Shawarma ခြုံဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တချို့ကအရှေ့ပိုင်းအစားအစာဒါငါတို့သည်သင်တို့ရှိသမျှကိုခြေလှမ်းမှာသူတို့ကိုပျော်မွေ့နိုင်သောချစ်ပြီးလူကြိုက်များ? ကောင်းပြီ, သင်တန်း, အဲဒါကို shawarma ပါပဲ။ အချက်အပြုတ်အနုပညာလမ်းအကျင့်ကိုကျင့်သင်ယုံကြည်စိတ်ချရမထားဘူးဆိုရင်, သင်အိမ်မှာ shawarma စေနိုင်သည်။ မှန်ကန်စွာခြုံဖို့ကိုဘယ်လို, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါ Shawarma pita အတွက်ခြုံဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒီပန်းကန်၏နောက်ဆုံးစှဲအဆိုပါအဆာပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းသင်တစ်ဦး pita အတွက် shawarma ခြုံနိုင်ခဲ့ကြတယ်ဘယ်လိုမသာမူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအဆာအဆက်မပြတ်ကျဆင်းနေလျှင်ကောင်းပြီ, ဘယ်သူ shawarma စားရန်ကျေနပ်နေမည်နည်း ဒီရှောင်ရှားရန်, ချက်ပြုတ်မတိုင်မီစနစ်တကျ shawarma များအတွက် pita ခြုံဖို့ဘယ်လိုထွက်ရှာရန်လိုအပ်ပေသည်။

1. အောက်ခြေအစွန်းတစ်ဦးတော်လှန်ရေးအောင်, Lavash bends ။ stuffing လုံးဝတစ် pita အတွင်းပိုင်းဖြစ်ခဲ့သည်။
2. pita ၏အလယ်တွင်ဖို့နှစ်ဖက်တင်နိုင်။
3. ကျနော်တို့ pita ပြွန်ကို turn off ။

ဒါပေမယ့်အကြံပြုချက်များအပေါငျးတို့သအလေ့အကျင့်မရှိဘဲအနတ္တဖြစ်ကြ၏။ ထိုကွောငျ့, သငျသညျအောကျဖျောပွ shawarma များအတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများတွေ့လိမ့်မည်။

Shawarma ခြုံဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြော် 1 - ဂန္ shawarma

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• pita - 2-3 စာရွက်;
• ပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သခွားသီး - 1 pc; ။
• Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ketchup - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်နှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥ, shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်ရောနှောအပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုထက်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ထူးအိမ်သင်ကွင်းနှင့်ကြက်သွန်အလွန်ထုဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်။ chesnokodavilku ကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ခြင်းနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ တပ်မက်လိုချင်သောအသငျသညျ ketchup ၏ထိပ်ပေါ်မှာ add နိုင်လျှင်, pita Mayonnaise ငံပြာရည်၏အလယ်တွင် lubricates ။ , မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏သုပ်ကြက်သားထားပါ။ သူတို့အပျေါမှာခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, သခွားသီး၏ချပ်နှင့်အတူထားကြ၏။ သင်နှင့်ထို့နောက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာနွေးနိုင်ပါတယ်အဖြစ် Now ကိုသာ pita ပတ်ရစ် shawarma နေဆဲဖြစ်သည်။

ကြော် 2 - မှိုနှင့်အတူ shawarma

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• pita မုန့်;
• ကြက်သားခြေထောက်;
• ဂေါ်ဖီထုပ်,
• မှို;
• မုန်ညင်း;
• Mayonnaise;
• ketchup ။

ပြင်ဆင်မှု

အနာစိမ်းကြက်သားခြေထောက်နှင့်ထုခုတ်။ မှိုဖြတ်အလွန်ထုမဟုတ်ပါဘူးခန့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ရှာလကာရည်ထွက်ခွာဖြာနှင့် pita အသား, မှို, ပန်းဂေါ်ဖီအပေါ် 15. Spread မှာ Marine မိနစ်ဖြန်းလေ၏။ ကျနော်တို့ ketchup, Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းသွန်းလောင်း။ ဂရုတစိုက်စာအိတ်ထဲမှာ pita မုန့်ကို turn off ။ သငျသညျခကျြခငျြး Shawarma စားရန်လိုလျှင်, ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်ထဲမှာအပူ။

ကြော် 3 - Arabic အဘိဓါန် shawarma

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကိုပိန် (နွားငယ်သား, ကြက်သားလွှာ) - 800 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည်, 5% - 230 ml ကို;
• ။ ပြီးလျှင် nutmeg - 1 Tsp,
• ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
• ။ Paprika - 1 Tsp,
• ကြေမွကြက်သွန်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• cardamom - တစ်ဦးဓါး၏အစွန်အဖျားကျ,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• အရည်အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
• ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ¼ခွက်ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• Marine နှင့်လတ်ဆတ်သောသခွားသီး - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1-2 PCs; ။
• pita;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ရေနှင့်အတူဤရောနှောရှာလကာရည်အဘို့, marinade ပြင်ဆင်လော့။ ပါးလွှာဖြာအသား, ရောထွေးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူရာသီနှင့်ဖြည့်ပါ marinade ။ 12 နာရီကြာစိမ်ဖို့ဘာသာရပ်။ အဆိုပါ marinade ကနေအသားထွက်ယူပြီးပြီးနောက်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဝက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော် obsushivayut ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အမဲသားကိုအဆင်းလှသောအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းထားရပါမည်။ ကျနော်တို့အေးမြပေးနှင့်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုခုတ်ဖြတ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအသားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated မီးဖို 20 မိနစ်ဖုတ်, ထို့နောက်မီးကို turn off, ထိုသတ္တုပါးချွတ် ယူ. မီးဖို၌အခြား 10 မိနစ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒီအလုပျစို့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အချဉ်မုန့်မွှေ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကိုထည့်သွင်းဖို့, ထုချဉ်သခွားသီးနှင့်နံ့သာကုန်တယ်။ ကျနော်တို့ငံပြာရည်မိနစ် 20 အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီး၏ပါးလွှာချပ်ဝတ်, အ pita မုန့်ဖြတ်လေ၏။ ထိပ်ပေါ်မှာအသားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။