မုန်ညင်းမှုန့် - အရသာအိမ်လုပ်ငံပြာရည်အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ

အဘယ်သူ၏စာရွက်ရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းဖြစ်ပါတယ်မုန်ညင်းမှုန့်, - စားပွဲမှာမကြာခဏဧည့်သည်။ ဒါဟာအသားညှပ်ပေါင်များတွင်အသုံးပြုသည်နှင့်အသားပိုကောင်းထိုကဲ့သို့သောမြိန်ရေရှက်ရေနှင့်အတူစုပ်ယူသည်။ ထို့အပြင်မှာ, မုန့်ဖုတ်မတိုင်မီကြက်ငှက်များနှင့်အသား marinating အတွက်အသုံးပြုသည်။ ဘယ်လိုယခုမေးလျှောက်သည်ရာသီကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

မုန်ညင်းမှုန့်စေရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အိမ်တွင်မုန်ညင်းမှုန့်အဘိတ် - ကဆန့်ကျင်ဘက်မဟုတ်ဘဲ, ခက်ခဲသည်မဟုတ် - အရာအားလုံးရိုးရှင်းရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့လက်လှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုအတိအကျမြိန်တံ့သောအောက်ပါအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောစည်းမျဉ်းအချို့ကိုသိရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:

1. မုန်ညင်းမှုန့် sieved ရမည်ဖြစ်သည်။
2. မုန်ညင်းမှုန့်ဆေးညွှန်းအဘယ်သူ၏အပူချိန် 60 ဒီဂရီသည်ရေကိုအသုံးပြုရန်လိုအပ်သောအခြားမည်သည့်သတင်းအချက်အလက်ကိုမဆံ့မပါဘူးဆိုရင်။
3. မုန်ညင်းအတွက်ရိုးရာ Filler အပြင်သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့နှင့်အသီးပင်ကိုချိုးဖဲ့ထည့်ပါ။

မည်သို့လျင်မြန်စွာမုန်ညင်းချက်ပြုတ်ရန်

မူလစာမျက်နှာမုန်ညင်း မီးဖိုချောင်ထဲမှာအစဉ်အမြဲအသုံးဝင်သည်။ သူမသည်အစားအစာ tastier နှင့်ပိုပြီးမွှေးစေသည်။ ဒါကအသားဟင်းလျာများ၏အထူးသဖြင့်မှန်သည်။ ရုတ်တရက်သူကပြီးဆုံးလျှင်, ပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ မုန်ညင်းမှုန့်, လုံးဝရိုးရှင်းသောစာရွက်, အခြေအနေကသိမ်းဆည်းပါ။ ဒီဆေးညွှန်းထုတ်ကုန်၏အဆိုအရတစ်နာရီအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါကအလုံပိတ်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်ညင်းမှုန့် - 30 ဂရမ်,
• ရေ - 40 ml ကို;
• ရှာလကာရည် 9% - 20 ml ကို;
• သကြား - ½ Tsp ;.
• ဆား;
• ။ ရေနံ - 1 Tsp,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမုန်ညင်းမှုန့်အနည်းငယ်ရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
2. ရှာလကာရည်, ရေနံ, ထားသကြား, ဆားသွန်းလောင်း။
3. တနည်းကား, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုတိရစ်ဆာနျ။
4. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနွေးခွင့်ရခဲ့သည်။
5. တစ်နာရီအကြာတွင်မုန်ညင်းအဆိုပါအမှုန့်ထဲကနေကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။

စပ်မုန်ညင်းမှုန့်ဘို့အကြော်

စပ်အစားအစာကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်ကြော်ကျန်းမာသန်စွမ်းမုန်ညင်းမှုန့်။ သို့သော်ဤအမှု၌, သင်ဝိညာဉျကိုဖမ်းယူကြောင်းနံ့သာမျိုးကိုသာအနံ့ကြောင့်၎င်း, အလွန်သတိထားပါရန်လိုအပ်သည်။ brawn သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဆဲလ်ဆာမှ Excellent ကဖြည့်စွက်။ သူ၏ခွန်အားကိုရာသီချမ်းသောကာလ၌ဖြစ်ခြင်းသာတစ်ပါတ်တက်ကောက်သောကွောငျ့ဒါပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်, ကြိုတင်မဲအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 5 နာရီဇွန်း ;.
• ဆား - ½ Tsp ;.
• ရေ - 80 ml ကို;
• သကြား, ရေနံ - 1 Tsp ;.
• ရေနံ - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါကွန်တိန်နာအခြောက်အမှုန့်, သကြား, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
2. ရေ 60 ဒီဂရီမှအအေး။
3. ခြောက်သွေ့တဲ့အပိုင်းပိုင်းအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ရောထွေး။
4. တစ်နေ့အဘို့နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ကွန်တိန်နာထားပါ။
5. ထိုအခါရေနံ add ပြီးတစ်ပတ်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။
6. ထို့နောက်နေအိမ်မုန်ညင်းအဆိုပါအမှုန့်ထဲကနေပြင်ဆင်ထားသည်။

ချိုမြိန်မုန်ညင်း

ချိုမြိန်မုန်ညင်း အဘယ်သူ၏စာရွက်အောက်တွင်ပြနေသည်အမှုန့်, အရမ်းသိသာစူးရှ, ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အနံ့မဟုတ်ပါဘူး။ ကြော်မယ့်ထားနိုင်သည့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏ, နှင့်သင့်အရသာအပေါ်လျော့နည်းမှီခိုပေးတော်မူ၏။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြယ်မုန်ညင်းမှုန့်ကနေထုတ်လုပ်။ ထက်ဝက်အချိန်ထက်ပိုပြီးများနှင့်ရာသီအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်မရှိပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်ညင်းမှုန့် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 60 ml ကို;
• အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန်ညင်းမုန့်ညက်နှင့်ရော။
2. ရရှိလာတဲ့အရောအနှောတဆယ်မိနစ်ရေနှင့်လက်ဝဲဘက်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
3. မြည်းကြိုးကိုဖြည်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း, ရေနံ, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။

မုန်ညင်းရေ - ထိုအမှုန့်များ၏စာရွက်

ကိုပြင်ဆင်မုန်ညင်းဆိုကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ထုတ်ကုန်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်နေ, သင်ပေါင်းထည့်သို့မဟုတ်အပြန်အလှန်မဆိုအစိတ်အပိုင်းများဖယ်ရှားခြင်း, အားလုံးအရသာဦးစားပေးဘို့အကောင့်နိုင်ပါတယ်။ ယခုတွင်သင်သည်မုန်ညင်းမှုန့်ကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။ လက်တော်သံပုရာဖျော်ရည်ရှိသည်မဟုတ်ခဲ့ပါလျှင်, ရှာလကာရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ သို့သျောလညျးကိုပထမဦးဆုံးဂျပိုပြီးပိုကောင်းပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်ညင်းမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြားနှင့်ရေနံ - 1 Tsp ;.
• ဆား - ½ Tsp ;.
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအမှုန့်ကိုရေထက်ဝက်ဆူသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
2. Triturate ဆူရေအရာကြွင်းလေအုပ်ချုပ်ခွင့်နှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ကြ၏။
3. 10 မိနစ်ထားခဲ့တယ်။
4. ရေနံသွန်းလောင်းခြင်း, သကြားနဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။
5. အဆုံးမှာသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်တိုက်မိတ်ဆက်ပေးသည်။
6. တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာမုန်ညင်း Place, ကိုဖုံးလွှမ်း။
7. နက်ဖြန်နေ့၌ပြုလုပ်ထားပြီးသုံးနိုင်ပါတယ်။

ပြင်သစ်မုန်ညင်း - မှုန့်စာရွက်

ပြင်သစ်မုန်ညင်းမှုန့်, ဒီမှာတင်ပြကြောင်းရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, မည်သည့်ဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ နှစ်ပေါင်းများစွာဒဏ်ငွေစားဖိုမှူးကဒီမွှေးကြိုင်ရာသီသူတို့ရဲ့ဟင်းလျာများအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ မုန်ညင်းမျိုးစေ့များထို့အပြင်နှင့်အတူအမှုန့်၏အဘိတ် - ကတစ်ဦးချင်းစီကိုကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်သောရှုပ်ထွေးမဟုတ်ပါဘူး။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏နည်းပညာကိုအောက်တွင်အသေးစိတ်ခံရကြလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်ညင်းမှုန့် - 120 ဂရမ်;
• မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 100 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - တစ်ဝက်;
• ရေနံနှင့်ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 50 ml ကို;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါအမှုန့်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ sieved ခဲ့သည်။
2. အဆက်မပြတ်မွှေ, အရောအနှောအချဉ်မုန့်နဲ့တူနေတဲ့ကိုက်ညီမှုဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, ရေပူရေအေးလောင်း။
3. မုန်ညင်းစေ့လောင်း။
4. ၎င်း၏အဆင့် 2 စင်တီမီတာပြင်ဆင်ထားအရောအနှောအထက်တွင်ခဲ့နိုင်အောင်, ရေ၌လောင်း။
5. စွမ်းဆောင်ရည်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းဖြစ်ပါတယ်။
6. အဆိုပါရေကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်းနေကြတယ်, decanted နှင့် kneaded ခဲ့သည်။
7. ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်, pyuriruyut နှင့်အမြောက်အများမှဆက်ပြောသည်။
8. တနည်းကား, နှိုးဆော်တဲ့ကွန်တိန်နာသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။

ပျားရည်မုန်ညင်းမှုန့်ကြော်

ပျားရည်နှင့်မုန်ညင်းမှုန့်, သငျသညျယခုလေ့လာသင်ယူသောစာရွက် - ကပြတ်သားနှင့်ချိုများစွာသောပေါင်းစပ်ပါပဲ။ ဒါဟာရာသီဿုံမဆိုပန်းကန်၏အရသာကိုပေါ်လွင်စေပါသည်။ ကလူးမှလျှင် မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်သား , ကသာလိမ့်မည်အရည်ရွှမ်း, ဒါပေမယ့်လည်းတစ်ဦးထက်ပိုသောရွှေ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပျားရည်မုန်ညင်းနေသမျှကာလပတ်လုံးထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကောင်းဖြစ်သကဲ့သို့, အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်ညင်းမှုန့် - 30 ဂရမ်,
• ပျားရည် - 2 Tsp ;.
• အညိုရောင်သကြား -1 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• အခြောက်လှန်းဆန်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - 1 Tsp ;.
• ရေပူ - 80 ml ကို;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပထမဦးစွာအားလုံးခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
2. ရှာလကာရည်လောင်း, ရေ, ပျားရည်ထားနှိုးဆော်ထားသည်။
3. အဆိုပါထုတ်ကုန် 2 နာရီအကြာတွင်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

တစ်ဦးသခွားသီးချဉ်အပေါ်မူလစာမျက်နှာမုန်ညင်းမှုန့်

အဆိုပါဆားရည်အိုင်ပေါ်မုန်ညင်းမှုန့် မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လုပ်ရတဲ့မပါဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။ သခွားသီးချဉ်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ပင်သကြားပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါသည်: ဒါပေမယ့်ဒီမှာဤအချက်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ တဦးတည်းကိစ္စများတွင်ပိုမိုအခြားသူများ - လျော့နည်း။ ချက်ပြုတ်သည့်အခါထိုကွောငျ့သကြား, သင်သည်သင်၏အရသာပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါသည်, သို့သော်သင်မှာအားလုံးအသုံးပြုနိုင်မနိုင်, နှင့်အသုံးပြုသော marinade ၏ချိုသာယာသောစပ်အရသာအတွက်လုံလောက်သောပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 100 ဂရမ်;
• သခွားသီးချဉ်;
• သကြား - ½ Tsp ;.
• ရေနံ - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးမုန်ညင်းမှုန့်, သကြား, နှင့်အရောအနှောကိုလောင်းလိုချင်သောအထူဖို့ဆားရည်အိုင်ရောခံခဲ့ရသည်။
2. စွမ်းဆောင်ရည်ပိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အပူထဲသို့သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။
3. 9 ပြီးနောက်နာရီဖွင့်လှစ်။
4. သင်ပိုလျှံအရည်ကိုဖန်ဆင်းခဲ့လျှင်ညှစ်နေသည်။
5. အဆိုပါထောပတ် Add နှင့်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။