, မရှိမဖြစ်သတ္တုဓာတ်နှင့်အတူအခြားထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနှင့်မတူဘဲအတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်ကောင်းစွာသင့်လျော်သောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်, သင့်ခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်။
ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီး
အလွန်လောကီဖြစ်စဉ်ကိုအထူးအချက်အပြုတ်အခွက်လိုအပ် - အတော်များများကအတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မထိန်းသိမ်းထင်ပါတယ်။ သို့သျောကြှနျုပျတို့သညျဆောငျးကာလအဘို့ဘယ်လောက်နီးကပ်အရသာခရမ်းချဉ်သီးမှအပျနှံခဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အကြောင်းကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- parsley - 1 စည်း;
- ငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးဟာအညှာကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ကြီးမားသောချပ်သို့ဖြတ်, သူတို့၏စေတဲ့ Blender ကို အသုံးပြု. mashed ။ နှင့်နိမ့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှမီးပေါ်မှာနေရာ (သေချာပေါက်အမိန့်ချက်ပြုတ်နေစဉ်ပစ္စည်းဓာတ်တိုးရှောင်ရှားရန်အတွက် enameled) ပြီနောက်ဟင်းမှရရှိလာတဲ့ slurry လွှဲပြောင်း။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းထုခုတ်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဝက်ကွင်းနဲ့ parsley သို့ဖြတ်ဒဏ်ငွေ grater သုံးပြီးမုန်လာဥနီခြစ်။ ဆောငျးရာသီမုန္လာဥနီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းအဘို့ဤရိုးရှင်းသောအိမ်မှာစာရွက်အရခရမ်းချဉ်သီးအရောနှောဆူတစ်နာရီအကြာတွင်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းပင်လယ်အော်အရွက်သို့ကျိုးပဲ့။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်ပိုးအိုးနှင့်လိပ်တက်သို့သွန်းလောင်း, တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပြုတ်။
ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီး seedless များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
သူတို့အပြည့်အဝ Blender ဓါးသွားသို့မဟုတ် grinder ဆန်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တူသောအားလုံးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်, ခရမ်းချဉ်သီး pips မှခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်ဘူး။ သို့သော်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ဤရိုးရှင်းသောစာရွက်သငျသညျသဘာဝနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အရခွင့်ပြု ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်လွတ်လပ်သောအဖျော်ယမကာများတွင်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောတဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ်, ထို့နောက်အားလုံးချနင်းနဲ့အရပျပုပ်ထိမိခြင်းနှင့်အပေါ်သို့ခုန်ခုတ်ဖြတ်။ သမားရိုးကျသို့မဟုတ်လျှပ်စစ် grinder အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးပထမဦးဆုံးအဓိကနှင့်အတူ, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေပေါက်နဲ့လုံးဝတသားတည်းသည်အထိတစ်ဆန်ခါမှတဆင့်ထွက်ပေါ်လာသောခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသုတ်။
တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းဖျော်ရည်လောင်းမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဘို့အစောင့်ပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာအပေါများရေမြှုပ်များ၏ပြည့်စုံပျောက်ဆုံးသည်အထိ, အဆက်မပြတ်မွှေ, 8-10 မိနစ်ပြုတ်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ဘဏ်များအားဖြင့်ပိုးသီးဖျော်ရည်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းခြင်း, အေးမြတစ်ဦးစောင်နဲ့ဖုံးလွှမ်း, ဇောက်ထိုးကဖွင့်သည်အထိတက်လှိမ့်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီး၏တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အများအားဖြင့်မြုံတန်ဆာ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့လိုအပ်သည်။ သို့သော်ထိုသို့ပင်အလုပ်အများဆုံးအိမ်ရှင်မကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်မိသားစုများအတွက်အချိန်ပိုမိုထုတ်ထွင်းခွင့်ပြုနိုင်အောင်သင်ဿုံဆူရေထဲမှာအိုးချက်ပြုတ်နှင့်နှစ်ခြင်းမရှိဘဲလုပ်ပေးနေကြရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများတွင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ဤရိုးရှင်းသောစာရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 4 ဌ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။ ပေါ်လီတာအိုးတလုံး,
- ခရမ်းချဉ်သီး, မုန့် - 4.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 9% - 1 ခွက်ကို;
- ဆား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 1 ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ဘဏ်များအပေါ်သူတို့ကိုထားပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ထို့နောက်အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးကိုကျော်သွန်းလောင်း။
ရေထဲမှာတစ်ဦးအတော်လေးမြင့်မားသောအပူပေါ်သကြား, ဆား, အရပျ၌လောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, ရှာလကာရည် marinade ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသံဗူးတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ကို Laurel အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် marinade လောင်း။ ချက်ချင်းဇောက်ထိုးသူတို့ကိုလှည့်ရန်နှင့်နွေးထွေးသောအထည်အဖုံးအအေး, ဘဏ်များတက်လှိမ့်ပုံ။