မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြက်သားသုပ်

အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်ကြက်သားနှင့်မုန်လာဥအသုံးပြုခြင်းကြောင့်အမျိုးမျိုးသောအစားအသောက်သုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ကြက်သားအသည်းနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - အကြောင်းကို 300-400 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, etc);
• အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဖိ;
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• သဘာဝကစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအလင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားအသည်း 10-15 မိနစ်ဘို့ရေ၏သေးငယ်တဲ့ volume ထဲမှာချက်ပြုတ်နှင့် (ကပြီးတော့ဟင်းချိုပြင်ဆင်နေအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်) တစ်ဦးဟင်းရည်အတွက်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ အလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်နေရာတစ်ဦး colander ၌၎င်း, သည့်အခါညှစ်အတူဟင်းရည်ကနေအသည်းထုတ်ယူ။

မုန္လာဥနီကြိတ်ပြီးတော့ရေညှစ်သည်သီးခြားပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနဲ့ 8 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ကိုရီးယားဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဘို့အထူး grater ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်အခြားအစိမ်းရောင်ခုတ်ထု။ ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, (: 1 အချိုး 3 ၌ပါသောဆီ + သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်) ဆေးထည့်လောင်း။ စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူ seasoned ။ သုပ်များအတွက်သင်အနည်းငယ်အလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကိုလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

မုန်လာဥနီနဲ့အသားပြုတ်ကြက်သားရင်သား၏ကိုရီးယားသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ကြက်သား (ရင်သားအသား) - အကြောင်းကို 300-400 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
• အနီရောင်ကြက်သွန် (သို့မဟုတ်သာမန်) - 1 pc; ။
• စမုန်နက်အသီး - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည်,
• နှမ်းရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

ချက်ပြုတ်ကြက်သားပြုတ်အသားသည်တိုင်အောင်, ကြွင်းသောအရာကိုပွငျဆငျ။ ကျနော်တို့တစ်ဝက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်နီနှင့်စမုန်နက်ဖြတ်ရမည်။ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီဆန်ခါမုန္လာဥနီ။ , ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် obdadim နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ ရေကိုပေါင်းစည်းမှုပြီးနောက် 5 မိနစ်နှင့်နှမ်းရေနံ (အချိုး 1: 3 သို့မဟုတ် 2: 3) နှင့်အတူရှာလကာရည်အရောအနှောကနေ refueling ဖြည့်ပါ။ နှိုးဆော်, Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြကုန်အံ့။

ကြက်သားလွှာ အေးမြနဲ့စားဘို့အသင့်လျော်အလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ရလိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပန်းကန်မှထည့်ပါ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Prisyplem ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးအလင်း lager လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

ယခင်စာရွက် (။ အထက်ကြည့်ပါ) အတွက်အကြံပြုအဖြစ်သုပ်ကြက်နှလုံးသားများနှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥ, တစ်ဦးနှင့်ဆင်တူဖက်ရှင်အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အစား, အသားပြုတ်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်ကြက်သားနှလုံးသားများကိုအသုံးပြုပါ။ နှလုံးသားများဖြတ် - အသီးအသီးထက်ဝက်အလျား 2 အစိတ်အပိုင်းများ (ဖြစ်နိုင်သောနှင့်အသေးစိတ်) သို့။