ketchup - ဆိုအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးဟင်းလျာများနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောငံပြာရည်။ စတိုးဆိုင်များတွင်သင်သည်ဒီထုတ်ကုန်၏မူကွဲတွေအများကြီးတွေ့နိုင်ပါသည်။ သင်သည်သင်၏စားပွဲပေါ်တွင်ရှိသည်ဖို့လိုလျှင်အရသာကသဘာဝခရမ်းချဉ်သီးခဲ့တယ်ဒါပေမယ့် ketchup ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်ဆိုးဆေးများမပါဘဲ, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုယ့်ကိုကိုယ်အားဖြင့်အိမ်မှာကချက်ပြုတ်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးကနေဂန္အိမ်မှာ ketchup အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ရှာလကာရည် 9% - 80 ml ကို;
- ဇော်မွှားပန်း - 20 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 25 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီး ketchup အောင်ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဂရုတစိုက်ချပ်သို့ဖြတ်ဆေးကြောနေကြသည်ကျနော်တို့ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူ, ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းလဲရန်နှင့် ပတ်သက်. သုံးပုံတစ်ပုံဘို့အနိမ့်အပူကျော်ပြုတ်။ ထို့နောက်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ, မြည်းစမ်းနောက်ထပ်ပိုပြီးမိနစ် 3. ချက်ပြုတ်ဖို့ဆားထည့်ခြင်း, 10 မိနစ်ပြုတ်, ရာသီခရမ်းချဉ်သီးရာသီသကြားထပ်ထည့်, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် triturated ။ နောက်တဖန်ငါတို့သည်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန့်နှံ့ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်အိုးထဲမှာတိုးချဲ့ခဲ့သည်။ အေးမြသောနေရာတွင်ထား Rolls lids နှင့်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပန်းသီးကနေအိမ်လုပ် ketchup အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs ။
- ပန်းသီး - 4 PCs; ။
- ။ , မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ။ Nutmeg - 1 Tsp,
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - အဖြစ်တော့;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ။ Med - 1 Tsp,
- 2 tbsp - ရှာလကာရည် 9% ။ ဇွန်း,
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်, ပျော့ပျောင်းဖို့ပြည်နယ်မျှတည်ထားပါ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအဖုံးထားမယ့်မျက်နှာပြင်မှတစ်ဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်။ ပန်းသီးကိုလည်းအဖုံးပိတ်ထားအတူ softness မှပြုတ်နှင့် Blender ဖျက်စီး shinkuem ။ ထို့နောက်ထူသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ် set ပန်းသီးနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောအတွက်ချိတ်ဆက်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်း, nutmeg, သစ်ကြံပိုး, ဆား, ပျားရည် add နှင့်အလေးချိန် 10 ထက်ပိုမိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရှာလကာရည်လောင်းပြီးနောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထားနောက်ထပ် 5 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းသန့်ရှင်းတဲ့အိုးထလှိမ့် lids အပေါ်ပြိုကွဲ။ ပန်းသီးနှင့်အတူ ketchup အဆင်သင့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး,
အိမ်လုပ်စပ်ခရမ်းချဉ်သီး ketchup
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 6 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သကြား - 450 ဂရမ်;
- ဆား - 100 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- မုန်ညင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဇော်မွှားပန်း - 6 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်းပဲ - 6 PCs ။
- ရှာလကာရည် 70% - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးခွဲစိတ် crosswise ဆူရေထဲမှာ blanshiruem, ပြီးတော့ရေခဲရေသို့ drop, စင်ကြယ်စေခြင်းမှအရေပြားနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါ Blender ကြိတ်သို့မဟုတ် mince tomatoes ။ , ကြက်သွန်နီခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ Add ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးကိုနောက်တစ်ကြိမ်ပြန် whisk ။ မီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားပါ။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ကြိမ်အနည်းငယ်သကြားနှင့်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ ယင်းနောက်ကျန်ရှိနေသောသကြားလောင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်, ဆားထားရှာလကာရည်လောင်း, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အရောအနှောပူပိုးအိုးနှင့်လိပ်သို့ပြိုကွဲခဲ့သည်။
ketchup အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- , G - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- သကြား - 300 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 9% - 100 ml ကို;
- ။ , မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ငရုတ်ကောင်းငရုတ်သီးမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, Cube သို့ဖြတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ကြက်သွန်ဖျက်စီး, ခရမ်းချဉ်သီးမှချက်ထည့်ပါ။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ခုတ်ကင်းစင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှချက်ထည့်ပါ။ ဖွင့်အဖုံးနဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူအစုလိုက်အပြုံလိုက်အားနည်းသောမီးလျှံ 2 ကြိမ်ပြုတ်။ အေးမြပါစို့, ပြီးတော့တစ်ဆန်ခါအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောသုတ်။ နောက်တဖန်တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ပြုတ်ဖို့ကိုယူခဲ့, ဆားထပ်ထည့်, သကြား, သစ်ကြံပိုး, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်လောင်း။ မြေ၌တစ်ဦး Bun နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသို့ကျဆင်းလာအတွက်ဂရင်းတွဲဖက်။ နောက်တဖန်အပြည့်အဝအပေါငျးတို့သအရည်အငွေ့ပျံစေသောအကြောင်း 3 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်။ ပူပြင်းတဲ့စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့်လိပ်ပေါ် ketchup ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။