Tortilla - မိမိတိုင်းမိန်းမနှင့်ကစားနိုင်ပါလိမ့်မည်တဲ့စာရွက်။ နည်းလမ်းနှစ်ခုပန်းကန်ရှိပါတယ်: အာလူးဒယ်အိုးထဲမှာပြင်ဆင်ထားတဲ့ tortilla, ပြောင်းဖူး, ဒါမှမဟုတ်ဂျုံဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်စပိန် tortilla ။
အိမ်မှာ Tortilla စာရွက်
Tortilla - ဂျုံမုန့်ညက်ထံမှစာရွက် - အတော်လေးရိုးရာမဟုတ်မူကွဲဟင်းချက်ကိတ်မုန့်, ဒါပေမယ့်အလွန်ခိုင်မြဲစွာဥရောပချက်ပြုတ်အတွက်အမြစ်တွယ်။ ရေနံခြင်းမရှိဘဲခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်ထုတ်ကုန်။ အဆိုပါစာရွက်ပါးလွှာဘာသာစကား Armenian lavash ၏ပြင်ဆင်မှုဆင်တူသည်။ ကိုလက်စသတ် tortilla အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူအမြန်မုပြင်ဆင်ထားရန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- ရေ - 220 ml ကို;
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ဆား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံဆန်ခါ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်အစအနမုန့်ညက်ရသင့်ပါတယ်။
- အဆိုပါပျော့ com kneading, နွေးရေကိုလောင်း။
- နာရီဝက်အဘို့ tortillas အဘို့မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
- ကျဲပါးထွက်လှိမ့်, အပိုင်းပိုင်းသို့ဘောလုံးကို Divide ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်။
မက္ကဆီကန် tortilla tortillas
Tortilla ပြောင်းဖူး - တစ်ဦးဂန္စာရွက်နှင့်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့။ Cook က tortillas လူတိုင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်, သူတို့အနှစ်သက်ဆုံးငံပြာရည်တိုးချဲ့နေဖြင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်ထုတ်ကုန်ကျေးဇူးတင်ပါသည်တောက်ပမွှေးနှင့်ပြတ်သားအတူပါလာပေမယ့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဂျုံမုန့်ညက်၏ထို့အပြင်, သေချာပေါက်ပြုလုပ် elasticity lozenges ပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆား;
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။
- မိနစ် 30 ထားခဲ့ပါတစ်ဦးသိပ်သည်းစိမ်းဖော်စပ်, ရေနံနှင့်ရေထည့်ပါ။
- ကျဲပါးထွက်လှိမ့်, 6 နှစ်ပိုင်း Divide ။
- သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပြောင်းဖူး tortilla အညိုရောင်တွင်။
စပိန် Omelette
စပိန် tortilla - မက္ကဆီကန်ကနေအခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်။ ဒါဟာပိုပြီးတစ်အာလူး omelette သို့မဟုတ် casserole နဲ့တူဆကျဆံတယျ။ အဆိုပါပန်းကန်ပြင်ဆင်နေသည်အလွန်ရိုးရှင်းနှင့်အထူးပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။ အစဉ်အလာ, အာလူး tortilla ဥ, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်ဥကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမယ့်ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်နိုင်နှင့်ကြက်သား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်ဆလာမီတိုးချဲ့ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ဆလာမီ - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ပီးလ်အာလူး, ။
- ကြော်ကြက်သွန်, အာလူးကြော်ထည့်ပါ။
- သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွဥ, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ဆလာမီကွင်း, ဆား, ရာသီရောမွှေပါ။
- အာလူးသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ရောမွှေ, ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- နှစ်ဖက်စလုံးက podrumyanivaya အပေါ်ကွတ်, ဖုံးလွှမ်း။
ကြက်သားနှင့်အတူ Tortilla
အပြည့်အဝန့်ညက်ထက်ရေစာများအတွက် Tortilla ဟင်းလျာများကိုပိုမိုသင့်လျော်သော။ ပတ်ရစ်နှင့်ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့ကိတ်မုန့်အတွက်ဖြည့်စွက်။ မုန်သင့်ရဲ့တူ, မထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်အသားမှဖြစ်ကြောင်းဖြည့်စွက်ခြင်း, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော။ အဆိုပါသောက်သည်ကြက်သားရင်သား, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပေါင်းစပ် - ရုံ Win-Win ဒီဇိုင်းကိုရယူထားသောနှင့်တစ်ဦးချင်းစီစားသုံးသူကိုချစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tortilla - 2 PCs; ။
- သောက်သည်ရင်သားကင်ဆာ - 150 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ရေခဲတောင် - 2 စာရွက်များ;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- သုပ်ကြက်သွန်နီ - PCs ½; ။
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရင်သားကြမ်းခုတ်။
- ရပ်ကွက်ထဲသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးသည်, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။
- ကိတ်မုန့် Mayonnaise, ဆလတ်၏ပြန့်ပွားနှင့်အတူလူး။
- အမဲသားကိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်, အလိပ်လိပ်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ကြက်သားနှင့်အတူ Tortilla ခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ဖက်စလုံးကပေါ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအညိုရောင်။
tortilla ဒိန်ခဲ
Tortilla ဒိန်ခဲ - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အလွန်စွယ်စုံ။ အရသာကအလုပ်သို့မဟုတ်ကျောင်းမှာရေစာအဘို့သင်တို့နှင့်အတူအယူအဆင်ပြေရေစာကိုထုတ်။ stuffing ခြေရင်းအမှု၌ကျန်ကြွင်းစေနိုင်သည်, ထိုဖြည့်စွတ်အာဟာရပါဝင်ပစ္စည်းများသည်မဟုတ်, ကဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှိုသို့မဟုတ်အသားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်, ဖွဲ့စည်းမှုကွဲပြားဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tortilla - 6 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဇီယာစေ့, parsley - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Sautéကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်မှိုနှင့်ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကြော်။
- အဆိုပါအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ကြော်ထမင်းချက် 3 မိနစ်ပစ်, ဆား။
- အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ထက်ဝက်တွင်နောက်တဖန်ကြော်ဒိန်ခဲထိပ်ပေါ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအိပ်လေ၏။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် scallions ထည့်ပါ။
- ဒုတိယကိတ်မုန့်ဝက်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အစိမ်းရောင်ဘရောင်းနှင့်အတူ Tortilla ။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Tortilla
ရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးနှင့်ပြည့်စုံအိမ်လုပ် tortilla ။ ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲပတ်ရစ်ကိတ်မုန့် - တစ်ဦးအမြန်ရေစာကိုပွငျဆငျဖို့အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောပြီးအကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်ဖြည့်စွက်ပေးနိုင်သည်။ ဒယ်အိုးအတွက် browned စေမည်အကြောင်း, ဒါကြောင့်တစ်ဦးရေစာတစ် crispy shell ကိုနှင့် stringy ဒိန်ခဲအဆာနှင့်အတူဖြန့်ချိလိမ့်မည်သေချာပါစေ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tortilla - 2 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - PCs ½; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက် Cube ကနေဖန်ဆင်းတော် tortillas အဘို့ဖြည့်စွက်။
- အဆိုပါ tortillas ၏ထက်ဝက်အပေါ်ပျံ့နှံ့ဆန်ခါဒိန်ခဲ, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ။
- နှစ်ဖက်စလုံးကနေပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးကစက္ကန့်အဖုံးတဝက်နှင့် Sears ။
ပုစွန်နဲ့အတူ Tortilla
ဂဏန်းကွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ပုဇွန်က start နှင့်အတူ tortillas ဟင်းချက်။ သူတို့က 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက် lavrushku, Gorshina ငရုတ်ကောင်းနှင့်အမြစ်များထည့်ပါ။ ကိုလက်စသတ်ပုစွန်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလုံလောက်စွာသုပ် - tortillas အဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန်ပြုတ် - 150 ဂရမ်;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - PCs ½; ။
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- pesto - L ကို; 2 ဇ။ ။
- tortilla - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြိုကွဲပျက်စီး tortillas, အ pesto ၏ပြန့်ပွားထက်ဝက်။
- ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်ကွင်းဖြန့်ဝေ။
- ပုဇွန်နှင့်အတူထိပ်တန်း။
- tortillas ၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံ။
minced အသားနှင့်အတူ Tortilla
ကြော် minced အသားနှင့်အတူ tortilla တစ်ခုချင်းစီကိုမျိုးပွားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကဂန္မက္ကဆီကန်ပန်းကန် Burrito ။ stuffing အသားသို့မဟုတ်အများအပြားဂျမြား၏အရောနှောမဆိုအမျိုးအစားထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အမျှချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနှင့်အမျိုးမျိုးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သင်သည်မည်သည့်ငံပြာရည်ခရမ်းချဉ်သီးကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tortilla - 4 PCs; ။
- mince - 250 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီး - ½ခွံ;
- ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့, parsley - 50 ဂရမ်,
- သကြား, စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, ဆား,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 2 tbsp ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်, အရှလကာရည်လောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- , ဆားနှင့်အတူရာသီ minced အမဲသားကိုကြော်။
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်, အမဲသားကို add, အကြီးစားမဟုတ်ပါဘူး။
- ပုံးရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, ကြော်, သကြားနှင့်အတူရာသီနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ကြက်သွန်ဆမ်း။
- ကိတ်မုန့်ငံပြာရည်ကျော်လောင်း, အသားနှစ်ခုဇွန်းအပေါ် တင်. pritrusite greens ။
မှိုနှင့်အတူ Tortilla
အိမ်တွင် Tortilla အခြေခံအကျဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ပြည့်စုံသည်။ ထို့အပြင်မှို၌ဤစာရွက်ထဲမှာကြက်ဥ, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သားရှိပါတယ်။ ငံပြာရည်ဖြစ်စေအသုံးပြုရနိုင်သည် Mayonnaise, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုရှုပ်ထွေးသည့် Composition ။ ဆန္ဒရှိလျှင်ရေစာခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာ, ခေါက်နှင့် browned လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 100 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ချက်ပြုတ်ရင်သား - 150 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- tortilla - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားနှင့်အတူဒယ်အိုး, ရာသီအတွက်အချပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်မှို။
- ကြီးမားသောလွှာ Cut နှင့်ကြက်ဥအန်စာတုံး။
- အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- ကိတ်မုန့်သုပ် pritrusite ဒိန်ခဲ, လိပ်လိပ်ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
- ရေနံမပါဘဲဘရောင်းဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ဖက်။
tortilla အပေါ်ပီဇာ
မက္ကဆီကန် tortillas ပီဇာတစ်ခုအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ရိုးရာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဒိန်ခဲ, အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများလျှောက်ထားဖြည့်စွက်ခြင်း, ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီးဆုံးဖြတ်ထားဖွဲ့စည်းမှု။ လေးစားသုံးသူများအတွက်ကြာရှည်ဦးမည်သည့်သရေစာ, အဘို့ပြင်ဆင်ခံရဖို့တစ်နာရီပဲလေးပုံတစ်ပုံ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- tortilla - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ချယ်ရီ - 4-5 PCs; ။
- mozzarella - 70 ဂရမ်,
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်;
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Tortilla အမဲဆီငံပြာရည်။
- ဒိန်ခဲရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန့်ပွား, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်, ရာသီချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား။
- 15 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ပီဇာ tortilla ကိတ်မုန့်။