ချစ်စရာကောင်း cephalopods ရှည်လျားထိုမှတပါး, သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကျွန်တော်တို့ရဲ့အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာနှင့်ဓလေ့ထုံးတမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အညီအဆင်ပြေအောင်နေကြ ပြင်ဆင်. , ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲ၏အကျွမ်းတဝင်သူမြို့သားခဲ့ကြပြီ။ ဤအအလိုက်သင့်ပြောင်းလဲနေထိုင်သုံးခုကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးရည်စူးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ဆန်နှင့်ဥနှင့်အတူကျပ်ပြည်ကြီးငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး (tentacles မပါဘဲ) - 500 ဂရမ်;
- စူးရှသောဝက်အူချောင်း - 40 ဂရမ်,
- ပြုတ်ဆန် - 80 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး၏လက်တဆုပ်စာ;
- parsley;
- paprika နှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
"သွယ်တန်းထားသောပိုက်" ပြည်ကြီးငါးအားလုံးအတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ကိုလည်းရုပ်ရှင်ထဲကနေဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ ဆေးကြော Clam ခဏပိတ်ထား lay နှင့်အဆာအဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလုပ်ရမည်။ နောက်ဆုံးပေါ်၏စိတ်နှလုံးမှာဆန်, ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။ သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးတွင်ဆီဥကို rendering စောင့်ဆိုင်းခြင်း, ဝက်အူချောင်းကြော်။ ကျနော်တို့ဝက်အူချောင်းပြုတ်ဆန်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ paprika stuffing, ကုန်တယ် parsley နှင့်ဆား Seasoning နှင့် texture လက်တဆုပ်စာထင်းရှူးအခွံမာသီးနှင့်အတူကရောထွေးဖို့။
မကြာခဏပြည်ကြီးငါး၏အသေကောင်ကိုဖြတ်ပြီးတစ်ခွဲစိတ်, ဆန်နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ခြေရင်းနားမှာ fix ။ အဘိတ်ကျပ်ပြည်ကြီးငါးသူတို့အညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီ၏များစွာသော roasting နေကြတယ်ဆိုတာပါပဲ။
ပုစွန်များနှင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူကျပ်ပြည်ကြီးငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- crabsticks - 120 ဂရမ်;
- ပုစွန် (peeled, ပြုတ်) - 120 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 40 ဂရမ်,
- အသေကောင်ပြည်ကြီးငါး - 4-6 PCs; ။
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် "Tabasco";
- soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အတွင်းပိုင်းကနေအသေကောင်ကိုတက်လွတ်မြောက်စေဖို့, သူတို့၏ blansheruem မီးမငြိမ်း။ ပြည်ကြီးငါးအအေးနေစဉ်, ပုစွန်နှင့်အတူကုန်တယ်ကဏန်းတုတ်ရောမွှေပါ။ Mayonnaise "Tabasco" ပဲပိစပ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပင်လယ်စာအဘို့ဆေးထည့်လွယ်ကူစေသည်။ ကျပ်ပြည်ကြီးငါးအဘို့ဖြည့်စွက်အဆင်သင့်ပါ! ဒါဟာအသေကောင်များ၏လိုင်ဖြည့်ဖို့ဖြစ်နေဆဲနှင့်ကြိုးစားနိုင်မှသာ။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ပြည်ကြီးငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 300 ဂရမ်;
- (tentacles မပါဘဲ peeled) ပြည်ကြီးငါးအသေကောင် - 900 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောကြက်သွန်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- Ricotta - 150 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်အစအန - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 50 ဂရမ်,
- ဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
- parsley ၏အရွက်များ။
ပြင်ဆင်မှု
3-5 မိနစ်ပထမဦးစွာ passeruem ကြက်သွန်နီနှင့်သူ့ကိုထားကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်ငါးပိသို့ထောင်း။ ဝက်မိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်မှို တင်. ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်သူတို့ကိုကြော်။ Zazharku ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူစပျစ်ရည်ကိုအရောအနှောကိုလောင်း, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။ အဖြစ်မကြာမီငံပြာရည် thickens အဖြစ်, ricotta နှင့်ပေါင်မုန့်အစအနအတူကရောထွေးအတွက်ဖြည့်ဆည်းအစိမ်းရောင် add နှင့်သူမ၏ပြည်ကြီးငါးဖြည့်ပါ။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအပေါက်တစ်ပေါက်ကိုပြုပြင်တာတွေ, ထိုဝိသေသရွှေ-အညိုရောင်အရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီများများထဲမှာမုန့်ညက်နဲ့ကြော် Clam နှင့်အတူဖြန်း။