Achma - ကိုလည်းကော့ကေးဆပ်ပြည်နယ်အချို့နဲ့အခြားလူမျိုးအတွက်လူကြိုက်များဂျြောဂြီယနျအစားအစာ၏မူလရိုးရာဟင်း။ တကယ်တော့, ဂျြောဂြီယနျ achma - တစ်အလွှာကိတ်မုန့်ဒိန်ခဲဆားရည်အိုင်နှင့်အတူကျပ်။ achma ပြင်ဆင်နေများအတွက်နည်းလမ်းအရအချို့သောနည်းလမ်းတွေထဲမှာကပန်းကန်ထဲမှာဥရောပနှင့်နိုင်ငံအများအပြားအတွက်လူသိများတဲ့အခြားဆင်တူ - lasagna : မုန့်စိမ်းအလွှာပထမဦးဆုံးပြုတ်။
ငါတို့သည်သင်တို့၏ဧည့်သည်များနှင့်အိမ်သူအိမ်သားအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်တဲ့မူရင်းပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုဖော်ပြရန်။ လိုအပ်သောသင်တန်း၏ရှုပ်ထွေး, ။
ဂျြောဂြီယနျ achma - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- suluguni နှင့် / သို့မဟုတ် Imeretian - 800 ဂရမ် (Adyg ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲဆင်း);
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ် prisalivaem နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရောထွေးအလုပ်လုပ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မှုတ်ရေအေးနှင့်ပြည့်စုံထို့နောက် beaker 200 ml ကိုကြက်ဥအုပ်စုခွဲနှင့်။ ဒီအရောအနှောဖို့တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းထားတဲ့လွန်းမတ်စောက်မဟုတ်ပါဘူး။
တစ်ဦး grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်: အဆာပြင်ဆင်ပါ။
ရေနှင့်မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်။ အနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့အရွယ်အစား - မုန့်စိမ်း 6 အစိတ်အပိုင်းများကို 5 နဲ့ 1 အကြမ်းဖျင်းညီမျှသဖြင့်ခွဲခြားထားတယ်။
ကြွယ်ဝစွာရေနံနှင့်အတူ lubricated နံရံများနှင့်အတူဆန့်ကျင်ဘက်ပုံသဏ္ဍာန်။
အကြီးဆုံးစိမ်းမုန့်စိမ်းထဲကရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်နှင့် stele ကပါးလွှာသောအလွှာဟာမှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာအလွှာအဖြစ်အစွန်းထက်ကျော်လွန်မသွားသကဲ့သို့နှင့်အနည်းငယ်အနားကွပ်ထဲကနေဆွဲထားကြ၏။ စေတနာစိတ်ဆီနှင့်မုန့်စိမ်းလူးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောဖုနှစ်သက်သောပုံသဏ္ဍာန် (ငါတို့သည်အဖုတ်ထဲမှာလိမ့်မည်သော) ၏အလွှာထဲမှာလှိမ့်နှင့် surfacing ပြီးနောက် 4 မိနစ်ကျော်ရေ (တစ်ကြိမ်) ဆူပြုတ်သည်။
ညင်ညင်သာသာ podvarennye မုန့်စိမ်းအလွှာ extract နှင့်ဆန်ခါပေါ်တွင်တင်ကရေအေးအအေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုပယ်လှုပ်ခါပြီးဒိန်ခဲ၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်း podvarenny အပေါ်ဆုံးအလွှာ၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ စေတနာစိတ်ထောပတ်နှင့်အတူလူးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
ထို့ပြင်မာရှယ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြီးခဲ့သည့်, ချောရေနံနှင့်ဖြန်း မှလွဲ. အခြားအလွှာအဖြစ်။ မုန့်စိမ်း၏နောက်ဆုံးအလွှာထွက်ရှင်းပြီနှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။
ရေနံချောဆီကိုနှင့် / သို့မဟုတ်ကြက်ဥ-ရေနံအရောအနှောကျန်ရှိသော Zaschipyvaem အစွန်းကိတ်မုန့်။ သငျသညျတောင်ဓါးနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ကုန်ကြမ်းပိုင် Pre-ဖြတ်နိုင်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာ, လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွ, ဂျြောဂြီယဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုနွေးအကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့ 200 ခန့်ဒီဂရီမှာ Achmu မုန့်ဖုတ်။ achme အားဖြင့်လည်းလောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ခိုင်မာတဲ့ဂျြောဂြီယနျဂျြောဂြီယနျဆုံးသောစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်, ပိုကောင်းတဲ့အလင်းလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။