Chebureks kefir အပေါ်မုန့်စိမ်း

kefir အပေါ်အိမ်လုပ် pasties - ဧည့်သည်များစိတ်တော်နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်ဆက်ဆံဖို့အမြဲဖြစ်နိုင်သမျှအရာဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ pasties တူသောကျွန်တော်တို့ကိုအများတို့သည်လည်းငါတို့မူကားအစဉ်အမြဲသူတို့ကိုဝယ်ယူများ၏အန္တရာယ်ကို run မရကြဘူး - ပုကြော်ကိတ်မုန့်ဟောင်းနွမ်းဖြစ်လိမ့်မည်ဟုလည်းမြင့်မားသောဖြစ်နိုင်ခြေဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကိုယ်ပျော်မွေ့ငြင်းပယ်စရာအကြောင်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ Pasties မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ရိုးရှင်းစွာလုပ်နေကြတယ်: အဘယ်သူမျှမမီးဖိုနှင့်အတူန်းကျင် messing ထမှမုန့်စိမ်းများအတွက်စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုရှိသေး၏။

ယခုငါတို့ဒိန်ချဉ်အပေါ် pasties ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်, သင်မုန့်ဖုတ်ဒီလိုမျိုးလူတိုင်းစေနိုင်သည်ကိုသေချာပါစေ။ အတော်လေးထူခြင်းနှင့်ရဲရင့်, အလွယ်တကူကိတ်မုန့်ရန် - မကြာခဏသင်စမ်းသပ်နို့, ရေသို့မဟုတ်ပင်ဗော့ဒ်ကာအသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်အများစုကတဦးတည်းလက်အပေါ်ပိုမိုနှစ်သက် chebureks အဘို့ဤဒိန်ချဉ်, ကစော်ဖောက်ခြင်း၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်အခြားပေါ်တွင်ပျော့ပြောင်းပြီးမုန့်စိမ်းကိုသည်အဘယ်မှာရှိမူကွဲအမျိုးမျိုး, ရှာတှေ့နိုငျ ကင်။ သငျသညျစေရန်ကြိုးစားနိုင် choux pastry ပေမယ့်ဒိန်ချဉ် သာ. ကောင်း၏။

ကြော် chebureks kefir

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် - 1 ခွက်ကို;
• muka- 500 ဂရမ်ဂျုံ;
• ကြက်ဥ - 1 pc;
• ဆား။

အဆိုပါအဆာတို့အတွက်

• stuffing (အမဲသား, ဝက်သားသို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကို) သို့မဟုတ်အသား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
• ဟင်းရည် (လိုအပ်ပါကရေနှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်);
• ဆား, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

Chebureks kefir အပေါ်မုန့်စိမ်းတဆေးမပါဘဲပြင်ဆင်ထားသည်။ ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးလုပ်ပါ။ ပထမဦးစွာဒိန်ချဉ်များနှင့်ကြက်ဥအကာတစ်ခုပန်းကန်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ Little ကအလင်း: ကသူတို့လတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်သေချာစေရန်, ပထမဆုံးသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့တဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ဖို့အစဉ်အမြဲ သာ. ကောင်း၏။ ကျနော်တို့အနေနဲ့ကြက်ဥအကျိုးပဲ့ပျက်စီးလိမ့်မည်ဟုလျှင်, ထုတ်ကုန်များအားလုံးမှထွက်ပစ်ရန်ရှိပါကဒါဟာရှက်စရာပါလိမ့်မယ်။ ကြက်ဥဆားနှင့်အတူဒိန်ချဉ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk - တမဲချိတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် whisk - ချောမွေ့အထိပါပဲ။

အခုတော့နေဆဲဖွဲ့စည်းခဲ့ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်တစ်နည်းနည်းလိုအပ်နိုင်ပါသည်စာရွက်ထဲမှာသတ်မှတ်ထားသောထက်ထက်လျော့နည်းသို့မဟုတ် သာ. ကြီးမြတ်သည်: မုန့်စိမ်းအရည်ပျော်မည်မဟုတ်ကြောင်းသိပ်သည်းဆ၏ပျမ်းမျှဖြစ်သင့်ပေမယ့် unroll ရန်လွယ်ကူသည်။ ပိုကောင်းပိုရှည်မုန့်စိမ်းပွား, အဲဒီနောက်ထို့ကြောင့်ကြွယ်ဝသောအရသာတတ်နိုင်သမျှတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်နှင့်မည်ဖြစ်သည်။ သူထို့နောက် kefir အပေါ်တပြင်လုံးကိုစာရွက်စမ်းသပ် pasties ရဲ့ 20 မိနစ်ကို "ကြွင်းသောအရာ" ပေးရမည်။

အခုတော့အဆာအဘို့။ သင်တို့သည်အမဲသားကို minced ကြပြီမဟုတ်ပါလျှင်, အမဲသား, ထို့နောက်သူကခုတ်သို့မဟုတ် mince အလွန်ထုဖြစ်ရမည်: အဲဒီမှာစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူထက်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ ကြက်သွန်နီအသေး Cube သို့ဖြတ်, အမဲသားချိတ်ဆက်။ ထို့အပြင်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးရှိပါတယ်လောင်း - သင့်အရသာကိုက်ညီသောသူတို့သညျ။ ဖက်တီးအမဲသားကိုကောင်းစွာသင့်လျော်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါသည်, ကအနီရောင်သကဲ့သို့ချွန်မရှိ, သူဌေးခါးသီးမှုကိုပေးသည်။ သငျသညျကိုလညျး paprika add နှင့် hops-suneli နိုင်ပါတယ်။ ယခုမှသာကျန်ရှိ stuffing ရောနှော။ kefir အပေါ်အသားနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ pasties အရည်ရွှမ်းဖြစ်သင့်အဖြစ် stuffing, အစားအခြောက်အသည်ထင်ရှားလျှင်ကျွန်တော်တို့သည်ထိုဟင်းရည်လိုအပ်ပါတယ်။ ရေဆာအနည်းငယ်အရည်ဖြစ်လာမရပေမယ့်တစ်ဦးဟင်းချိုနဲ့တူပြန့်ပွားခဲ့ဤမျှလောက်ပါဘူးသည်အထိ, - ကမပါလျှင်ဟင်းရည် Add, ဒါမှမဟုတ်။ ကျနော်တို့ရုံ pasties ဖန်တီးသူတို့ကိုကြော်ရန်လိုအပ်သည်။

သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားသင့်ရဲ့ဆန္ဒကိုပေါ်တွင်မူတည်သည်နှင့်ကျဲပါးထဲကအလှိမ့် - သေးငယ်တဲ့အပိုငျးသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ အနာဂတ် tchebourek အစွန်းအလွယ်တကူသဘောတူညီခဲ့သောကြောင့်, - တစ်ဦးချင်းစီအလွှာ၏အလယ်တွင်မှာအနည်းငယ်အဆာပျံ့နှံ့ ဒါပေမယ့် Patti ပျက်ပြယ်သို့လှည့်မထားပါဘူး။ ထိုအခါစက်ဝိုင်းခြမ်းအောင်စမ်းသပ် "ထ add" အလွှာနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူလှိမ့်နေသည် - ဒါကြောင့်သူတို့ကအခိုင်အမာအတူတကွလျှက်ရှိကြောင်းနေကြသည်။ သငျသညျယခုကြော်, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းသေးမညီမညာဖြစ်နေသောအစွန်ဖြတ်သို့မဟုတ်ကြင်ခေါက်နိုင်ပါတယ်။

ဘယ်အချိန်မှာအပေါငျးတို့သ pasties တစ်ပြီနောက်ဟင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ, ပိုကောင်းတဲ့သန့်စင်ပြီးဖွဲ့စည်းထားပါသည် - အဲဒီမှာလွန်းအနံ့မဟုတ်ခဲ့များနှင့်ဂရုတစိုက် pasties မှလျှော့ချပါ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာ browned အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းမုန့်စိမ်းကိုစောင့်ဆိုင်းနှင့်လက်သုတ်ပဝါပေါ်ထဲကယူနေကြသည် - ကပိုလျှံအဆီစုပ်ယူ။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ပြင်ဆင်မှု chebureks kefir အများကြီးအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုယူမထားဘူး။