Halva - တစ်အချိုပွဲအရှေ့ပိုင်းနိုင်ငံများတွင်သာမကအလွန်ရေပန်းစားသည်။ မြေပြင်ရေနံမျိုးစပါးနှင့် / သို့မဟုတ်အခွံမာသီးများအစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုကပါဝငျတစျခုသောအ halvah အတော်ကြာအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအချိုပွဲ၏အမျိုးပေါင်းတစ်ခုမှာနှမ်းမျိုးစေ့များအနေဖြင့်အသီးသီးထုတ်လုပ်, tahini သို့မဟုတ်နှမ်းငါးပိဖြစ်ပါတယ်။ တခါတရံမှာ tahini halva စိမ်းဝါနုရောင်သို့မဟုတ်မြေပဲထည့်ပါ။
Tahini (နှမ်းခေါ်) halva အရှေ့အလယ်ပိုင်း, ဘော်လကန်နှင့်မြေထဲပင်လယ်ဒေသ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအဖြစ်ယခင်ဆိုဗီယက်ပြည်ထောင်စုပြည်နယ်များအတွင်းရှိဘုံဖြစ်ပါတယ်။
အီရန် V ကိုရာစုအတွင်းလူသိများဤသည်သန့်စင်ပြီး, အမှန်တကယ်အရှေ့အားရစရာ။ နောက်ပိုင်း, စာရွက်အခြားနိုင်ငံများတွင်လူကြိုက်များဖြစ်လာခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်း tahini halva ကြီးစွာသောအလုံးအရင်းသည်အာရပ်တိုင်းပြည်တွင်တိကျသောစစ်မှန်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်နှမ်း halva ၏အရသာကိုကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများနှင့်တိုင်းဒေသကြီးများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ပါတယ်။ ဤတွင်, ဝင်းပါဝင်ပစ္စည်းများအချိုပွဲ၏အစဉ်အလာအမိန့်ရာစုနှစ် The-ထူထောင်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသုံးပြီးတစ်အနုပညာဖြစ်ပါတယ်။ သဘာဝကျကျ, ဒီချဉ်းကပ်နည်းထုတ်ကုန်များ၏လက်မှုအသွင်အပြင်နှင့်အရသာဖြစ်ပေါ်စေသည်။
အဘယ်အရာကို tahini halva စေသည်?
မြေပြင်နှမ်းမျိုးစေ့တစ်ဦးငါးပိ - ကျနော်တို့၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့တယောက်မူလတန်းအစိတ်အပိုင်းခွဲခြားနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အသုံးပြုသော vanilla, ဂလူးကို့စ, caramel အစုလိုက်အပြုံလိုက်, citric အက်ဆစ်နှင့်အချို့သောအခြားအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ကြသည်။ ဂျစက်ရုံတတ်နိုင်သမျှပါဝင်ခွံမာသီးထောပတ်, ကိုကိုးနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုပါ။
နှမ်း halva - အကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီး
ဤသည် tahini halva - ကြီးစွာသောအလင်းအချိုပွဲအချို့သောအတိုင်းအတာအထိ, သင်ပင်အစားအသောက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်သည့်။ ဒီထုတ်ကုန် - ဗီတာမင်နှင့်လူအားဖြင့်လိုအပ်သဲလွန်စဒြပ်စင်၏အမှန်တကယ်စပါးကျီ။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှု tahini halvah စက်မှုနည်းလမ်းပရိုတိန်း (နှမ်းမျိုးစေ့တစ်ဦးငါးပိ၏ပုံစံ) အစုလိုက်အပြုံလိုက်, caramel အစုလိုက်အပြုံလိုက်, အမြှုတ်အေးဂျင့် (licorice အမြစ်) နှင့်အချို့သောသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်ပြင်ဆင်, ကံမကောင်းအထက်ပါကဲ့သို့အသုံးဝင်သောမရှိကြပေ။
နှမ်းငါးပိတစ်ဦးမြင့်မားသောဇီဝတန်ဖိုးကိုရှိပါတယ် rejuvenates နှင့်ခန္ဓာကိုယ်ပျောက်စေတော်မူ၏, အာရုံကြောနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အချို့လမ်းများတွင် halva အရေပြား, ဆံပင်နှင့်လက်သည်းတိုးတက်ကောင်းမွန်လည်းအရိုးနှင့်အဆစ်များအတွက်အသုံးဝင်သည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အားလုံးသကြားလုံးကြောင့်ကြွေအပေါ်တိုက်ရိုက်အကျိုးသက်ရောက်မှု၏အံသွားအဘို့ကောင်းသောမဟုတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သွေးသကြားဓာတ်ထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင်ထားသင့်ကြောင်းကိုအောက်မေ့ရပါမည်။
Halva- tahini စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 4 ခွက်;
- သကြား - 3 ခွက်;
- မြေပဲ - 200 ဂရမ်;
- vanilla - 0.5 coli;
- သဘာဝကထောပတ် ghee - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
shell ကိုကနေသန့်ရှင်းနှမ်းမျိုးစေ့များ, Iterate နှင့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ကောင်းစွာအပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ calcined ။ မြေပဲကိုလည်း (မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်) သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် calcined ။ နှမ်း mince (ပိုကောင်းသောနှစ်ကြိမ်လုပ်) ။
vanilla အတူသကြားရည်ကိုပြင်ဆင်နေကသို့ပြင်ဆင်ထားနှမ်းရိုက်ထည့်ပါ။ အထူ, viscous ကိုက်ညီမှုသည်အထိပြုတ်။ မြေပဲထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အနေနဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့ non-ယူနီဖောင်း texture ရ။ (သင်ဖယောင်းစက္ကူချနိုင် - ဒီတော့ပင်ပိုကောင်း) တစ်ဦးအမဲဆီဗန်းသို့မဟုတ်စိုစွတ်သောဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်တစ်ဦး layer ရဲ့အချောအလေးချိန် ထား. , လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်။ အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လုံးဝအအေးပေး, အအေး။ တင်းကျပ်စွာတံခါးပိတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းအေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, hibiscus လက်ဖက်ရည်နှင့်အခြားအလားတူအချိုရည်နှင့်အတူ tahini halva အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အိမ်မှာသုံးနိုငျသောအခြားချက်ပြုတ်နည်းများ tahini halva ရှိပါတယ်။ သငျသညျပျားရည်မှမတည့်မဟုတျပါလျှင် - အစားသကြားအချို့သည်သဘာဝကျကျထုတ်ကုန်များ၏အသုံးဝင်မှုတိုးပွါးကြောင်းနီးပါးအစားအသောက်များတွင်စေသည်ဖြစ်သော halva ကသဘာဝပျားရည်မှဆက်ပြောသည်။ ရည်အသုံးပြုခြင်းအစားသကြားကိုလည်းလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
နှမ်း halva-ကယ်လိုရီ
စက်မှုလုပ်ငန်းထုတ်လုပ်သောဒီထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီပါဝင်မှု, 100 ဂရမ်နှုန်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 550-570 kcal ဒါကြောင့်အထူးသဖြင့်ကိန်းဂဏန်းဂရုစိုကျသောသူတို့အဘို့, တဖြည်းဖြည်း halva ကိုစားသင့်ပါတယ်။ နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအဘို့ - ဒါဟာတစ်နေ့တာ၏ပထမဦးဆုံးဝက်အတွင်း halva ရှိသည်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဒီတစ်ဦး၏အတော်လေးမြင့်မားတဲ့အကြောင်းအရာနဲ့ထုတ်ကုန်ကြောင်းသတိရရကျိုးနပ်သည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ , ဒါကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့သောက်စရာ halva ပူအချိုရည်။