နွေဦးရာသီလိပ် - ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကျနော်တို့ရက်နှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်တင်သွင်းနိုင်သည့် savory အဆာတွေနဲ့ pancakes များအတွက်ရိုးရှင်းသောဒါပေမယ့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ဒါ့အပြင်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အသက်သတ်လွတ်စားစောငျ့ရှောကျဖို့ - ထိုပန်းကန်တစ် meatless ဗားရှင်းကိုကိုယ်စားပြုသည်။

နွေဦးပေါက်လိပ်များအတွက်မုန့်စိမ်းစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 500 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 25 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 280-320 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
• ဆား - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥတူညီနေမှုရရှိရန်တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Corolla သုံးပြီးဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူ whisk, ပြီးတော့ပြန်နွေးနို့နှင့် whisk လောင်း။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား whisk သွန်းလောင်း။ အရည်မုန့်အဖြစ်ကိုက်ညီမှုစမ်းသပ်လက်ခံရရှိပြီးနောက်, မုန့်ညက်ထည့်သွင်းရပ်တန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရောနှောသွန်းလောင်း။

ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပထမဦးဆုံးအင်္ကျီကိုဖုတ်မတိုင်မီအစဉ်အလာပူ skillet အပေါ်ဖုတ် pancakes ။ နောက်ဆက်တွဲ pancakes ရေနံပြီးသားပစ္စုပ္ပန်သည်စမ်းသပ်ကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်မှိုအိတ်နှင့်အတူ pancakes

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pancakes အဆင်သင့်;
• မှို - 250 g နဲ့;
• ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 25 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်;
• မုန့် - 75 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမတစ်ခုကအလယ်အလတ်အပူပေါ်ပြုမိသည်အထိအချို့ရေနှင့်ဆားထမင်းချက်လောင်းကြက်သားကိုဆေးကြော။ ထို့နောက်အေးမြသောအပ်သဖြင့်, Cube သို့ melenkimi ခုတ်ဖြတ်။

အမဲသားကိုတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနေစဉ်, အပေါ်ကစာရွက်သုံးပြီး pancakes ပြင်ဆင်လော့။

peeled နှင့်အန်စာတုံး melenkimi ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီကိုငါးမိနစ်သန့်စင်ပြီးရေနံအပေါ် passeruem ။ ထိုအခါ prewashed တင်သောနှင့်ထုအရည်လွယ်ကူရောင်နင်းအငွေ့ပျံဖို့မှိုနဲ့ကြော်လိုက်သည်ကို။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားကို တင်. နှင့်မုန့်ကိုလောင်း။ အရောအနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ချိန်ညှိအနည်းငယ်ပူနွေးလာသည်ဒါပေမဲ့မပြုတ်မချက်ပေးခဲ့သည်။

အဆိုပါ pancake ၏ဗဟိုအဆာတစ်ဇွန်းစည်းကြပ်များတွင်စုသိမ်းအနားနှင့်ရိုးရိုးအနာကပ်ပအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်။ ကျနော်တို့ကအိတ်အချို့ကြင်နာရ။ ကျနော်တို့ဒါအပေါငျးတို့သ pancakes ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

185 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖို၌ခုနစ်မိနစ်တစ်တော၌ထားသောဗန်းများနှင့်သင်္ဘောပေါ်မှာတင်ကြ၏ pancake Pouch ်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီ။

meatless နွေဦးလိပ်များအတွက်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
• buckwheat မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• ဆား - 0.25 Tsp ;.
• citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့;
• filtered ရေ - 500 ml ကို;

အဆိုပါအဆာ for:

• သစ်တောမှိုသို့မဟုတ်မှို - 450 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
• buckwheat - 120 ဂရမ်;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

Buckwheat နူးညံ့သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ဖုံးလွှမ်း, ဆားရေနဲ့ထမင်းချက်နေတဲ့ဖန်ခွက်လောင်းဆေးကြောထဲကအခွဲထားခဲ့သည်။ ငွေရတတ်သောအရသာ vodichku များအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါတယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ ။ သီးခြားဒယ်အိုးနှင့် Pre-ကိုလျှော်မှိုထဲမှာပြုတ်။

ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုနှင့်မှိုတိုင်အောင်, pancakes ချက်ပြုတ်။ ရေနှင့်ဆားအတွက်ဖျက်သိမ်း, podsypaya ဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံနှင့် buckwheat မုန့်ညက်, ငါတို့ရောမွှေ, ဆော်ဒါနှင့် citric အက်ဆစ် kneading ရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းကိုစတငျတဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါအစဉ်အလာ pancakes ဖုတ် ဒယ်အိုးကြော်အပေါ်ယခင်က၎င်း၏ရေနံလွဲချော်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်တစ်ဦး colander အတွက်မှိုကိုပြန်ချပစ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အားပေးရသည်။ ကွန်တိန်နာမီးဖို, ကြက်သွန်နီကြော်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့အလေးချိန်တက်ဆောင် ခဲ့. , optional ကိုနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ buckwheat, လိုက်သည်ကိုမှို, ခွဲခြင်းနှင့်သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်ချိတ်ဆက်အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်။ 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌တဆယ်မိနစ်ရာအရပ်ကိုဖြည့်စွက်။ ထိုအခါ extruded သည်မှိုနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူစင်ကြယ် buckwheat အတွက် add ရောမွှေသည်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် pancakes ဖြည့်ပါနဲ့စာအိတ်လှည့်။