အာလူး gnocchi - ၏အီတလီနှင့်ညီမျှ ယူကရိန်းဖက်ထုပ် မုန့်ညက်နဲ့အာလူး pyurirovannyh အရောအနှောအပေါ်အခြေခံပြီးပွငျဆငျသော။ အာလူး gnocchi ကောင်းစွာပုံသဏ္ဍာန်ထားရှိမည်နှင့်ရှုပ်ထွေးသို့ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျအဖြစ်ဥပူပွတ်သပ်, ဒါကြောင့်သူတို့တစ်တွေရလဒ်အဖြစ်သိပ်သည်းဖြစ်လာ, တစ်ဦးထက်ပိုသောမုန့်ညက် vberut Blend ဖို့ damp အနည်းငယ်ထွက်ခွာပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်နေကြသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီစုံလင်သော gnocchi ဘို့နှစ်ခုအဓိကလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ထွက်, သင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုတိုက်ရိုက်သွားနိုင်ပါတယ်။
အာလူး gnocchi - စာရွက်
, အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးစစ်မှန်ချက်ပြုတ်နည်းများ gnocchi နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့သင်လိုအပ်သည့်အဘို့, တကယ်, အာလူးများနှင့်အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအထံတော်သို့ကုမ္ပဏီ၌တည်၏။ ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူအဘယ်သူမျှမပြဿနာတွေအစောပိုင်းကသင်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ပျင်းရိပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အပျေါပေါကျသငျ့သညျ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 960 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 95 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ (အနှစ်) - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံအတွက်အာလူးဥပြင်ဆင်ပါ။ ကျနော်တို့ကလမ်းဆုံလမ်းခွနဲ့ဆားကိုကောင်းကောင်းနှင့်အတူအသားအရေ pricks, သူတို့ကိုဖုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ ပြီးနောက်, ဥအကြောင်းကိုတစ်နာရီ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌ချထားပါသည်။ အာလူးအနည်းငယ်အအေးအခါမဆိုပျော့ဖတ်ကိုဖယ်ရှားပြီးတော့ကြောင့်ကောင်းစွာဝါရင်ဖြစ်ပါတယ် pyuriruyte ။ မုန့်ညက်နှင့် mash ကြက်ဥအနှစ် Add နှင့်ရောနှောပြီးနောက်, gnocchi ပုံသှငျးဖို့စတင်ပါ။ အကျယ်အတွက်စင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်နှစ်ပိုင်းရှည်လျား strands နှင့်ဖြတ်စမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်မှအများဆုံးအဆင်ပြေနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အပေါများခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြုတ်အီတလီအာလူး gnocchi ပြင်ဆင်နေပြီးနောက်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်အာလူး gnocchi
အခြေခံသုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုငျလိုခငျြသမြှသောနိုင်ပါတယ်မျိုးစုံ။ အီတလီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲကုန်တယ်အာလူးအရောအနှော pyurirovannye ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ထည့်သွင်းဖို့ချစ်ကြတယ်။ ကျနော်တို့ Parmesan ရွေးချယ်နောက်ဆုံး option ကိုမှာရပ်တန့်ပေမယ့်မဆိုချွန်ထက်ဒိန်ခဲတစ်ခုအစားထိုးဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပြီးလျှင် parmesan - '65
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး gnocchi ချက်ပြုတ်မီ, အာလူးဥဆား၏ယူနီဖောင်းရာသီရေကောင်းသောအဖြစ်တော့အတွက်ပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာဥပျော့ပျောင်းနေကြသည်, ဒါပေမယ့်နေဆဲအလယ်ဗဟိုတွင်တင်းကျပ်စွာရှိနေဆဲ, သူတို့နှင့်ပွတ်တိုက်သန့်ရှင်းရေး, ထို့နောက်မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်ရာသီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အစိတ်အပိုင်းများပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအရောအနှောဖြည့်စွတ်, နှံ့နှံ့စပ်စပ်ပွားလိပ်အာလူးမုန့်စိမ်းပြီးနောက်ဝေမျှသို့အစုအဝေးကိုနှင့်သွေးခွဲသို့။ ကိုလက်စသတ် gnocchi ချက်ချင်းကိုစားသို့မဟုတ်အနာဂတ်အသုံးပြုရန်အေးခဲစေနိုင်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအာလူး gnocchi
သူတို့ကိုယ်သူတို့ gnocchi များအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲဆက်ဆံဘဲလျက်, ၎င်းတို့၏ပါဝင်မှုများအတွက်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်နည်းများကိုသွားပါ။ အဆိုပါဂန္အီတလီအစားအစာ - ဒီပန်းကန်၏တစ်စိတ်တစ်ဒေသအဖြစ် gnocchi ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူအတူတကွပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.8 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 5 PCs ။
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း၏စည်း;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- အဆင်သင့် gnocchi - 600
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီး Divide နှင့်နောက်ဆုံး shell ကိုကနေကွာမရှိဘဲကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ထားပါ။ နာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ထို့နောက်အားလုံးရေနံနှင့်ရာသီဆားဖြစ်တော့ကိုလေပေါ်မှာပ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ပျော့ဖတ်, တစ်ဦး Blender အတွက်နေရာ, ပြီးနောက်ပျော့ပြောင်းကြက်သွန်ဖြူပေးပို့, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပင်စိမ်းကုန်တယ်နှင့်ကျန်ရှိသောဆီကိုလောင်း။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငံပြာရည်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှီ, အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွ Whisk ။ အဆိုပါ gnocchi decoction ချထားပါလျက်, skillet အတွက်ဆော့စ်အပူ။ လောကဓာတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူပြုတ် gnocchi ရောထွေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနဲ့ parmesan နှင့်အတူဖြန်း, ချက်ချင်းငံပြာရည်အတွက်အာလူး gnocchi အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး gnocchi
ယင်း၏ဖွဲ့စည်းမှု minimalistic ဖြစ်ပြီးမှသာအမှန်တကယ်မှိုအရသာအပေါ်အခြေခံသည်ဤအကြောင်းကြောင့်အဆုံးရန်, မှိုဆော့စ်တစ်မွှေးသစ်တောမှိုသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောရိုင်းမှို - 320 g နဲ့;
- parsley လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မုန့် - 65 ml ကို;
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- gnocchi - 230 ဂရမ်;
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မှိုအရည်ကျိုထောပတ်sautéချပ်၏ကြွယ်ဝခြင်းသည်။ ယင်းအစိုဓာတ်၏နောက်ဆုံးထွက်ကြွလာသောအခါ, ဆားနဲ့ parsley တစ်ဦးဖြစ်တော့ add, ထိုမုန့်ကိုလောင်း။ ငံပြာရည်ထူဖို့ Allow, ပြီးတော့ပြုတ် gnocchi အတူကရောမွှေပါ။