လက်ဖက်ရည် - ဂုဏ်သတ္တိများများအတွက်ထူးခြားသောကိုသောက်လော့။ ဒါအကောင်းတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်အားလုံးနှင့်အမြဲ, အိမ်မှာ, အလုပ်မှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ပါတီမှာပျော်မွေ့နှင့်ယစ်မူးသည် 300 ခန့်လိုအပ်သောလူ့ဥစ္စာဘို့အပါရှိသည်။ သို့သော်အဘယ်ကြောင့်လက်ဖက်ရည်တခါတရံအရသာနှင့်အရသာရှုံး?
အားလုံးလက်ဖက်ရည် (အပိုမရှိ) - ကသစ်ပင် Thea sinensis တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအရွက်။
အရသာနှင့်အရသာလက်ဖက်, ခြောက်သွေ့, ကစော်ဖောက်ခြင်း, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နည်းလမ်းများ၏ကုသမှု၏စိုက်ခင်းနေရာတွေ, ရက်စွဲများနှင့်နည်းစနစ်များအပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းလက်ဖက်ရည်သိမ်းထားဖို့ဘယ်လောက်ပေါ်မသာမူတည်ပါသည်။
အပူပိုင်းလက်ဖက်ရည် - အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောထုတ်ကုန်, နှင့်၎င်း၏အရည်အသွေးကိုဘယ်မှာလက်ဖက်ရည်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့, ထိခိုက်နေပါတယ်။
လေထုထဲတွင်လက်ဖက်ရည်ကိုအလွယ်တကူကျနော်တို့က၎င်း၏အနံ့ကိုခံစားသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီ, ရှုံးသည်။ လက်ဖက်ရည်လျင်မြန်စွာဆိုအနံ့, အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူ။ နေရောင်ခြည်ကနေချိုးဖျက်ဖို့, ဗီတာမင် enzymes - အထူးသဖြင့်ကို C, သောလတ်ဆတ်တဲ့လက်ဖက်ထဲမှာပိုသံပုရာထက်။ တိကျတဲ့ခါးသောအရသာပေးသောဆိုးဆေးစုပြုံ။ (အထိ 25% ၏) ပရိုတိန်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အတူနေလျှင်သိပ်ပူသို့မဟုတ်အအေး, နောက်ကြောင်းပြန်မလှည်ဖြစ်စဉ်များကြောင့်အခြေခံအရည်အသွေးတွေကိုရှုံးသည်။ အားလုံးဟာ Optimum လက်ဖက်ရည်သိုလှောင်မှုအပူချိန် 17-20 ဒီဂရီ။
စနစ်တကျသိမ်းဆည်းထားမထားလျှင်, တစ်နေ့လျှင်အများဆုံး High-grade ကိုလက်ဖက်ရည်အရသာနှင့်အခြေခံဂုဏ်သိက္ခာဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။ အရသာတစ်ဦးအနိမ့်တန်းထက်ပိုဆိုးလိမ့်, ဒါပေမယ့်စတိုးဆိုင်ပါလိမ့်မယ်။
လက်ဖက်ရည်တွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မကြာခဏသိုလှောင်ရုံများနှင့်စတိုးဆိုင်များလက်ဖက်ရည်ထဲမှာနံ့သာမျိုး, အိမ်သူအိမ်သားဓာတုပစ္စည်းသို့မဟုတ်စိုစွတ်သောဒေသများရှိရန်နီးစပ်သိမ်းဆည်းထား။ လက်ဖက်ရည်ထုပ်၏အိမ်မီးဖိုအနီးတွင်မီးဖိုချောင်ထဲမှာသိုထား၏။ ဤသည်လက်ခံနိုင်ဖွယ်မဟုတ်ပါဘူး။
တံဆိပ်ခတ်ထုပ်ပိုး, အနံ့နှင့်အစိုဓာတ်မရှိခြင်း - သင့်လျော်သိုလှောင်မှုအတွက်အဓိကအခွအေနေ။ လက်ဖက်ရည်အိမ်များနှင့်အခန်းပေါင်း - တရုတ်, ဂျပန်နှင့်ရုရှား၌၎င်း, လက်ဖက်ရည်ပြသနာတွေမီးဖိုချောင်ကနေသီးခြားအခန်းများထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ခဲ့သည်။ သူတို့ကပတ္တူအိတ်ဝတ်ဆင်ထားတဲ့ box ထဲမှာလက်ဖက်ရွက်ထားရှိမည်။ အဆိုပါကြွေထည်သို့မဟုတ်ဗီရိုသို့မဟုတ်ဝန်ကြီးအဖွဲ့အတွင်းတင်းကျပ်စွာ lids နှင့်အတူမှောင်မိုက်ဖန် caddy ။
အခုတော့ကွဲပြားခြားနားသောဘဏ်များလက်ဖက်ရည်သိုလှောင်ဘို့ရှိပါတယ်: တစ်တင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူအတွင်းပိုင်းကနေကြွေ, သတ္တု tinning, kulechki ထံမှ
နောက်ပိုင်းမှာလုံလုံခြုံခြုံကြွင်းသောအရာအဖြစ်ဆွဲထားကြ၏နိုင်ပါတယ်နိုင်အောင်, ဂရုတစိုက်အထုပ်ကိုဖွင့်ပေမယ့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူသေတ္တာကလေးသို့သွန်းလောင်းရန် သာ. ကောင်း၏။
လက်ဖက်ရည်သင်သည်သိုလှောင်မှု၏စည်းမျဉ်းများအတိုင်းလိုက်နာလျှင်, နှစ်ပေါင်းများစွာက၎င်း၏အရသာမဆုံးရှုံးပါဘူး, ပြီးတော့သည့်အချိန်တွင်မဆိုဒီမှော်သောက်ပျော်မွေ့ရန်, ပါဝါ, ဝမ်းမြောက်သောစိတ်နှင့်ကျန်းမာရေးနှင့်အတူတရားစွဲဆိုခံရ။