ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအီစတာလိပ်

ငါတို့သည်သင်တို့အကြီးအခရစ်ယာန်အားလပ်ရက်, အစဉ်အလာအရသာကိတ်မုန့်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဘိန်းအဆာတွေနဲ့အီစတာလိပ်အဘို့သင့်မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များပြုမူဆက်ဆံအကြံပြုအပ်ပါသည်။ အားလုံးတန်ဖိုးထားသည့် pastries တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်သင်စာရွက်ဝေမျှဖို့တောင်းပါလိမ့်မည်။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအီစတာလိပ်များအတွက်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• နို့ - 205 ml ကို;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 495 ဂရမ်;
• အဲဒီပျော်ဝင်နိုင်တဲ့သောတဆေးသည်ခြောက်သွေ့သော - 10 ဂရမ်,
• သကြား - 45 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 105 ဂရမ်;
• ရှေးခယျြမှုဥ - ​​2 PCs; ။
• ကြက်ဥအနှစ် - ချောဆီအရည်ကြည်သည် ဖြစ်. ,
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,

အဆိုပါအဆာ for:

• နို့ - 105 ml ကို;
• သကြား - 75 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 105 ဂရမ်;
• ဘိန်းခြောက်သွေ့တဲ့ - 405 ဂရမ်;
• walnuts - 195 ဂရမ်

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• သကြား, ချောမှုန့် - 105g;
• ကြက်ဥအဖြူ - 1 အပိုင်းအစ။

ပြင်ဆင်မှု

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအီစတာလိပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သွေ့ခြောက်သောတဆေး, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနွေးနို့၏ထက်ဝက်ဝေမျှလောင်းနဲ့သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံး whisk ရောမွှေပြီးခဏတစ်ဦးနွေးဝတ်စုံအတွက်စွန့်ခွာ။ မုန့်ညက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, နှင့်ကျန်ရှိသောနို့ creamy ထောပတ်နှင့်အတူနွေးဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့သကြားထပ်ထည့်ကြောင့်ပျော်။ ဘီယာအရက်ချက်မုန့်ညက်သို့ဂရုတစိုက်လောင်းတဖြည်းဖြည်းပူနွေးချိုမြိန်နို့, vanilla မိတ်ဆက်နှင့်ပစ်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ ကောင်းပြီ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ထဲသို့ပြန့်နှံ့နေတဲ့သန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 45 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

ဘိန်းဆူရေနှင့်အတူ scalded လက်ဆေး, နှင့် 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ရေနှင့်သကြားနဲ့ကုန်တယ် walnuts နှင့်အတူပေါင်းစည်းညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်: ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျ။ , ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Twisted အဆိုပါထောပတ်ထည့်ပြုတ်နို့ maslitse သွန်းလောင်း။ အထူသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းနှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်, ထို့နောက်အေးမြသောကြပါစို့။

စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာမုန့်စိမ်းပြန့်ပွားတက်လာမယ့်, မုန့်ညက်နှင့်အတူ dusted နှင့်ဂရုတစိုက်သန့်ရှင်းသောလက်နှင့်အတူဆင်းကိုနှိပ်ပါ။ ဝေစု 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဟာစတုဂံပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်။ ဘိန်းအဆာအညီအမျှနဲ့တင်းကျပ်စွာတစ်မုန့်စန့်စိမ်းလှိမ့် ချ. lubricates ။ တစ်ခုတော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာ 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌အနှစ်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းကုတ်အင်္ကျီတစ် workpiece ချုပ်ရိုးကိုဆင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါစေတနာဆက်ဆံဖို့ 140 နှင့်အညိုရောင်မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

ထိုအခါဂရုတစိုက်အီစတာဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူမိတ်ဆက်ထဲကယူသည်, ပန်းကန်ပေါ်လွန်အေးမြကိုဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည် glaze နှင့်အတူ ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုရောနှောများအတွက်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက် သကြား ။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်ရောင်စုံဖျန်းခြင်းနှင့် pastries နှင့်အတူဖြန်း။