စပ်အစားအစာမျက်နှာသာမပေးပါဘူးသောသူတို့အဘို့ကျနော်တို့ကသည်းခြေအိတ်နှင့်အတူပြဿနာအများအပြားကာကွယ်တားဆီးဖို့ကူညီပေးသည်နှင့်အစာစားချင်စိတ်မရှိခြင်းထံမှခံရတဲ့သူတွေကိုအဘို့ကြီးစွာသောအကူအညီကြောင်းမှတ်မိသေးတယ်။ ကြီးစွာသောရွေးချယ်စရာထိုကဲ့သို့သောအစားအစာတစ်ခုမှာ - ပူငရုတ်ကောင်း, ဒါပေမဲ့သူတို့အပြည့်အဝတစ်နှစ်ပျော်မွေ့လို့မရပါဘူး။ ဘယ်လောက်ပူငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ဆောင်းရာသီ savory ပျော်မွေ့ရန်။
တဦးတည်းနှစ်ဦး
ဒါဟာမဆိုစူပါမားကတ်ကိုယနေ့အတွက်, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောသုပ်ဘို့ပူရေနံအဖြစ်ပျော်မွေ့သူအပေါင်းတို့အမြိုးမြိုးကိုဝယ်နိုင်သည်ကိုအဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော်မှတပါး, အိမ်မှာအများကြီးစျေးသက်သာပါကချက်ပြုတ်, ကအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံအတွက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခါးသီးငရုတ်ကောင်းဟင်းချက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူငရုတ်ကောင်း "chili" သို့မဟုတ် "Spark" သို့မဟုတ်အခြားအမျိုးပေါင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြီးမားသည်မရှိဘဲပင်လယ်ဆား - 1 Tsp .;
- ကောင်းသောသန့်ရှင်းရေးရေနံ - 1 ခွက်ကို;
- ချွန်ထက်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငါ၏ကောင်းစွာခြောက်သွေ့တဲ့။
- အမြီး, အလယ်အထိခွဲစိတ်တလျှောက်သတိတစ်ခုချင်းစီကိုငရုတ်ကောင်းဖြတ်လေ၏။ ကျနော်တို့ရပ်ကွက်သို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add တစ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။
- ဆား, (ရေနံလုံးဝငရုတ်ကောင်းကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်) ဆီကိုလောင်း။
- ကျနော်တို့ရက်သတ္တပတ်၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
- ထိုအသုပ် refilled နိုင်သည့်ချွန်ထက်, မွှေးကြိုင်ငရုတ်ကောင်းရေနံ, အချိန်ကြာမြင့်စွာကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့် appetizers နှင့်ငရုတ်ကောင်းမှဆက်ပြောသည်ရ။
ဆားစိမ်ရေ
တော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် - ချဉ်ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်ကြမ်းငရုတ်ကောင်းအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်မဟုတ်ပေမယ့်လာမယ့်ရာသီတိုင်အောင်ချဉ်နေထိုင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချိုမြိန် - 1 Tsp,
- စမုန်နက်မျိုးစေ့များ - 1 Tsp ။ ,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 pc; ။
- ။ သန့်ဆားကြောကျခဲ - 1 Tsp,
- ရေ (ယူဂိုဆလားဗီးယား) ပြင်ဆင်ထားသည် - 2 ခွက်,
- ပန်းသီးရှာလကာရည် 9% - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်းကိုပွငျဆငျကြက်သွန်ဖြူချပ်, ကြက်သွန်ကွင်း, စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်ငရုတ်ကောင်းပြောင်း, သံဗူးထဲသို့သွင်းထား, (, promoem ခြောက်သွေ့သော, အအမြီးကိုပယ်ဖြတ်လ) ။
- ဒါကြောင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အခါအပူရေ vsyplem ဆား။
- ပွက်ပွက်ဆူနေသော marinade လောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းကိုပိတ်ပါ။
- အေးမြသောနေရာတွင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ marinated, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပူငရုတ်ကောင်းထားရှိမည်။
နီးပါး adjika
ပူပြင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထံမှရရှိသောကအရမ်းအရသာရှိတဲ့သရေစာ - ဒီပန်းကန် adjika တူတစ်ခုခုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အများကြီးပြတ်သား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူချွန်ထက်အပြာ - 2 အကြီးအကဲများ;
- နေကြာဆီအရည်အသွေးကို - 100 ml ကို;
- အနီရောင်ကြဲကြဲမဟုတ်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒီ appetizer ပြင်ဆင်ထားရန်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုကျော်သွား။ သို့သော်တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်အတူပထမဦးဆုံးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့် partitions ကိုမှအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်မိနစ်ဘို့ဆီဆူထဲမှာအပူသည်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖျက်စီးရမဲ့သို့မဟုတ်ခြစ် minced ထည့်ပါ။
- ဆားနဲ့တအုံနွေးနွေးသီးဖျော်ရည်ကိုအငွေ့ပြန်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက် thickens သောအခါ, ဘဏ်များပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။