ကိုရီးယားအစားအစာများစွာကိုအသက်ဝိညာဉ်အတွက်ဖြစ်ပွားခဲ့သည် Recipes ။ အတော်လေးမကြာခဏဤဟင်းလျာများကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်လက်ရှိဖြစ်ကြသည်။ ယခုငါတို့ဘယ်လိုကိုရီးယား zucchini ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ကိုရီးယားကြော် zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ကိုရီးယားစပ်ထဲမှာမုန်လာဥနီအဘို့အ Seasoning - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
Zucchini, strips တွေသို့ဖြတ်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ရပ်တည်ချက်မိနစ် 30 ပေး, သကြားထပ်ထည့်, seasoning နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကျပန်းကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ထိုအခါလေးကိုဖယ်ရှား, ရေနံနှင့် zucchini သို့ညှစ်နေသည်။ အဲဒီမှာကိုလည်းရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ကိုရီးယား zucchini မှာအားလုံးရေခဲသေတ္တာ 3 နာရီအတွင်းရိတ်သိမ်း။
ကိုရီးယား zucchini ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 150 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို;
- ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အ Seasoning - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သူတို့ငယ်ရွယ်လျှင်ငါ၏အ zucchini, ထို့နောက်သူတို့သန့်ရှင်းမရပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သုံး zucchini ကိုရီးယားမုန်လာဥနီပြီးလျှင်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကမုန်လာဥလုပ်ပါ။ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ကိုရီးယားမုန္လာဥနီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အဘို့အ seasoning, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, ဆားထပ်ထည့်, သကြား။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်သုပ်, ကိုပြင်ဆင်မြုံဘဏ်များသို့ပြိုကွဲ marinade ကျန်ရှိသောထိပ်တန်းသွန်းလောင်းကာမီးဖိုတဖို၌ပိုးမွှားသတ်ရရှိလာတဲ့အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ရပ်ပေးပါ။ တစ်နှစ်ခွဲလီတာအိုးအဘို့ဤ 15 မိနစ်ကြာပါတယ်။ ထိုအခါအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းတက်လှိမ့်။ တစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ကိုရီးယား Courgettes ။
ကိုရီးယား marinated zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 600 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အဝါရောင်) - 2 ယူနစ်; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်းရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်းအမြိုးအနှယျ - 2 Tsp ;.
- acetic acid ကို - 2 Tsp ;.
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 ခွက်;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြော zucchini ဆားနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်နဲ့ 2 နာရီများအတွက်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲအောက်တွင်ထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်ဖြတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းနဲ့ကြော်။ ဖြာဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥနှင့်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်သုံး။ zucchini နှင့်အတူဖျော်ရည်ညှစ်ခြင်းနှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကို zucchini, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ပုံးရည်, Add ပဲပိစပ်ဆော့စ် , သကြား, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, နှမ်းရေနံနှင့်မျိုးစေ့များ, နှင့်အမွှေပေးပါ။ ဝတ် ကိုရီးယားဆလတ် တစျနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ ပြီးတော့စားပွဲမှထောက်ပံ့။