆင်ပြေသို့ဖြတ်အကြီးစားမှို။ ယင်းကြက်သွန် Add လေးပုံတစ်ပုံကွင်းကုန်တယ်, မွှေးငရုတ်ကောင်း - တိုတောင်းသောကောက်ရိုး။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ။ ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (1: 3) နှင့်အတူရေနံအရောအနှောကိုလောင်း။ မွှေပေးပါ။ ဆလတ်၏ပြင်ဆင်မှုပြုလုပ်ရန်မပို, 10-15 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။