မုန့်စိမ်းကနေပီဇာ

သင်ရေခဲသေတ္တာမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့အတွက်ပြီးဆုံးပါပြီလျှင်ဤပီဇာစာရွက်သင်လျင်မြန်စွာတဦးတည်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအားလုံးကိုပေါင်းစပ်ဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။

အချောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေပီဇာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဆင်သင့်ဆေးမုန့်စိမ်း - 655 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 235 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 205 ဂရမ်;
• ဝက်အူချောင်း - 205 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 145 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 65 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီး ketchup - 35 ml ကို;
• အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောပန်းကန်ထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ Shinkuem ဝက်အူချောင်းချပ်, ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာကြက်သားနှင့်အနာစိမ်းများနှင့် Cube သို့ကြေမွ။ ဂရင်းလျှော်ထုတစ်ဦးကြမ်း grater သူ့ဟာသူပေါ်ပွတ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲ။

Chilling တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်လျက်, မီးဖို 205 ဒီဂရီအပူချိန်မှ Pre-အပူဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးပြိုကွဲခဲ့သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအညီအမျှကြောင့် lubricates, အပြင်ဆင်ထား stuffing ပါဝင်ပစ္စည်းများပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ 20 ခန့်မိနစ်မီးဖို၌မုန့်စိမ်းကနေအိမ်လုပ်ပီဇာမုန့်ဖုတ်, ထို့နောက်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ portioned နှင့်ပူဝတ်ပြုကြ၏။

အချော puff pastry ကနေပီဇာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 515 ဂရမ်;
• သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 205 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 155 ဂရမ်;
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 140 ဂရမ်;
• ချဉ်သခွားသီး - 75 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 45 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သင်တစ်ဦးပီဇာချက်ပြုတ်မီ, အဆင်သင့်လုပ် puff pastry အနည်းငယ် defrost နှင့်စတုဂံဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်ရန်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာယခင်ကလွဲချော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်ဖုတ်ပေါ်ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာရွှေ့။ ကျနော်တို့ကချောချောမွေ့မွေ့အနိမ့်အထစ်စေနှင့် stuffing မှအပေါ်ကိုရွှေ့။ ဒီအဆုံးရန်, ဝက်အူချောင်းပါးလွှာဖြာ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် shinkuem စက်ဝိုင်း obsushivayut ။ Pickled Cube ပြိုလဲသွားပြီ။ Big ဒိန်ခဲပန်းကန်ပွတ်သပ်, နှင့်အစိမ်းရောင်ထုတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူခုတ်။ ကြိုတင်မဲအတွက်မီးဖိုနှင့်အပူအကြောင်းကို 185 ဒီဂရီအပူချိန်များပါဝင်သည်။ မုန့်စိမ်း, ခရမ်းချဉ်သီး, အဝက်အူချောင်းတုတ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေ, Mayonnaise ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူချဉ်နှင့် coated သခွားသီးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူတစ်ပုံစံတည်းကုတ်အင်္ကျီဖြစ်ခဲ့သည်။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်စိမ်းထဲကနေအိပ်ပျော်ပီဇာ Fall ။ မိနစ် 30 များအတွက်ဟင်းမုန့်ဖုတ်ပြီးတော့အပိုင်းပိုင်းသို့ a la လှည်းဖြတ်စားပွဲ၌ဧည့်သည်များမှဝတ်ပြုကြ၏။ မှို, သံလွင်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဝက်အူချောင်း, ပင်လယ်စာ, etc: အဆာလည်းမဆိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးနိုငျအဖြစ်