အိမ်မှာအသည်း pate ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသည်း pate - အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာ, အာဟာရနှင့်အားလပ်ရက်များအတွက်သာကောင်းစွာချက်ပြုတ်အလွန်အမြတ်အစွန်းဟင်းလျာများ, (ရက်အပေါ်ကနံနက်အသားညှပ်ပေါင်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အလွန်သင့်လျော်သည်) ။ သငျသညျသင်တန်း၏, ပုဂျမြား၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်, တချို့ပရိယာယ်ရှိပါတယ်, အမျိုးမျိုးသောသတ္တဝါများကိုငှက်ရဲ့အသည်းကိုအသုံးပြုပြီးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အသည်း pate ၏ဖွဲ့စည်းမှုတွင်

အတိတ်တွင်အမှန်တကယ်ချက်ပြုတ်အသည်း မှလွဲ. ပုံမှန်အားဖြင့်ပါဝင်သည် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ , ထောပတ်သို့မဟုတ် peretoplenny tallow, မြေနံ့သာမျိုး, ဆား, တခါတရံတွင်အညိုရောင်ကြက်သွန်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။

အိမ်မှာအသည်း pate ၏ပြင်ဆင်မှု - ကကောင်းတစ်ဦးအသား grinder သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို (ကောင်းစွာ, ဒါမှမဟုတ်အစွမ်းထက် Blender) ၏စီးပွားရေးမှာအဓိကရှိနေခြင်းရိုးရှင်းပါသည်။

အသည်းပြုတ်နှင့်အတူတူနေတဲ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော stuffing အတွက်မြေပြင်၏အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ: ဤအကြောင်းကိုအထွေထွေစိတ်ကူး။ ထိုအခါနံ့သာမျိုး, ဆား, ထောပတ်ထည့်ပါ။

အိမ်မှာဘေကွန်နှင့်အတူဝက်သား၏အသည်း pate အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အလင်းတန်းများဖြာသို့မဟုတ်ဝက်ဆီ peretoplenny မပါဘဲဝက်ဆီ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ခိုင်မာတဲ့ဝိုင်ဖြူ - 30 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ (အနီနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော nutmeg , လေးညှင်းပွင့, နံနံ, etc);
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်နှင့် 20 မိနစ်အများဆုံးအဘို့ချက်ပြုတ် (တော့ဘူးထမင်းချက်ခိုင်မာသောဖွစျလိမျ့မညျလျှင်): သင်အိမ်မှာအသည်း pate ချက်ပြုတ်မီ, အသည်းကိုပွငျဆငျ။ အပိုင်းပိုင်းဖယ်ရှားခြင်း, အဟင်းရည်ကိုလောင်း။

ကျွန်တော်တို့သည်သီးခြားစီ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်အေးနှင့် shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

peretoplennom အဆီတွင် (ဆီဥရှိသမျှကိုအသုံးပြုနိုင်သည်) အနည်းငယ်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ passeruem သို့မဟုတ်ကြော်။ အေးမြပါစေသော။ ကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းနေသည်။

ပြုတ်အသည်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ကြော်ကြက်သွန်တစ် grinder နှင့်အတူမြေပြင်သို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်။ အမွှေးအကြိုင်ရာသီအရောအနှော, အသည်းအသားပြုတ်သော, လိုအပ်ပါကစပျစ်ရည်ကို prisalivaem, နည်းနည်းဟင်းရည် podbavit နိုင်ပါတယ်သွန်းလောင်း။ အားလုံးရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့် lids နှင့်အတူ non-ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာ၌အိပ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသည်း၏ 1-1.5 ကီလိုဂရမ်မပိုသုံးစွဲဖို့သဘာဝကျပါတယ်။ အဲဒီအစားဝက်ဆီ၏, သငျသညျသဘာဝကထောပတ်ကိုသုံးနိုင်သည်, ထို့နောက်ငါးပိကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

အိမ်မှာကြက်သားအသည်း pate

ကြက်သားအသည်း pate အသိထောပတ်ကိုပွငျဆငျပွီးလေးကိုမရှိဘဲ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သညျအခွားအချိုးအစားအတွက်နီးပါးတူညီကြသည်။ အရည်ကျိုထောပတ်ကိုနောက်ဆုံးအလှည့်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အမျိုးအနွယ်ကောင်းသော ကြက်သားအသည်း pate 4 နှစ်သမီးအရွယ်ထဲကနေကလေးငယ်များအတွက်သင့်လျော်သည်။

အိမ်မှာအမဲသားအသည်း pate

အမဲသားအသည်းတိကျတဲ့အရသာနှင့်အနံ့ရှိပြီးကတည်းကယခင်ကကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်နှင့်အနည်းဆုံး 2 နာရီနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင် 4 မြေပြင်နံ့သာ၏ထို့အပြင်အတူနို့ထဲမှာစိမ်ပါလိမ့်မယ်။

ခြေလှမ်းများ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် sequence ကိုအားလုံးအချိုးအစား - ငါတို့သည် pate porcine သို့မဟုတ်ကြက်သားအသည်းပြင်ဆင်ထားခဲ့ကြပါလျှင်ကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်ကြသည်။

ပေါင်မုန့်, ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် pancakes နှင့်အတူ pate အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။