မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်သားအတောင်ပံ - ဆိုစားပွဲနှင့်ပိုမိုစုံလင်ကိုအလှဆင်လတံ့သောအမှန်တကယ်အချက်အပြုတ်လက်ရာ။ တစ်ဦးဖြည့်စွက်ထားသကဲ့သို့, သင်အာလူးပြုတ်နှင့်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်သားအတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်အတောင်ပံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 75 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အာလူး - 1.5 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအသား, thawed အေးမြသောရေအတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့ပေါစနှေငျ့ခဲ့သညျ။ သင်ကြက်သားအတောင်ပံများအတွက် marinade ပွငျဆငျပေးမီ, မီးဖိုလောင်ကျွမ်းနှင့်တက်နွေး။ စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့ဖျစ်ညှစ်, ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ထဲသို့ကြက်သားထားပါ, ဆား, ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှာလကာရည်အနည်းငယ်မြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ဟင်းလျာများဖယ်ရှားခြင်း, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2-3 နာရီဆုံမှတ်။ အာလူးသုတ်ပြီးတော့ဆေးကြောအရေပြားပေါ်တွင်ဓါးသန့်စင်ခြင်းနှင့်နေကြသည်။ ထို့နောက်ပါးလွှာပြားသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ဖြတ်။ ဖုတ်အာလူးပြိုကျမရှိသေးပေလာသောအခါမှတစ်ဦးတစ်ခါသုံးစက္ကူပဝါနှင့်အတူက obsushivayut ။ အခုတော့အညီအမျှဖြန်းအာလူးနှင့်၎င်း၏ရေတိမ်ပိုင်းထောပတ်ဖြန့်ဝေတဲ့မုန့်ဖုတ်ရေနံကြောင့် lubricates ယူ. ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ထိပ်တန်းကြက်သားအတောင်ပံပြိုကွဲခြင်းနှင့်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ 180 ဒီဂရီအပူပေါ်လှည့်အားဖြင့် 45 မိနစ်များအတွက်ပန်းကန်ဖုတ်။
ပျားရည်နှင့်မီးဖို၌ကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်အတောင်ပံ - 550 ဂရမ်;
- အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပျားရည် - 20 ml ကို;
- သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအကြှနျုပျတို့ရှိသမြှထုတ်ကုန်များကို ပြင်ဆင်. : လိုအပ်ပါကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောအတောင်ပံသည်, အမွေးအတောင်များနှင့် obsushivayut စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် marinade သွားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, pialki ယူ, သူမ၏ပျားရည်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၌အိပ်ခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုဆမ်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မွမ်းမံသောအင်္ဂရရှိသောအရောအနှောရောထွေးနှင့်အတောင်ပံ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 40 မိနစ်ခန့်အမဲသားကို Remove နှင့်တဆက်တည်းမှာပင်မီးဖို်လင်းကပူနွေးလာသည်။ အချိန်ဖြတ်သန်းအဖြစ်, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့မုန့်ဖုတ်ဟင်း, အထားကြ၏စက္ကူနှင့်ကုတ်အင်္ကျီယူပါ။ အဆိုပါ workpiece ထားပါနဲ့ 30 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်ရမည်။ အဲဒီမီးဖိုအဆင်သင့်အတွက်အပေါငျးတို့သကြက်သားအတောင်ပံရဲ့ - ဘီယာနဲ့ရေစာအဖြစ်သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
မီးဖို၌ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်အတောင်ပံ - 11 PCs ။
- သဘာဝကပဲပုပ်ငံပြာရည် - 55 ml ကို;
- ကြက်အဘို့ရာသီ - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျမီးဖို၌ကြက်သားအတောင်ပံဖုတ်ခင်, လျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူသူတို့ကိုအခြောက်။ Next ကိုကျနော်တို့နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ဒယ်အိုးထဲသို့အမဲသားကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ 15 မိနစ် Leave, ပြီးတော့ 175 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်တစ်ခုတော၌ထားသောဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်အတောင်ပံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
မီးဖို၌ crispy ကြက်သားအတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်အတောင်ပံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပျားရည်မုန်ညင်း - 15 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 155 ml ကို;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 110 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- ဒိန်ခဲ - 110 ဂရမ်;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်နှင့်ဆေး obsushivayut ။ အဆိုပါ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်, ငရုတ်သီးထု, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်ပျားရည်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကြက်သားသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့က 40 မိနစ်အတောင်ကြိုတင်ယူထားနှင့်ထိုအတောအတွင်းအတွက် Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပေါ့ပေါ့တန်တန် pialki အတွက်ကြက်ဥအနှစ် whisk သည်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ 10 စက္ကန့်သင်္ဘောကိုအရောအနှော။ ချဉ်အတောင်ပံ, ကြက်ဥ-ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ရှင်းပြီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် breadcrumbs နှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ဟင်း။