မုန့်နှင့်အတူပုဇွန်

ဂန္ထဝင် ပုစွန်ဟင်းချို , ချိုမြိန် creamy နှင့်အပြည့်အဝ-body မြည်းစမ်းဖို့။ ဒါဟာနှစ်ဦးကိုချစ်သူများများအတွက်ရင်ခုန်စရာညစာများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ ပွဲလမ်းသဘင်ဟင်းချိုကြည့်ရှုနှင့်တစ်ဦးမိသားစုအခမ်းအနား၏စားပွဲပေါ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်ရုံအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်အလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌ထိုပါဝင်ပစ္စည်းများအပူ, ကြိုတင်မဲအတွက်အလုပ်အများဆုံးလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်နှင့်အတူပုဇွန်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုကြည့်ကြရအောင်။

မုန့်နှင့်အတူပုဇွန်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုစွန်၏ခွံထဲကနေဟင်းရည် - 1, L;
• ငါးတန်း - 600 ဂရမ်;
• အဓိကကုန်ကြမ်းပုစွန် - 300 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• 33% CIS မုန့် - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 4 ဇွန်း;
• မုန့်ညက် - 2 ဇွန်း,
• ဆား, မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အူလမ်းကြောင်းသွေးပြန်ကြောများနှင့်မှောင်မိုက်ခြင်းဖြင့်စင်ကြယ်စေ thawed ပုစွန် carapace pre ။ ခွံထဲကနေဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ ငါးသေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ ခုတ်ကြက်သွန်နီ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုး Preheat ။ 5 မိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ကြက်သွန်နီကြော်ထောပတ်၏ထက်ဝက်ဝေမျှ, အနိမ့်အပူပေါ် 5 မိနစ်များအတွက်ငါးနှင့်ကြော်ထည့်ပါ။ ငါးမျှားနှင့်ကြက်သွန်နီပုဇွန်ထားရန်, 5 မိနစ်မီးဖိုပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ဟင်းလျာများ decorating များအတွက်ငါးနှင့်ပုစွန်တဖဲ့၏တပ်မက်လိုချင်သောအအရေအတွက်ကိုချွတ်အိပ်လေ၏။

တစ်ဦး Blender သန့်စင်သောသို့သူ့ဟာသူအသွင်ပြောင်းဖို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ။ သင်တစ်ဦးဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်နိုင်ပါတယ်။

ဒုတိယနွေးတက်ထောပတ်တစ်ဦးအထူအောက်ဆုံးအပိုင်းတစ်ပိုင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာ။ ရေနံ၌, အပေါငျးတို့သစဉ်ကခက်ခဲ, အလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်ကြော်အောင်။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်းတဖြည်းဖြည်း, သော့ပွငျမှဆက်လက်။ 10 မိနစ်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သော, မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်း, ကြွက်ကြွက်ဆူနီးပါးဆောင်ခဲ့ရမည်။ လက်လွှတ်ပြုတ်ဖို့ခွင့်မပြု။

ပုဇွန်နှင့်မုန့်မုန့်ပူနွေးပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အသီးအသီးပန်းကန်ကိုအလှဆင်ဖို့ငါးနှင့်ပုစွန်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။

သခွားသီး mousse နှင့်အတူပုစွန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကုန်ကြမ်းပုစွန် - 4 PCs; ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 150 ml ကို;
• gelatin - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 ဇွန်း,
• powdered သကြား - 1 Tsp,
• မုန့် 35% - 150 ml ကို;
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
• ဆား, မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့သခွားသီးဖြတ်၏တစိတ်တပိုင်းနှင့် Blender အတွက်ကျန်ရှိနေသောသခွားသီးနှင့်ကြိတ်သန့်ရှင်းစေ။ သခွားသီးစင်ကြယ်သောဆိတျကှ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းအောက်၌ဖုံးထားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

gelatin, ရေအေး၏သုံးဇွန်းလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ဖောရောင်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အချိန်ပြီးနောက် gelatin ဟင်းရည် shift ဖျက်သိမ်းပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်ပေးပါပြည့်စုံပေမယ့်မဖြစ်မှီတိုင်အောင်, အပူဖြစ်ပါတယ်။ cool ။ မုန့် whisk ရေမြှုပ်သို့။

Thawed ပုစွန်ပတ်ပတ်လည်ချပ်သို့ဖြတ်အကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ဆားရေထဲမှာသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ပြုတ်။ စမုန်နက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါဖျက်သိမ်း gelatin နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲရောထွေး, အလေးချိန်သခွားသီး, မုန့်, ပုစွန်, ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ပြင်ဆင်ထားမှိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 1-2 နာရီအအေး။ mousse အဆိုပါပြား shift မှသေသပ်စွာပြုလုပ်ခိုင်မာစေသည့်အခါသခွားသီးအချပ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

သခွားသီး mousse အသွင်အပြင်အတွက်အလွန်ဆွဲဆောင်မှုရရှိသော: အလင်း, အစိမ်း pixels ကိုတစ်ဗဟု။ ဒီပန်းကန်ထုဖြတ်ကုန်တယ် peeled အနီရောင်မုန်လာဥ၏အကူအညီဖြင့်လုပ်သောနိုင်ပါတယ် ပို. ပင်ကြော့။ မုန်လာဥ mousse သည်အခြားအမှုအရာတို့တွင်ထည့်သွင်းခြင်း, သာယာသောပြတ်သားပါလိမ့်မယ်။