ရာသီလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်များထဲကတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်တတ်နိုင်စျေးနှုန်းမှာတစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ်ချက်ပြုတ်နေသည်, သို့သော်ဝက်အူချောင်း, ဟင်းချိုနှင့်မုန် - အဘယ်သူမျှမပြဿနာ။
crumpled နှင့်အတူအေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက်မုန့်
သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကနေချက်ပြုတ်ရနိုင်သောအရာကိုမသိကြပါလျှင်, ထိုရန်သင့်အာရုံကိုလှည့် ဟင်းချို ။ သူများသည်ကြောင်းရက်ရက်ရောရောအရသာမုန့်, မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ကျနော်တို့ဘေးဖယ်ထား, လူအပေါင်းတို့ကသူ၏အာရုံကိုပုံများအတွက်အာဟာရနှင့်ကျန်းမာချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အာရုံစိုက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 600 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 1.4 ဌ;
- ဘာစမာတီဆန် - 3/4 st; ။
- ပူစီနံအရွက် - 1/2 st; ။
- ဒိန်ချဉ်ထောက်ပံ့ရေး။
ပြင်ဆင်မှု
သံလွင်ဆီsauté၏စည်းစိမ်ကြက်သွန်နီ၌၎င်း, စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရှောက်သွားဖို့ကချိတ်ဆက်ပါ။ zazharki ထို့နောက် thawed နှင့်ဖိပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်အသုံးပြုပုံနှင့်ထည့်ရန်လုံးကိုဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ ဟင်းချိုနဲ့ဖုံးဖို့ဆန်ထည့်ပါ။ ဒီစာရွက်၏အစိတ်အပိုင်းဆန်ပန်းကန်၏ starchy အစေ့ဖြစ်သကဲ့သို့ Blender ြိမ်ပြီးနောက်လိုအပ်သော texture ကိုပေးပါလိမ့်မယ်။ 15-17 မိနစ်ပြီးနောက်, ဟင်းချို Mint အရွက်ထဲမှာလိပ်နှင့်ြိမ်ကိုစတင်ပါ။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်မျြးစိမျ့စိမျ့, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ငံပြာရည်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများများစာရင်းခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်သုပ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်သည့်တစ်ဦးအလင်းအစိမ်းရောင်ငံပြာရည်, ဤကဲ့သို့သော pesto ကခေါင်းနှစ်လုံးရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက် - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းရွက်ကိုလက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 1/2 st; ။
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender အတွက် thawed ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပစ်နှင့်တစ်ဦးအထူငါးပိသို့ပင်စိမ်း, အခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့အတူ whisk ။ စက်ပစ္စည်း၏စစ်ဆင်ရေးရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, သံလွင်ဆီလောင်းကိုစတင်, ပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးမှာရေ 40-50 ml အကြောင်းကို။ ငံပြာရည်အဆင်သင့်ပါ!
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏ Pkhali - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက် - 800 ဂရမ်;
- walnut စေ့ - 1 1/2 v; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- parsley တစည်း,
- မြေပဲ, ဆီ - 70 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 45 ml ကို;
- ။ နံနံ - 1 Tsp,
- Fenugreek - 1/2 Tsp ;.
- သလဲသီးကိုအစေ့ - အစာကျွေးခြင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်ဆင်မှုမပြုမီ 6-8 နာရီအဆန်ကိုရေနှင့်ဖြည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောင်ရမ်းအခွံမာသီး whisk Blender, thawed ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်, parsley, နှင့်မြေပဲထောပတ်။ အဆုံးမှာနံ့သာမျိုးကို add နှင့်ရရှိလာတဲ့ငါးပိအအေး, စပျစ်ရည်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ အဆိုပါအအေးအရောအနှော pkhali ဘောလုံးသို့လှိမ့်နှင့်သလဲသီးနှင့်အတူဖြန်း, နှင့်သင်ကျဆင်းလာ format နဲ့ကစွန့်ခွာခြင်း, ပေါ်ပျံ့နှံ့နိုင်ပါတယ်နိုင်ပါတယ် crackers နှင့်မုန့်။