အချဉ်မုန့်အတွက် stewed Calamari, မယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့သင်တန်း၏, စနစ်တကျချက်ပြုတ်ရန်, မယ်ဆိုရင်စာသား, သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။ ဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းတဲ့ကြည်နူးဖွယ် creamy အရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည်ကြီးငါးရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 1 မိနစ်အဘို့အပြုတ်ဆေးကြော, thawed, အဲဒီနောက်ရုပ်ရှင်ထဲကနေသန့်စင်။ ထို့နောက် strips တွေပင်လယ်စာသို့ဖြတ်နက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ တင်. ချဉ်မုန့်လောင်း, အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှာညှဉ်းဆဲ။ ကြော်စားသို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်သွန်အတွက် stewed Calamari,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 50 ml ကို;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 1 Tsp ။ ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန့်ညက်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည်ကြီးငါးအားရစရာ, သုတ်ခြင်း, ပြီးတော့ပြုတ်နှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ , ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ပင်လယ်စာဝတ်အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီဆမ်း။ အားလုံး 3 မိနစ် Passeruem, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, နှိုးဆော်, ချဉ်မုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောသွန်းလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ရောထွေးနှင့်အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြည်ကြီးငါး၏ပန်းကန်ဖြန်း။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် Calamari
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 800 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 8 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 2 Tsp ;.
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့, ခရမ်းချဉ်သီး၏အညှာမှထွက်ဖြတ်ရည်ကိုညှစ်ပြီးပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ ပျော့ဖတ်ထုခုတ်သို့မဟုတ်လှည့်ကွက်ဘောဇဉ် grinder အတွက်, အဲဒီနောက်အသီးဖျော်ရည်သို့ပြန့်နှံ့, ရေနံလောင်းအနာစိမ်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ပါးလွှာဖြာသန့်ကုန်ကြမ်းပြည်ကြီးငါး, 5 မိနစ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်စွပ်ပြုတ် add တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပစ်။ ဖုရှောင်ရှားရန်တစ်ဦးအထူငံပြာရည်မှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန့်နှင့်အတူရောခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ calcined မုန့်ညက်, အေးမြ။ ထိုအခါ 5 မိနစ်များအတွက်အမြောက်အများ, စွပ်ပြုတ်ဖို့ကလောင်းနှင့် crumbly ဆန်သို့မဟုတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် အာလူး mash ။
မှိုနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် stewed Calamari,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 30 ဂရမ်,
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 75 ml ကို;
- ခက်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်များနှင့်မှိုစင်ကြယ်သောဒယ်အိုးထဲမှာပျော့သည်အထိသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့် passeruem shinkuem ။ ပြည်ကြီးငါးအားရစရာ, plenochku ဖယ်ရှားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ အဲဒီနောကျ, ရေနံနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာအညီအမျှပျံ့နှံ့ပါးလွှာ strips တွေနှင့်ပင်လယ်စာသို့ခုတ်ဖြတ်။ နှိုးဆော်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ထိုသူတို့အားပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်နီနှင့်မှိုထည့်သွင်း, သူတို့ကိုလျင်မြန်စွာကြော်။ အဖုံးနိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာပိတ်သိမ်းနှင့်အတူကျနော်တို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်အားလုံးချဉ်မုန့်, ဖြည့်ပါ, နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ။ ဒီပန်းကန်ပြီးနောက်သူတို့အားစေတနာစိတ်မီးဖို၌ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း, အသေးစားမှိုသို့ပြိုကွဲ။ လတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, မုန့်အတွက်စွပ်ပြုတ် calamari ပူနေချိန်တွင်ချက်ချင်းအစေခံဒါကြောင့်သူတို့ကဆင်းအအေးအချိန်မရှိကြပါဘူး။
multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်အတွက် stewed Calamari,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 4 PCs; ။
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း "ဟော့" ကွင်းသို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းရေးပန်းကန် Multivarki အတွက်ဆမ်းနှင့်အင်္ဂါရပ်များပါဝင်သည်ရန်။ အဆိုပါကိရိယာ၏အဖုံးပိတ်ပြီးနှင့်အခါအားလျော်စွာကြက်သွန်နှိုးဆော်နှင့်မြည်းစမ်းအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းမထားပေ။ သန့်ရှင်းပြည်ကြီးငါးအသေကောင်ကို shinkuem ကွင်း, ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့, နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်, အဖုံး multivarku add အစီအစဉ်ကိုဖော်ထုတ် "ထွက်ခြင်း" နှင့်ပန်းကန် 5 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘီးပ်သံပြီးနောက် Kushanov နည်းနည်းဘီယာအရက်ချက်ပေးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။