အမဲသား Lasagna

အများစုကတော့ချက်ပြုတ်ဘို့ lasagna minced ဝက်သားနဲ့အမဲသားအရောအနှောများအသုံးပြုမှုနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာ Bologna ထံမှပန်းကန်၏ဂန္ဗားရှင်းအဖြစ်စားဖိုမှူးများနှင့်အိမ်ရှင်မများမီးဖိုချောင်ထဲမှာတစ်ဦးတည်းသာမက ပို. ပို. ဒီအီတလီဟင်းအောင်အမျိုးမျိုးရွေးချယ်စရာရောက်ကြပါ၏နေကြသည်။ ကျနော်တို့မေ့လျော့ဂန္မှအခွန်ဆက်ပေးခြင်းနှင့်အမဲသားနှင့်အတူ lasagna ပြင်ဆင်လော့။

အမဲသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Lasagna

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• -1 ကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်း။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အခြောက်လှန်း oregano - 2 Tsp ;.
• ။ အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 1 Tsp,
• အခြောက်လှန်းစမုန်နက် - 1/4 Tsp ;.
• မှို - 250 g နဲ့;
• မြေပြင်အမဲသား - 750 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 500 ဂရမ်;
• Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1 1/4 st ။
• ပြီးလျှင် mozzarella - 1 tbsp; ။
• -1 PCs ကြက်ဥ။
• lasagne များအတွက်စာရွက်များ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါရေနံပျော့ခန့် 5 မိနစ်အထိကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီတစ်ပြီနောက်ဟင်းနဲ့ကြော်အတွက်အပူခံခဲ့ရသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, oregano, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်နက် skillet မှ Add နှင့်ပြီးနောက်ကုန်တယ်မှိုထားတော်မူ၏။ 4-5 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်သူ့ကိုသို့မြေပြင်အမဲသားကို တင်. ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။ အဆိုပါ stuffing အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့် add မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး ။ ငံပြာရည် Herewith ခရမ်းချဉ်သီးသစ်သားဇွန်း mashing, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရန်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့မီးလျော့ခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် minced အသားစွပ်ပြုတ် 40-45 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ ဒိန်ခဲနှစ်ယောက်စလုံးအမျိုးအစားများကိုကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထို့အပြင်အရောအနှောသံပုရာ zest နှင့်ကုန်တယ် parsley ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

တစ်မုန့်ဖုတ်၏အောက်ခြေတွင်ငံပြာရည်၏လေးပုံတပုံသွန်းလောင်း။ ငံပြာရည်၏ layer ပေါ်ကနေ (ယခင်ကသူတို့ကိုမီးလောင်ဒဏ်ရာမပေးသင့်တယ်) lasagne 3 စာရွက်များထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲအရောအနှောများလာမယ့် layer ကိုစာရွက်ထွက်ပြေးသည်အထိနောက်တဖန်အားလုံးအလွှာသည်အထိပြန်လုပ်ပြီးတော့ထားခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်တွင်နှင့်ဒိန်ခဲ၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူဖြန်းနဲ့ 45 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အမဲသားနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့၏အရသာ lasagna ်ထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10 မိနစ်အအေးရပါလိမ့်မယ်။

Lasagna စာရွက်အမဲသား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 750 ml ကို;
• အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1/2 st; ။
• ။ သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း -1;
• lasagne များအတွက်စာရွက်များ - 250 ဂရမ်;
• မုန့် - 2 tbsp; ။
• ပြီးလျှင် cheddar ဒိန်ခဲ - 2 tbsp ။
• ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ - 1/4 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

အပူရေနံကြော်အတွက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုခွဲ။ ကြက်သွန်နီ ruddy ဖြစ်လာပြီးတာနဲ့က minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်, ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်။ အချော mince ငံပြာရည်စပျစ်ရည်ကိုသကြားထည့်သွင်းထားရမည်ဖြည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့၏အမဲသားကိုစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့ရာသီ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ lasagna ။ ကျနော်တို့ကအဖုံးနှင့်အတူမီးနဲ့အဖုံးဒယ်အိုးနုတ်မ, ပြီးဆူအောင်တည်ငံပြာရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခြား 40 မိနစ်ချက်ပြုတ် Continue ။

ခင်မှာ lasagna အမဲသား ပြင်ဆင်. , မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူရပါမည်။ အောက်ခြေ 1/2 ခွက်ကိုအသားငံပြာရည်အပေါ်ထောပတ်နှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အမဲဆီအဘို့ပုံစံ။ နောက်ထပ်ထိပ်တန်းဇွန်း၏အခြား pair တစုံဖြန့်ဝေ lasagne များအတွက်ငံပြာရည်စာရွက်များ၏အဖုံးအလွှာငံပြာရည်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းလေးပုံတပုံမုန့်ဖြည့်ပါ, ထို့နောက်အလွှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်း။ အလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲ lasagna နှင့်အတူအဆင်သင့်ဖျန်းခြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပန်းကန် 45 မိနစ်ဖုတ်ပိတ်ပစ် 15 ချက်ပြုတ်သတ္တုပါးဖယ်ရှားပစ်ရန်နေစဉ်။