လှော်ကုလားပဲ - တတာတစ်အကြိုက်ဆုံးဟင်း။ ဒါဟာကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့ငန်နှင့်ချိုမြိန်လျက်, ဝက်အူချောင်းနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအိမ်မှာအရသာကြော်ပဲစေ့တွေဟာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။
လှော်ကုလားပဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုလားပဲ - 500 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 3 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ဆား, paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာကုလားပဲလောင်းနွေးရေနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဆားနှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။ ဒီအခွအေနေမှဘာသာရပ်အနည်းဆုံး 10 နာရီကြာစိမ်။
ထိုအခါဂရုတစိုက်ချွတ်သွန်းလောင်းနဲ့ရေပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ ဆားငန်ရေ Herewith တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကိုပြုတ်ပဲစေ့တွေဟာအနီးကပ်အဖုံးကိုပြန်ပစ်, အနိမ့်ဖို့မီးမနုတ်ကအပြည့်အဝရာတေးသံအထိ 3 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်။
နှင့်ဤအချိန်, ထုပါးလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ဝက်အူချောင်း, shinkuem ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာငယ်ရေနံအရည်ပျော်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်, ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး add, ဆား, အပေါငျးတို့သကိုမြည်းစမ်းဖို့ paprika နှင့်အတူဖြန်း။ 10 မိနစ်ပြီးနောက် 5 မိနစ်အဘို့အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်မြင့်မားအပူပေါ်မှာရှိသမျှအတူတူပဲနဲ့ကြော်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပန်းကန်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Nahutak
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုလားပဲ - 250 ဂရမ်;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ။ Spice "Panch Puren" - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲစေ့တွေဟာပထမဦးဆုံးရေအေး၏ကြီးမားသောငွေပမာဏအတွက်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်။ ထိုအခါကသုတ်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 2 နာရီများအတွက်ပန်းကန်များနှင့်အနာစိမ်းပေါ်၌ထားလေ၏။ အဆင်သင့်ပဲပြန်ဦး colander, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် obsushivayut သုတ်ပဝါ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, ထောပတ်နှင့်ဆားများတွင်ကျူလုံးသည်မှီ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲကတစ်ခုအလွှာ, အအလောင်းတော်ထားသတ္တုပါးပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မိနစ် 30 မီးဖို၌တစ်ဦး preheated 200 °နှင့်ကြော်အတွက်သင်္ဘောကို။ ဒါကအဆင်သင့်အားလုံးအရသာ, crispy nahutak ပဲ!
တစ်ဦး: သင်တာအစားအစာနှင့်တူလျှင်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုအနည်းငယ်ပိုပြီးပစ္စည်းများကိုဆက်ကပ် စာရွက် kubete နှင့် စာရွက် Gubad ။