အတူရိုးရှင်းသောကြက်သားအတောင်ပံငြီးငွေ့နေသောသူတို့ကို ketchup , ဆက်ဆက်ဤဆောင်းပါး၏စာရွက်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ တင်ဒါကြက်သားစပ်-ချိုမြိန် Medovo နှင့်အတူကောင်းစွာတတ် မုန်ညင်းငံပြာရည် အဖြစ်ဒီ format နဲ့များ၏ဟင်းလျာများပါတီများ, မိတ်ဆုံသို့မဟုတ်ကုမ္ပဏီအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ပျားရည်-မုန်ညင်း glaze အတွက်ချက်ပြုတ်နည်းအရသာရှိတဲ့အတောင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ။
ပျားရည်မုန်ညင်းငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်ညင်း - 1/2 st; ။
- ပျားရည် - 1/2 st; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နနွင်း - 1/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဖုတ်ဗန်းသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကလူးခဲ့သည်။ ကြက်သားအတောင်ဆစ်မှာဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, နနွင်း add, ထိုမုန်ညင်း, ပျားရည်, ထောပတ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ် icing ထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အပူကနေဖယ်ရှားပစ်ကာဖြီးသုံးပြီးသူမ၏ကြက်သား lubricates - ထို glaze ပြုတ်ဖို့စတင်ပြီးတာနဲ့။
200 ဒီဂရီ preheated တစ်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုအတွက် ထား. , 25-30 မိနစ်အကြောင်းကိုအတောင်ပံပြင်ဆင်နေ, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုအညိုရောင်သည်အထိထိုကဲ့သို့အချိန်အထိပါပဲ။
ပျားရည်-မုန်ညင်းငံပြာရည်အတွက်အတောင်ပံ multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ရေနံအောက်ခြေ multivarchnoy ပန်းကန်, ကြက်သားပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် icing နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ အကြောင်းကို 1-1.5 နာရီကို "ဖုတ်" mode မှာ Cook ကအတောင်ပံ။
မီးဖို၌ပျားရည်-မုန်ညင်းငံပြာရည်အတွက်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန့်ညက်,
- မုန်ညင်း - 1/2 st; ။
- ရေ - 1/4 st; ။
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Apple က cider - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- soy ငံပြာရည် - 2 Tsp ;.
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 1/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ အကြှနျုပျ၏ကြက်သားအတောင်ပံ, obsushivayut သုတ်ပဝါနှင့်ချောဆီ။ မုန့်ညက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ်တစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်နှင့်ပြန့်ပွားအတွက်အရိုးတို့သအတောင်ပံ။ Kuru ဖုတ်မိနစ် 20, ထို့နောက်အခြားဘက်ခြမ်းမှကျော်ဖွင့်နှင့်အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
မီးဖိုအတွက်ခတ်နေစဉ်, ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: မုန်ညင်း, ရေ, ပျားရည်, cider, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ , မီးပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းထားဆူအောင်တည်ပါအကြောင်းအရာများကိုငါဆောင်ခဲ့မည်ထို့နောက်အပူကနေငံပြာရည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ငံပြာရည်နှင့်အတူချောကြက်သားရောနှောခြင်းနှင့်လက်သုတ်ပုဝါတောင်တပြင်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
မုန်ညင်းနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Dijon မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/4 st; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ကြက်တောင်ပံ - 20 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့် skip ။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပျားရည်, မုန်ညင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ အတူတူအရာအားလုံးကိုနှိုးဆော်သည်ရရှိလာတဲ့ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye ကြက်သားအတောင်ပံဖို့ marinade ထည့်ပါ။ marinade kuru တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်စိမ်ထားခဲ့ပေမယ့်သင်နေ့၌နိုင်ပါတယ်။
မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ, အတောင်တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအပေါ်တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်ပြီးလျှင်, 35-45 မိနစ်မီးဖို၌ထား
ပျားရည်-မုန်ညင်း marinade အတွက်စိမ်အဆင်သင့်အတောင်ပံတစ်ငံပြာရည်မလိုအပ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်လျှင်, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေါ်အခြေခံပြီးတစ်မွှေးနဲ့အလင်းငံပြာရည်တင်ပြသည်။
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့ 3/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ, လေဆာရောင်ခြည်အပေါ် parsley, ပင်စိမ်း, Rosemary နဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, 1 သံပုရာနဲ့ဆားမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်ခြင်းနှင့်ဆီနှင့်ရောထွေး, ငံပြာရည်အရသာဖို့ရောနှော 1 မှသံပုရာနှင့် zest, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ပူပြင်းခတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်ဖို့ငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။