မီးဖို၌ဖုတ်ဆော်လမွန်

တော်ဝင်ဆော်လမွန်ငါးကိုမဆို form မှာအရသာဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ဖုတ်သောအခါမူကားအရှိဆုံးအသုံးဝင်သောနှင့်အရည်ရွှမ်းကြောင့်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အာလူးနှင့်အတူကပေါင်းစပ်, ငါး၏ပြင်ဆင်မှု၏စိတ်ကူးကိုအကောင်အထည်ဖော်အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆော်လမွန် roasting စာရွက်စမ်းနဲ့အောက်မှာအစာကျွေးဖို့အကြံပြု မုန့်ငံပြာရည်။

အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်ကြော်ဆော်လမွန်ငါး,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန် (အသားကင်သို့မဟုတ်တန်း) - 420 ဂရမ်;
• အာလူး - 950 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 75 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3-4 PCs ။
• ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
• နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ - 45 ml ကို;
• filtered ရေ - 190 ml ကို;
• oregano (အခြောက်ပုံစံအတွက်), parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• Powdered paprika - မြည်းစမ်းဖို့။

အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အစပိုင်းတွင်ဆော်လမွန်ငါးကိုပွငျဆငျ။ တန်းသာချပ် a la လှည်းသို့ဖြတ်ခံရ, ဒါ့အပြင်အသားကင်များနှင့်အသားအရေနှင့်အရိုးဖယ်ရှားပစ်ရထားဖို့လိုပါမယ်။ ငါးရာသီဆား svezheperemolotym ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင် horoshenechko ဖြန်းခြင်းနှင့်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း၏မျက်နှာပြင်အနှံ့အစိတ်အပိုင်းများပွတ်ပေးပါ။

ကျနော်တို့ဆော်လမွန်ခဏစိမ်ဖို့ကြိုတင်ယူထားနှင့်ယခုကျွန်တော်အာလူး၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အခြောက်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် paprika နှင့်တကွ, ဥရှင်းလင်းပါးလွှာစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့ဖြတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူသူတို့နှင့်အတူရောထွေး, ဟင်းရွက်ဆီများနှင့်ရာသီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ။

မုန့်ဖုတ်များအတွက်ကွန်တိန်နာအတွင်းအာလူးချပ်ထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာနဲ့ထောပတ်မုန့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထားဦးချင်းစီအပေါ်ဆော်လမွန်တဖဲ့ဖြန့်ဝေ။ မီးဖိုသုံးဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated အဆိုပါဆူရေ, အဖုံးစာရွက်နှင့်သတ္တုပါးကွန်တိန်နာသင်္ဘောမှ preheated အိုးထဲသို့လောင်း။ ထို့နောက်အများဆုံးအပူချိန်မှာအခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်သတ္တုပါးနှင့်အညိုရောင်အစိတ်အပိုင်းများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် - 620 ဂရမ်;
• zucchini - 280 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 160 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 160 ဂရမ်;
• မီးသီးကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
• leeks - 1 အညှာ;
• မုန့် - 120 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူသွား - 1 pc; ။
• စမုန်နက် (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ - 35 ml ကို;
• oregano နှင့်စမုန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကြီးစွာသောကျောက် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကနဦးဆော်လမွန်ငါးအသားကင်များကို ပြင်ဆင်. ။ သူတို့ကဆန္ဒရှိလျှင်, စကေးဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရသုတ်ခြင်း, အခြောက်အသုတ်နှင့်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့ခေါင်တလျှောက်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အခုတော့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဆားငါးနှင့်ကြီးမားသောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် Marine ခွင့်နှင့်အတူရာသီ။ ဤအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် host ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆေး Courgettes, အလှည့်၌လေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သောခြောက်သွေ့ shinkuem Cube သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်း, သုတ်။ ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဟာအညှာနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်နှင့်အသေးစား longitudinal ဒဏ်ချက်သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဖြာရ။ ဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးကိုလည်းစင်ကြယ်စေအရွယ်-အလတ်စားနှင့်အလတ်စားခုတ် leek နှင့်ကြက်သွန်၏ချပ်သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မြည်းစမ်းနှိုးဆော်နှင့်မုန့်ဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူဖြန်းစမုန်ဖြူနှင့် oregano နှင့်အတူရာသီထားနေကြသည်။ ထိပ်တန်းဆော်လမွန်ငါးဟင်း marinated ပြင်ဆင်ထားသားကင်ပြိုကွဲနှင့်သတ္တုပါးတစ်ဖြတ်ကိုဖုံးလွှမ်း။

မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ဖုတ်ဖို့, က 205 ဒီဂရီ preheated, ပြီးတော့နှစ်ဆယ်မိနစ်ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအလယ်တန်းအဆင့်အထိပုံစံပေါ်မှာနေရာချထားရမည်ဖြစ်သည်။ အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ငါးအညိုရောင်အနည်းငယ်ပေးထားပါသည်။

, မုန့်ငံပြာရည်တို့အတွက်လည်းထောက်ပံ့ပေးသွားမည်များအတွက်အစားအသောက်ပြင်ဆင်နေစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်ရောစပ်။