Lasagna - အရသာအီတလီအစားအစာအမြဲမူရင်းကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်တစ်ဦးအံ့ဘွယ်သောအနံ့နှင့်အတူစိတျစှဲဖြစ်ပါတယ်။
ပထမဦးစွာဒီပန်းကန်အဘို့မုန့်စိမ်းနှင့်ယခုတိုက်ရိုက်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်များအောင်ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။
lasagna မူလစာမျက်နှာဘို့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား;
- မုန့်ညက် - 345 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက် sifting ခြင်းဖြင့်စတင်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါရရှိသောဟေးလ်ထားတဲ့တူ 1 ကြက်ဥသို့တစ်ထစ်စေနှင့်ရေနံ၏ 30 ml ကိုသွန်းလောင်း။ အခုတော့ညင်ညင်သာသာရောမွှေပါ။ elastic မုန့်စိမ်းကိုရောက်ရှိသင့်ပါတယ်။ 10-15 မိနစ်ကပွား။ ဒါကြောင့်လည်းသိပ်သည်းလာလျှင်, ရေ 30 ml ကိုထည့်ပါ။ ရောနှောပြီးနောက်, 6 အစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားပြီးတော့နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းနှင့်။ သူတို့တစ်ဦးစီကျဲပါးလိပ်။ အခုတော့ခြောက်သွေ့သော, ထိုစာရွက်များထားခဲ့ပါ။
1 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌အနာစိမ်းကသူတို့ကိုမသုံးမီ။ ပြီးတော့စာရွက်အညီခေါက်ဆွဲကိုအသုံးပြုပါ။
minced အိမ်မှာအဆင်သင့်စာရွက်များနှင့်အတူ lasagna ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- stuffing (မည်သည့်အသားကနေမတူညီတဲ့ရောစပ်နိုင်ပါတယ်) - 445 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 165 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော (ရေထဲမှာရောငါးပိကိုသုံးနိုင်သည်) - 370 ဂရမ်;
- lasagne စာရွက်များ;
- Parmesan - 45 ဂရမ်,
- နို့ (ဖြစ်နိုင်ရင်ဖက်တီး) - 375 ml ကို;
- တောထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်, မဆိုရွေးချယ်နိုင် - '25
ပြင်ဆင်မှု
အဘိတ် Start ကို၎င်းအဆာပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့် - ပထမဦးဆုံးsautéကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ။ က prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်း, အမဲသားထည့်ပါ။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော add နှင့်အနိမ့်အပူပေါ် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်နိုင်သည်။
အခုတော့ငံပြာရည်: အဆိုပါထောပတ်ပြည်လုံးမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, နှိုးဆော်နှင့်နို့တွေအများကြီးထဲမှာလောင်းအဆက်မပြတ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အရောအနှောနှိုးဆော်။ အနိမ့်အပူတွင်, ထူ podsolite နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖို့ကဆောင်ခဲ့ရမည်။ အခုဆိုရင်ရေနံသင့်လျော်ပုံစံ lasagna ၏ပြန့်ပွားစာရွက်, ငံပြာရည်လောင်း, ထို့နောက်အဆာခွဲခြား။ ဒါကြောင့်အသုံးမပြုအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသည်အထိအပေါငျးတို့သအလွှာကိုပြန်လုပ်ပါ။ ထိပ်တန်းငံပြာရည်နှင့် parmesan pritrusite သွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ lasagna 35 မိနစ်ဖုတ်။
လျင်မြန်စွာအိမ်တွင် lasagna ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - သတ်သတ်လွတ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး nebolshoy- 1 PCs ။
- ကြီးမားသောမဟုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးတင်းကျပ်စွာ - 2 PCs ။
- အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သေးငယ်တဲ့သက်သေမပေါ်လူငယ်တစ်ဦး - 1 pc; ။
- ရေ - 375 ml ကို;
- မုန်လာဥကြီးမားသောများမှာ - 1 pc; ။
- မည်သည့်မှို - 190 g နဲ့;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ, ဆား, Rosemary တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်ခြောက်သွေ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- lasagne စာရွက်များ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နီးပါးမျှတည်ထားပါ, ဖြည်းဖြည်း Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်နေကြသည်။ သူတို့ကသာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားများ၏အရသာပျော့ပြောင်းနှင့်တက်စိမ်ရန်ရှိသည်။ အဆုံးမှာကုန်တယ်နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, မွှေးကြိုင်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
နောက်တဖန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်စိမ်းတစ်အလွှာပေါများသံလွင်ဆီ၏ပုံစံကိုချောဆီ, အခြို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, ထို့နောက်မုန့်စိမ်း (ပြုတ်မဟုတ်!) ။ အစွန်းရဲ့အဆုံးမှာသေသပ်စွာရေ gravies ။ Form ကိုလြှံမှဖြည့်ပါအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်မ lasagna ရောင်နှင့်မြင့်တက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း။ 195 ဒီဂရီ 35 မိနစ်မှာသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းပုံစံတံဆိပ်ခတ်။