ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို

ရိုးရာအာရှအစားအစာဆန်ခေါက်ဆွဲမပါဘဲစိတ်ကူးဖို့ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူး။ ထိုကဲ့သို့သောထူးခြားဆန်းပြားခိုင်မြဲစွာကျွန်တော်တို့ရဲ့စတိုးဆိုင်၏စင်ပေါ်အပေါ်အခြေချနေထိုင်လာသောအခါယနေ့ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့အချိန်ပါပဲ။ အထူးသဖြင့်ကရှုပ်ထွေးမလို့ပဲ။ မဟုတ်ဤမျှကာလပတ်လုံးလွန်ခဲ့တဲ့ကျွန်ုပ်တို့သည်အကြောင်းကိုစကားပြော ကြက်သားနှင့်အတူဆန်ခေါက်ဆွဲ နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန်ခေါက်ဆွဲ , ကောင်းစွာယခုရဲ့ဟင်းချိုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။

ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1/2 PCs; ။
• ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 500 ဂရမ်;
• leeks - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဂျင်း - 2 စင်တီမီတာ;
• အုန်းသီး၏ chips - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားရည်အိုင် 2 လီတာအတွက်ကြက်သားအိမ်ထောင်ဖက်အနာစိမ်း။ အကြောင်း 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်လုံးဝဟင်းရည်ဂျင်းအမြစ် add အထိပါပဲ။ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမျိုးစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ Shinkuem အနီရောင်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့် leeks - စက်ဝိုင်း။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်အေးပေးခြင်း, welded ကြက်သားဟင်းရည်ထဲကယူပါ။ ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, အရိုးတို့ကိုအထဲကအသားခွဲခြားနှင့်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဒယ်အိုးပြန်သွားပါ။ 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော် Tomim ။

ဤအတောအတွင်းသီးခြားစီတစ်ဦးကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေပြုတ်နှင့်သူမ၏ခေါက်ဆွဲထဲမှာပစ်။ ဘယ်နှစ်ယောက်ချက်ပြုတ်ဆန်ခေါက်ဆွဲ, အထုပ်အပေါ်သတ်မှတ်ထားသောရမည်ဖြစ်သည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျ 3-5 မိနစ်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ပွင့်လင်းခေါက်ဆွဲဖြစ်လာဖို့အဆင်သင့်။ ကျနော်တို့တစ်ဦး colander ထဲမှာလျောင်းခြင်းနှင့်ယိုပေးပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းရည်လောင်းပြားပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သွေ့ခြောက်ကြော်တွင်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်အုန်းသီးဝေ့နှင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းချိုဖြန်း။

ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူထိုင်းဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 1 ဗူး,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဂျင်းအမြစ် - 3 စင်တီမီတာ;
• shell ကိုအတွက်ပုစွန် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 2 ဇွန်း; ။
• အုန်းသီးနို့ - 2 tbsp ။
• မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 10%) - 1 st; ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကိုခွဲကြက်သွန်ဖြူပန်းကန်နှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်များအတွက် preheated ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုကြော်။ တစ်ပန်းကန်တစ်ဦး slot ဇွန်းဘမ်းဆီးခြင်းနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏မိနစ်အနည်းငယ်ချပ်မျှတည်ထားပါအတူတူပင်ရေနံအတွက် (မီးလောင်ရာအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာ Be!) ။ တစ်ဦး Blender ကြိတ်ထဲမှာကြော်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း။ အဲဒါကိုသံပုရာ zest, ခြစ်ဂျင်း, သကြား, 2 tbsp ထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း။ ဒီအရောအနှော tomim ဒယ်အိုးပြန်သွားနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိအုံနွေးနွေး။

ဒယ်အိုးတစ်ဆူအောင်တည်ကြက်သားဟင်းရည်ဆောင်ကြဉ်းအုန်းသီးနို့နှင့်မုန့်လောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားထည့်ပါ။ နောက်တဖန်တစ်ပုစွန် (clean မဟုတ်ပါအားဖြင့် shell ကိုနှင့်အတူထိုင်းပုစွန်) ပြုတ်နှင့်ပစ်ခြင်းငှါပေးပါ။ အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ကနည်းနည်းဘီယာအရက်ချက်အပ်သဖြင့်, Pre-ချက်ပြုတ်ဆန်ခေါက်ဆွဲဖို့ပန်းကန်ပေါ်သွန်းလောင်းလေ၏။ အနံ့ထူးခြားသော!