ဆုံး, မူရင်းအာဟာရနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချို - ဤခြော squash ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်မယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်င်နှင့်ချွင်းချက်မပါဘဲလူအပေါင်းတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်တဲ့အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအ zucchini နှင့်အတူဟင်းချိုတချို့ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
zucchini ၏အစားအသောက်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ဇီယာစေ့, parsnip - 100 ဂရမ်;
- pilaf အဘို့အ seasoning - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
peeled အာလူးနဲ့ Cube သို့ကုန်တယ်ငါ့အ zucchini ။ ပြီနောက်ဟင်းမှာမီးပေါ်တွင်တင်, ရေလောင်းပြီးဆူအောင်တည်အာလူးကိုပထမဆုံးပစ်ဆောင် ခဲ့. , 5 မိနစ် zucchini ပြီးနောက်။ အခါအားလျော်စွာထွက်ပေါ်လာတဲ့အမြှုပ်ဖယ်ရှားပျော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ Cook က။ ဤအချိန်ကျွန်တော်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် strips တွေသို့မဟုတ်ပွတ်သို့ဖျက်စီးကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီဖြတ်အထိပါပဲ။ ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအတွက်ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။
zucchini နဲ့အာလူးပြုတ်, အချောသည်အထိ Blender ရိုက်တယ်။ Next ကိုဆား, ဒယ်အိုးမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီနဲ့ပြုတ်မပို 5 ထက်မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ တုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube, ပြတ်သားဖို့ကြော်နှင့်လတ်ဆတ်သောမျက်နှာသို့ခုတ်ဖြတ်။
အစားအသောက်များတွင် zucchini တစ်ဦးချင်းစီပန်းကန် croutons အတွက်ထားပူဟင်းချို, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
zucchini ၏ကြော်စင်ကြယ်သောဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- zucchini - 1 pc; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကြက်သွန်နှင့်ထုခုတ်သန့်ရှင်းရေး။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ထိုအခါဖွာမုန်လာဥ add နှင့် 3 မိနစ်များအတွက်မီးငြိမ်းအေး။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲသို့ shift, အာလူးများကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်း add, squash, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အပိတ်အဖုံးအောက်မှာအနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာတဲ့အခါ, ကျွန်တော်တစ်ဦး Blender အတွက်အရာအားလုံးပြောင်းလဲချောမွေ့သည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းချို - စင်ကြယ်သောနောက်တဖန်ဆားမြည်းစမ်းဖို့, ပြုတ်, တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ အင်တုံသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကအနည်းငယ်ထုကုန်တယ် croutons နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ add ်ထမ်းဆောင်မီ။
ရွှေဖရုံသီးမုန့်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- zucchini - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 130 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 100 ml ကို;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
squash, peeled ချပ်သို့ဖြတ်, ပြီးတော့အာလူးနဲ့နို့ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာအခါ, တစ်ဦးဆန်ခါတဆင့်သူတို့ကိုပွတ်သပ်ခြင်းသို့မဟုတ် Blender ကြိတ်။ ထိုအခါရရှိလာတဲ့အရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အရသာအနည်းငယ်ဆားသွန်းလောင်း။ squash ဟင်းချိုပြီးဆူအောင်တည်လာမှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်မုန့်ညက်ဖို့က add စောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ squash ဟင်းချိုအတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစထားတော်မူ၏။
ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Leeks - 50 ဂရမ်,
- zucchini - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 20 ဂရမ်,
- နို့ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကပထမဦးဆုံး leeks ကို ယူ. ကျနော်တို့ထုအန်စာတုံး zucchini တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြောင်းလဲပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပါက passiruem ဖျက်စီး။ နောက်ထပ်အသီးအရွက်အဖုံးနှင့်အတူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ဖြည့်ပါမြည်းစမ်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, ထောပတ်နှင့် 10 မိနစ်ခန့်ပေါင်းသည်တလုံးပြုတ်အနိမ့်အပူပေါ်ပိတ်လိုက်တယ်။ ထိုအခါတစ်ဦးဆန်ခါတဆင့်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ပွတ်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မြေပြင်ချက်ပြုတ်။ အင်တုံသို့အဆင်သင့်အလင်းဟင်းချိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကို pre-ကေအစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံ၏နည်းနည်းထည့်ပါ။ ကုန်တယ်အတူပန်းကန်ဖြန်း ကြက်ဥနှင့်အတူ toasted နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ croutons ။