အားလုံးပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအလွန်အသုံးဝင်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ သို့သော်လူတိုင်းမအရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာကထွက်ချက်ပြုတ်ရနိုင်မည်မျှသိတယ်။ ယနေ့ဤဆောင်းပါး၏ခေါင်းစဉ်သုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ချက်ပြုတ်နည်းသုပ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းထိုကဲ့သို့သောကိုရီးယားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ပြုတ်အဖြစ်မဟုတ်ဘဲကွဲပြားခြားနားကြသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့သုပ်
သောကြောင့် ဒီသုပ်တော်တော်လေးအစားအသောက်ထုတ်ကုန်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်, တကနိမ့်ဆုံးအဆီအကြောင်းအရာနှင့်တကွ, ယူလွယ်ကူ Mayonnaise လုပ်ဖို့သုပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဒီပန်းကန်ကိုသင် Mayonnaise, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်ကိုအစားထိုးအထူးသဖြင့်ရှိလျှင်, မတတ်နိုင်နှင့်မော်ဒယ်များနှင့်သိပ်ပြီးမများနှင့်ရိုးရိုးကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့အတိုင်းလိုက်နာနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mayonnaise - 30 ဂရမ်,
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 300 ဂရမ်;
- ဆလရီ - ကို stem 2;
- crabsticks - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဆား, သံပုရာအခွံနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်အေးစက်နေတဲ့ ယူ. ပြုတ်, ဒါပေမယ့်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အနည်းငယ် crunchy ရှိနေဆဲနှင့်ပန်းကန်မှ piquancy ငါပေးမည်နိုင်ပါတယ်။
ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ Cube သို့ဖြတ်ကဏန်းတုတ်များနှင့်ဆလရီ။ ကြက်ဥသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်လည်းဆလရီအဖြစ်ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ florets သို့ဂေါ်ဖီထုပ်သွေးခွဲပြီးဆုံးနှင့်ထုတ်ကုန်၏ကျန်ထည့်ပါ။ Mayonnaise ခုနှစ်တွင်ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာအခွံနှင့်ဆားထည့်ပါ။ salad dressing, နှိုးဆော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဝတ်ပြုကြလော့။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူနွေးထွေးသောသုပ်
အလွန်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာသုပ်။ တော်တော်လေးကြားနေဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သားအရသာလှုပျရှားသောတောက်ပငံပြာရည်ထဲမှာမှအဆိုပါလျှို့ဝှက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 zubochka;
- သံလွင်သီး - 6 PCs; ။
- ဂျင်း - 10 ဂရမ်,
- shallots - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 20 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
- ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကပါသေးအနည်းငယ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာဖြစ်ပါတယ်နှင့်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိထားသူရှိရာအချက်ပြင်ဆင်သင့်သည်။ လွှာတစ်ခုစားသုံးနိုင်သောရုပ်ရှင်နှစ်ခုအလွှာအကြားထားစနစ်တကျလုပ်နည်းလမ်းများမှတဆင့်တွန်းလှန်။ အခုတော့ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်တူသောမြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစကောင်းစွာပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ကြောင်း, ငါတို့ပန်းကန်သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်အနည်းငယ်အေးမြပေးပါ။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ mashed ဂျင်းအတွက်ဆိုဒီယမ်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သံလွင်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပေးပို့ပါ။ 3 မိနစ်ပြီးနောက်ပါးလွှာကွင်းရှိစေလွှတ် shallots ဖြစ်ပါတယ်။ သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အနည်းငယ် karamelizuem နှင့်အတူဖြန်း, မွှေပေးပါ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်ပဲပုပ်ငံပြာရည်လောင်းကိုမီးပိတ်လိုက်ပါ။ အခုတော့သုပ်စုဝေး: တစ်ပန်းကန်ပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်တင်ချပ်သို့ဖြတ်ကြက်သား, top, သံလွင်သီး, ပြီးတော့ဒယ်အိုးငံပြာရည်မွှေး၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ သငျသညျပေါ့ပေါ့ထိုကဲ့သို့သော parmesan အဖြစ်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ကစမ်းကြည့်ပါ! အလွန်အရသာရှိတဲ့!
ငုံးဥများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငုံးဥ - 7 PCs; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 7 PC များ။ ,
- သံလွင်ဆီ - 70 ml ကို;
- ဘေကွန် - 5 စာရွက်များ;
- ပျားရည် - 15 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ဖြတ်လိမ့်မည်မဟုတ်သောကြောင့်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုကြိုက်သလောက်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်, တစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥကိုပွငျဆငျပွီးပါလိမ့်မယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ် Burke ကများနှင့်အနာစိမ်းပဲမိနစ်အနည်းငယ်, ရေ, အရှင် solim ။ ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား, ကြက်သွန်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ဒဏ်ချက်အရမဟုတ်ဘဲတလွှားနှင့်တစ်လျှောက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သည်အထိ 15 ရေနံဒယ်အိုး၏ ml နှင့်ကြော်ကြက်သွန်သို့သွန်းလောင်း
တစ်ဦး Uncooked လာတတ်သည်နှင့်ရေနံစိမ်းအဖြစ်ဘေကွန်ယူနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်ပေါ့ပေါ့ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်ရပါမည်။ ရုံအသေးစားအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါဘူး။ အပိုင်းပိုင်းတစ်သုပ်အတွက်လုံလောက်အောင်ကြီးမားပြီးမြင်သာထင်သာဖြစ်သင့်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးတပြင်လုံးကိုထားနိုင်ပြီး, ဝက်အတွင်းအဖြတ်ခံရနိုင်သည်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအပျော်တမ်းပါပဲ။
ငံပြာရည်အဘို့, ထောပတ်, ပျားရည်, သံပုရာဖျော်ရည်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရောမွှေပါ။ ကြီးမားတဲ့သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းသွန်းလောင်းငံပြာရည်, နှိုးဆော်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။